亞叁叻沙 （馬來(lái)文：Asam Laksa）為叻沙（Laksa）的其中一種，是馬來(lái)西亞檳城的代表性美食，也是該州在觀(guān)光活動(dòng)或美美食中，最常主打的料理之一，在北馬一帶非常受歡迎。這道料理在2011年也被美國有線(xiàn)電視新聞網(wǎng)路（CNN）旗下的旅游網(wǎng)站CNNgo選為全球50大美食中第7名的叻沙就是指檳城叻沙。


北馬 - 檳城正宗的 亞叁叻沙醬是帶點(diǎn)辣的，充滿(mǎn)魚(yú)湯的芳香?？勺鳛榛疱?、面條、蒸魚(yú)的湯底。它為每個(gè)家庭帶來(lái)了真正的檳城當地小販美食。