性能:
乳白色或淡黃色,流動(dòng)性粉末,典型的乳香味,無(wú)異味。
用途:
乳制品,高溫消毒奶,酸奶,甜點(diǎn),調制甜煉乳和淡煉乳,干混料,烘培,糖果,肉制品等。
功效:
良好的營(yíng)養價(jià)值,溶解性好,乳化特性,口感佳,天然的乳香氣味。
理化指標: | |
蛋白 (%) | ≥ 34 |
脂肪 (%) | ≤ 1,25 |
水分 (%) | ≤ 4,0 |
灰分 (%) | ≤ 8,5 |
pH | ≤ 6,5 |
不溶度指數 (ml) | ≤ 1,0 |
乳糖 (%) | 50-53 |
雜質(zhì)度 (disc) | A, A/B |
微生物指標: | |
菌落總數 /g | ≤ 10 000 |
大腸菌群 /0,1g | 未檢出 |
大腸桿菌 /0,1 g | 未檢出 |
沙門(mén)氏菌 /25 g | 未檢出 |
抗生素 | 未檢出 |
酵母菌 /g | ≤ 50 |
霉菌 /g | ≤ 50 |
儲藏:
請在陰涼干燥處儲藏。確保溫度低于25℃,濕度低于65%,未開(kāi)包產(chǎn)品保存期可達二年
包裝:
四層紙袋內聚酯袋包裝。凈重25公斤
證書(shū):
印尼穆斯林大會(huì )和馬來(lái)西亞伊斯蘭教發(fā)展署認可, 清真證書(shū)。