與減少飲酒相關(guān)的身體健康益處有助于推動(dòng)“從低到不”的需求。但是否有更全面的因素在起作用呢?

減少酒精攝入量可以為飲酒者提供一個(gè)改善身體健康的機會(huì )。

但是他們的心理健康呢?那地球的健康呢?上周在倫敦舉行的Low2NoBev活動(dòng)上，專(zhuān)家們透露，他們認為這些驅動(dòng)因素的結合有助于推動(dòng)這一領(lǐng)域的發(fā)展。

“黃金時(shí)間”為低和沒(méi)有?

英國無(wú)酒精啤酒初創(chuàng )公司Freestar的聯(lián)合創(chuàng )始人費利克斯·馮·赫特表示，健康對消費者來(lái)說(shuō)已經(jīng)變得“極其”重要?！安粌H是身體健康，還有心理健康?！?/span>

他繼續說(shuō)，86%的千禧一代和Z世代認為心理健康和身體健康一樣重要?！岸偷?jīng)]有的等級會(huì )導致這兩種情況?！?/span>

這位聯(lián)合創(chuàng )始人認為，做出“積極的選擇”，避免飲酒將對身體和精神都有積極的影響。這對這個(gè)類(lèi)別來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。

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“事實(shí)上，人們更加關(guān)注自己吃進(jìn)了什么，以及對心理和身體的影響，這意味著(zhù)現在絕對是弱勢群體進(jìn)入這種心態(tài)的最佳時(shí)機?！?/span>

Britvic軟飲料公司也發(fā)現人們對“健康和健康”的興趣越來(lái)越大。

百事?lián)碛?0多個(gè)品牌，包括robinson和Tango，并在英國和愛(ài)爾蘭推廣百事可樂(lè )品牌百事、七喜、立頓冰茶和激浪。

“人們在生活方式中尋找更健康的替代品，而最近18個(gè)月的COVID疫情大大加速了這一趨勢，”Britvic的高級頻道發(fā)展經(jīng)理凱蒂·沃茨(Katy Watts)對代表們說(shuō)。

“人們更清楚自己吃了什么、喝了什么?！?/span>

當然，健康和健康對不同的人意味著(zhù)不同的東西。她繼續說(shuō)，雖然一些消費者希望減少飲食中的糖分，但其他人正在尋求增加維生素和益生菌的攝入?！岸渌藙t希望適度飲酒?！?/span>

以“低而不升”作為調節工具?

英國酒精教育慈善機構Drinkaware在過(guò)去幾年中一直在監測“少量或不含酒精”作為一種節制方法，同樣也發(fā)現需求在上升。

在本月于倫敦舉行的Low2NoBev活動(dòng)上，Drinkaware的證據與影響總監Annabelle Bonus告訴與會(huì )代表:“在過(guò)去的五年中，我們一直在追蹤無(wú)酒精和無(wú)酒精產(chǎn)品作為一種節制技術(shù)的接受程度?！?/span>

Drinkaware一直在監測“少量或不含酒精”，作為一種適度飲酒的技巧。一些/ KristenPrahl

消費者似乎越來(lái)越愿意嘗試這些產(chǎn)品，根據Drinkaware的研究，飲酒者更有可能?chē)L試酒精含量較低的產(chǎn)品，而不是0.0% ABV的替代品?！拔覀冎?，作為一種適度的技巧，女性比男性更有可能?chē)L試這些產(chǎn)品，我們也知道年輕飲酒者更愿意嘗試這些產(chǎn)品?！薄?/span>

此外，該慈善機構還觀(guān)察到，與那些風(fēng)險較高的飲酒者相比，那些被認為風(fēng)險較低的飲酒者“更有可能”嘗試這些產(chǎn)品作為一種適度的方法。

這是Drinkaware想要關(guān)注的?！拔覀兿肟紤]的是，作為一種節制技術(shù)，我們如何讓這些產(chǎn)品更容易為高風(fēng)險飲酒者所接受?！薄?/span>

購買(mǎi)可持續性?

消費者被這一類(lèi)別吸引的另一個(gè)原因可能與可持續性有關(guān)，這表明“低而無(wú)”的好處不僅來(lái)自健康光環(huán)，還來(lái)自社會(huì )和環(huán)境光環(huán)。

Freestar的von Hurter說(shuō):“消費者愿意購買(mǎi)他們有共同情感價(jià)值的品牌，這已經(jīng)不是什么秘密了?！?/span>

10年前，啤酒的大趨勢是精釀，而如今“可持續性已經(jīng)變得如此情緒化”?！斑@不僅僅是一件理性的事情。尤其是對年輕人來(lái)說(shuō)，這確實(shí)是一項情感事業(yè)。因此，一個(gè)以可持續性為核心的品牌是值得人們購買(mǎi)的?！?/span>

大約在去年的這個(gè)時(shí)候，Freestar成為第一個(gè)獲得互益性企業(yè)認證的無(wú)酒精品牌。該品牌聲稱(chēng)，它的釀造過(guò)程比其他品牌使用的水少80%，產(chǎn)生的浪費少70%。Freestar還使用100%可回收材料，并承諾到2030年實(shí)現凈零碳排放的目標。

Freestar是第一家獲得互益性企業(yè)地位的無(wú)酒精啤酒公司。圖片來(lái)源:Freestar如今，該品牌已達到互益性企業(yè)的地位，每年將在社區、環(huán)境、客戶(hù)和治理四個(gè)方面對其進(jìn)行評估。

“想象人們會(huì )更自覺(jué)地以可持續的方式購買(mǎi)，這并不是一個(gè)巨大的飛躍。他們可能也更在意自己吃了什么，更在意自己的心理健康?！盁o(wú)酒精和可持續發(fā)展實(shí)際上是一個(gè)非常美好的世界?！?/span>

“一代轉變”

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然而，這一類(lèi)別的受歡迎程度可能僅僅是因為健康。對布里維克的瓦茨來(lái)說(shuō)，品味仍然是王道。

“當人們購買(mǎi)飲料時(shí)，味道是購買(mǎi)的首要原因。如果你回到5-10年前，可能會(huì )有非常有限的低酒精和沒(méi)有酒精替代品，”她告訴代表們，并暗示消費者將只有有限的選擇，如“酸橙和蘇打水”。

“但現在，這類(lèi)產(chǎn)品種類(lèi)激增，有如此多令人興奮的產(chǎn)品可供選擇，現在嘗試這些產(chǎn)品真的很酷?！彼雌饋?lái)有點(diǎn)不同……

“我認為健康是一個(gè)很大的驅動(dòng)力，但這也意味著(zhù)整個(gè)一代人的轉變，因為人們看起來(lái)很酷?！?/span>

Freestar的von Hurter表示同意?！拔覀冋幵谝环N不僅僅是趨勢的東西中間。這是一個(gè)真正的運動(dòng)。這是一種文化轉變。它不會(huì )再像過(guò)去那樣狂飲了?！?/span>