全球酒精飲料呈現積極復蘇跡象:預計2021年底銷(xiāo)量增長(cháng)2.9%;到2023年恢復到大流行前的水平。

預計2021年至2025年的長(cháng)期產(chǎn)量增長(cháng)率為+1.5%。根據IWSR的預測，增長(cháng)最快的兩個(gè)類(lèi)別是無(wú)酒精烈酒(2021-2025年的復合年增長(cháng)率預計為30.6%)和rtd(增長(cháng)率為10.2%)。

IWSR表示:“該行業(yè)在關(guān)鍵市場(chǎng)的快速轉型、電子商務(wù)和即時(shí)通訊設備的發(fā)展勢頭，以及許多市場(chǎng)的在家辦公日益復雜化，將推動(dòng)復蘇?！?/span>

2020年，全球酒精飲料總量下降了6.2%，全球范圍內禁止和限制了酒精飲料的交易。盡管這是前所未有的，但降幅低于此前的預測:這要歸功于電子商務(wù)的加速發(fā)展和國內消費的強勁增長(cháng)。

關(guān)鍵行業(yè)的司機

大流行病前的趨勢已發(fā)展成大流行病的趨勢;這些都有可能在未來(lái)幾年繼續影響這個(gè)行業(yè)。

IWSR飲料市場(chǎng)分析公司首席執行官Mark Meek表示:“在全球許多市場(chǎng)，Covid-19加速了關(guān)鍵行業(yè)驅動(dòng)因素的影響和增長(cháng)，如電子商務(wù)的發(fā)展、高端化、‘家庭住宅’的興起、適度和對產(chǎn)品形式的便捷性的需求?！?/span>

“這些趨勢也將鞏固行業(yè)的彈性，因為它將在未來(lái)幾年滿(mǎn)足消費者的需求?！贝送?，在許多市場(chǎng)上，一些人群的可支配收入比2019年要高得多，其中一些將用于購買(mǎi)酒精飲料?！?/span>

這一可支配收入可能會(huì )促進(jìn)高端產(chǎn)品的選擇:IWSR預測，到2020年至2025年，高端及以上葡萄酒和烈酒的銷(xiāo)量將增長(cháng)25.6%(而同期較低價(jià)格級別品牌的銷(xiāo)量將增長(cháng)0.8%)。

需要注意些什么

龍舌蘭酒取代朗姆酒:2020年，全球龍舌蘭酒的銷(xiāo)量增長(cháng)了9.6%，主要受美國(全球最大的龍舌蘭酒市場(chǎng))銷(xiāo)量增長(cháng)的推動(dòng)。在美國，龍舌蘭酒目前是該國第三大烈酒類(lèi)別(僅次于伏特加和威士忌)。

Mezcal:由于龍舌蘭酒的成功，消費者對梅斯卡爾的認識有所提高，預計2021-2025年該品類(lèi)的年復合增長(cháng)率將增長(cháng)8.8%。

威士忌:2020年，全球威士忌銷(xiāo)量下降了10.7%，但預計今年將反彈5.5%，2021-2025年的復合年增長(cháng)率為4.2%。主要市場(chǎng)是美國和印度。

啤酒:2020年，全球啤酒銷(xiāo)量下降了7.1%。但這類(lèi)產(chǎn)品今年預計將增長(cháng)2.5%，2021-2025年的復合年增長(cháng)率為1.2%。預計到2025年，全球十大啤酒市場(chǎng)都將增長(cháng):除了被證明是rtd強勁競爭對手的美國。