日本海產(chǎn)品公司已被敦促采用與可持續性和財務(wù)盈利能力相關(guān)聯(lián)的戰略，以對抗下行趨勢行業(yè)趨勢和避免環(huán)境和財務(wù)失敗。

根據一項新的關(guān)注日本的海產(chǎn)品行業(yè)報告金融智行星追蹤被稱(chēng)為“人潮”,日本海鮮產(chǎn)業(yè)正面臨著(zhù)一個(gè)重大的挑戰——太多的自然資本(如魚(yú)類(lèi)供應)已經(jīng)耗盡,而日本海鮮公司一直依賴(lài)金融策略如對外擴張,垂直整合、削減成本等繞過(guò)這些措施——但這些措施將無(wú)法維持太久。

該報告的第一作者弗朗索瓦?莫尼斯耶告訴FoodNavigator-Asia:“日本的海鮮庫存、供應和需求都出現了下降，但從2010年到2019年，我們在這份報告中研究的海鮮公司的利潤和股價(jià)都出現了上升?！?/span>

“這是因為公司管理層采用了各種策略，(但)迄今為止，這些公司為避免財務(wù)問(wèn)題浮出水面而采用的大多數策略，都或多或少地走到了盡頭?！?/span>

“例如，在削減成本和垂直整合方面，可以削減的成本，比如營(yíng)銷(xiāo)和行政等非生產(chǎn)成本，在本地已經(jīng)大幅削減，很快就會(huì )達到極限?！?/span>

該報告分析了70家公司，包括一般食品和海鮮生產(chǎn)商、飼料生產(chǎn)商、一般食品和海鮮零售商、餐館和在東京證券交易所上市的企業(yè)集團，包括三菱公司(Mitsubishi Corporation)和日水(Nissui)等知名企業(yè)。

“目前，海產(chǎn)品公司的投資者關(guān)心的主要關(guān)鍵財務(wù)指標是諸如增加收入、利潤、現金流、回報等，[然而可持續性并沒(méi)有那么高]-在這份報告中，我們提出了多種戰略，以可持續的方式實(shí)現增長(cháng)，因此沒(méi)有必要在其中一種上妥協(xié)?！?p style="text-indent: 2em;">“例如,一個(gè)建議是解決國家的食物浪費,這是相當可觀(guān)的日本由于地方法規做海鮮需要經(jīng)過(guò)多個(gè)手和2020年很可能惡化由于過(guò)剩所面臨的挑戰很多海鮮公司由于COVID-19危機。

“減少食物浪費會(huì )增加現金流，這對公司和海洋生態(tài)系統都有好處，因為用同樣的錢(qián)可以收獲更少的魚(yú)?！?/span>

不過(guò)，重點(diǎn)強調的是需要停止過(guò)度捕撈，從而停止該行業(yè)主要自然資本的枯竭，以及對收入和利潤產(chǎn)生的壓力。根據Mosnier的說(shuō)法，最迫切需要做的事情是讓公司增加其漁業(yè)影響的透明度。

他說(shuō):“海鮮公司需要清楚他們對魚(yú)類(lèi)資源的確切影響，并報告他們從主要魚(yú)類(lèi)資源中采購的魚(yú)類(lèi)數量和種類(lèi)?！?/span>

“這一信息對投資者來(lái)說(shuō)是衡量一家公司是否過(guò)度捕撈的關(guān)鍵。我們的研究顯示，投資者在這個(gè)階段已經(jīng)開(kāi)始遠離海產(chǎn)品公司?！?/span>

“雖然看起來(lái)可能不適合公司一開(kāi)始,真的是至關(guān)重要的,使分析人員可以訪(fǎng)問(wèn)這個(gè)數據并得出結論是否發(fā)生過(guò)度捕撈,所以公司可以看到某一地區是否正走向崩潰,然后證明切換到一個(gè)新的、健康的股票。

“所以，雖然一開(kāi)始可能會(huì )有非政府組織的評論之類(lèi)的，但最好是提出這個(gè)問(wèn)題并加以改善，而不是維持現狀，最后(看到業(yè)務(wù))崩潰?！?/span>

考慮到風(fēng)險和可持續發(fā)展對投資者的吸引力，公司為什么會(huì )選擇披露這些信息呢? Mosnier告訴我們，有研究顯示，投資者更喜歡可持續發(fā)展的業(yè)務(wù)，而不是不可持續的業(yè)務(wù)。

他說(shuō):“可持續發(fā)展這個(gè)詞現在被過(guò)度使用了，但在投資的背景下，我們看看環(huán)境、社會(huì )和治理(ESG)投資，這是現在非常流行的?！?/span>

“有很多ESG基金表現良好，麥肯錫的研究也表明，在其他條件相同的情況下，公司樂(lè )于為可持續發(fā)展的公司支付10%的溢價(jià)，而非不可持續的公司——(因此簡(jiǎn)而言之)，可持續發(fā)展仍然具有吸引力?！?/span>

各公司的反應如何??

莫斯尼埃說(shuō)，這份報告的調查結果已被發(fā)送給分析的70家日本公司，以及其他國際海鮮公司、投資者、非政府組織等，到目前為止，反應“還不錯”。

他說(shuō):“我們仍在與所有這些公司接觸的過(guò)程中，所以我不能透露確切的細節，但我能說(shuō)的是，沒(méi)有負面評論，我們也沒(méi)有被忽視?！?/span>

他對自己的建議的樂(lè )觀(guān)態(tài)度也不是沒(méi)有根據的——“行星追蹤者”去年發(fā)表了一份關(guān)于過(guò)度捕撈的報告，并把結果發(fā)給了當地的公司。日本第二大海產(chǎn)品公司日水株式會(huì )社(Nissui)已經(jīng)開(kāi)始披露一些數據以供分析。

“從那時(shí)起，獲得的[用于分析的]信息水平有所提高——Nissui公布了其魚(yú)類(lèi)科(鮭魚(yú)、鱒魚(yú)等)的數據以供分析，但沒(méi)有公布供應百分比。所以這還不理想，但這是朝著(zhù)正確方向邁出的良好一步?！?/span>

“我們相信，有可能一些公司會(huì )開(kāi)始創(chuàng )業(yè)，其他公司會(huì )看到這一點(diǎn)，然后適應并效仿，從而看起來(lái)更好，也符合可持續的實(shí)踐?！?/span>

日本海產(chǎn)品行業(yè)面臨的其他壓力?

除了過(guò)度捕撈，日本還面臨著(zhù)不斷下降的海產(chǎn)品需求，尤其是年輕消費者的需求。

他說(shuō):“2001年至2017年，日本的人均海產(chǎn)品消費量下降了35%，而世界其他地區的人均海產(chǎn)品消費量上升了27%，這說(shuō)明了差異有多大?！?/span>

“在海產(chǎn)品消費量高的國家(人均海產(chǎn)品消費量超過(guò)30公斤)，日本的海產(chǎn)品消費量在全球范圍內也呈下降趨勢，這是由多種因素造成的，包括年齡，年齡以下的海產(chǎn)品消費量的下降在40歲以下的人群中更為明顯?！?/span>

“這歸因于這里的飲食西方化，這些消費者想要吃更多的面包、牛肉、雞肉和豬肉，這使得日本的肉類(lèi)消費量在歷史上首次超過(guò)了魚(yú)類(lèi)?！?/span>

其他擔憂(yōu)還包括食品安全，許多人認為福島核災難影響了海產(chǎn)品的輻射水平;和便利。

他說(shuō):“準備魚(yú)所需的時(shí)間，使它不太可能成為忙碌的工薪消費者的選擇?！?/span>“海產(chǎn)品行業(yè)正在努力適應加工產(chǎn)品和微波產(chǎn)品，但具有諷刺意味的是，許多行業(yè)也在轉向肉類(lèi)，例如，海產(chǎn)品批發(fā)商現在正在大舉投資肉類(lèi)儲存能力?！?/p>