5月20日，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì )——SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“SIAL China國際食品展”）在上海浦東新國際博覽中心圓滿(mǎn)閉幕。SIAL China國際食品展由法國高美愛(ài)博集團和商業(yè)發(fā)展中心共同主辦，本屆展覽面積達到了180,000平方米，超過(guò)4,500家全球展商參展，展出超過(guò)30萬(wàn)件產(chǎn)品。在SIAL China國際食品展全面升級展會(huì )服務(wù)的基礎下，為期三天的展會(huì )現場(chǎng)人山人海，現場(chǎng)氣氛火爆，眾多觀(guān)眾紛沓至來(lái)。

　　SIAL China國際食品展現場(chǎng)人氣火爆

　　遵循國家政策 加強中歐貿易交流

　　當下，全球經(jīng)濟一體化的走勢突出，在中國構建“國內國際雙循環(huán)”發(fā)展新格局的基礎下，SIAL China國際食品展給全球食品飲料企業(yè)創(chuàng )造融入國內大循環(huán)的商務(wù)發(fā)展機會(huì )，助力了中國與全球食品飲料市場(chǎng)的互通。

　　歐盟館

　　作為推動(dòng)全球食品飲料市場(chǎng)發(fā)展的國際化貿易平臺，SIAL China國際食品展已然成為行業(yè)信息的傳遞者和溝通者。本屆展會(huì )歐盟再次以主賓榮譽(yù)地區參與，成為展會(huì )一大亮點(diǎn)，通過(guò)特設的中歐地理標志產(chǎn)品展示區，讓展商和觀(guān)眾領(lǐng)略了“歐洲色彩”和“中國特色”。

　　歐洲聯(lián)盟駐華代表團參贊彭達明對SIAL China國際食品展此舉表示了高度贊揚，他表示：“SIAL China國際食品展為中歐貿易交流提供了強有力的支撐，為后續中歐貿易的深入合作提供了依據?！北姸鄽W盟國家代表、政府組團機構以及展商對此也給與了高度肯定和認可，品牌價(jià)值進(jìn)一步得到提升。

　　歐盟館

　　SIAL China國際食品展作為“國際化、專(zhuān)業(yè)化、貿易化”展會(huì )，將繼續以國家政策為引導，持續關(guān)注下沉市場(chǎng)動(dòng)向，為中國本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品尋找更多商業(yè)合作機會(huì )。中歐地理標志協(xié)定產(chǎn)品中方展商代表表示：“對SIAL China國際食品展此舉非常感動(dòng)，展會(huì )本身不僅體現了極高的商貿價(jià)值，而且體現了展會(huì )公司的社會(huì )責任感?！?/p>

　　行業(yè)大咖思想碰撞 精彩活動(dòng)吸引眼球

　　本屆展會(huì )同期召開(kāi)了包括全球新零售峰會(huì )、國際乳業(yè)合作論壇、國際肉類(lèi)大會(huì )、食品供應鏈論壇、電商平臺招商大會(huì )、食品投融資峰會(huì )、中國餐飲新風(fēng)潮論壇、營(yíng)養健康食品新風(fēng)潮論壇、進(jìn)口食品峰會(huì )等在內的10大論壇及多場(chǎng)活動(dòng)與賽事，線(xiàn)下共吸引超過(guò)4萬(wàn)人?；顒?dòng)期間，SIAL China國際食品展采取全球直播的方式，共吸引來(lái)自全球200多國家與地區，數百萬(wàn)人實(shí)時(shí)在線(xiàn)觀(guān)看。

　　全球新零售峰會(huì )

　　SIAL China國際食品展邀請到了包括2010年諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主Christopher A.Pissarides、中國著(zhù)名經(jīng)濟學(xué)家吳曉求等百位行業(yè)大咖與精英現場(chǎng)演講，多維度對行業(yè)趨勢進(jìn)行探討和分析，為食品飲料行業(yè)的未來(lái)發(fā)展提供發(fā)展依據。今年，SIAL China國際食品展與SIAL Paris、XTC、Kantar、Kantar中國、中國保健協(xié)會(huì )保健資訊服務(wù)工作委員會(huì )及艾瑞咨詢(xún)聯(lián)合，首次對外發(fā)布了《2021食品飲料新消費增長(cháng)白皮書(shū)》。從消費者核心需求出發(fā)，對食品飲料產(chǎn)品變化、感官體驗、便捷形式、健康平衡等方面進(jìn)行分析，為食品飲品行業(yè)的發(fā)展提供了指導方向。

　　著(zhù)名經(jīng)濟學(xué)家、金融學(xué)家、中國資本市場(chǎng)研究院院長(cháng)吳曉求

　　此外，作為全球食品行業(yè)的重要賽事，全球食品業(yè)權威獎項的SIAL創(chuàng )新大賽在展會(huì )現場(chǎng)公布，內蒙古伊利實(shí)業(yè)集團股份有限公司、南澳大利亞食品公司以及新昇行有限公司的相關(guān)產(chǎn)品分獲金銀銅獎。展會(huì )現場(chǎng)更是舉辦了名廚盛宴、美食廚房、二十一道菜、D特壓的沖煮大賽、LAS咖啡拉花比賽等精彩活動(dòng)，強化了展會(huì )互動(dòng)性，在拉近與觀(guān)眾距離的同時(shí)，讓觀(guān)眾領(lǐng)略到美食的誘惑。

　　健康飲食二十一道菜

　　憑借自身優(yōu)勢 進(jìn)一步凸顯貿易化特征

　　SIAL China國際食品展憑借主辦方高美愛(ài)博展覽集團SIAL全球系列食品展全球資源和扎根中國22年的優(yōu)勢，累計吸引和匯聚了近4萬(wàn)全球參展企業(yè)、超過(guò)100萬(wàn)全球專(zhuān)業(yè)人士，為中國乃至全球食品飲料行業(yè)構建了完整的商業(yè)鏈條，成為業(yè)內備受認可的國際化貿易平臺。同時(shí)，SIAL China國際食品展緊抓市場(chǎng)機遇，持續推動(dòng)中國食品飲料的全球化發(fā)展。

　　簽約儀式現場(chǎng)

　　參展企業(yè)通過(guò)SIAL China國際食品展作為杠桿撬動(dòng)了能量巨大的食品市場(chǎng)，現場(chǎng)達成了多種重磅商業(yè)貿易合作，包括烏拉圭國際肉類(lèi)協(xié)會(huì )、阿根廷駐上?？傤I(lǐng)事館、首農東方食品供應鏈、中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司、華遠國際陸港（大同）集團、甘肅中美國玉水果玉米科技開(kāi)發(fā)有限公司、甘肅隴萃堂營(yíng)養保健食品股份有限公司等在內的眾多海內外企業(yè)與組織現場(chǎng)達成了貿易合作，并進(jìn)行了合作簽署儀式。

　　挖掘買(mǎi)賣(mài)雙方需求 買(mǎi)家組團創(chuàng )新高

　　本屆展會(huì )吸引了全球各國和地區的專(zhuān)業(yè)人士參與，通過(guò)SIAL China國際食品展獨有的Match Me服務(wù)，下沉到行業(yè)和渠道中，主動(dòng)挖掘觀(guān)眾與展商的需求，在展會(huì )現場(chǎng)為特邀買(mǎi)家與展商完成了近2000場(chǎng)商務(wù)配對。其中，為長(cháng)春歐亞集團、北京華聯(lián)、物美、首農、蘇寧易購等近300家企業(yè)提供了商務(wù)洽談服務(wù)，現場(chǎng)共簽訂意向采購合同15億元。為了提升配對效率，展會(huì )現場(chǎng)設置商務(wù)配對區及大買(mǎi)家洽談間，為正大集團、沃爾瑪、美團、阿里巴巴、華潤萬(wàn)家、便利蜂等數百位特邀采購商與現場(chǎng)展商進(jìn)行了深度交流和業(yè)務(wù)洽談。

　　展會(huì )現場(chǎng)商務(wù)洽談服務(wù)

　　此外，中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì )、央聯(lián)食品保障分會(huì )、中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì )、全國城市農貿中心聯(lián)合會(huì )、廣東省進(jìn)口食品協(xié)會(huì )、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )等總計3000人的定向專(zhuān)業(yè)采購團到場(chǎng)參觀(guān)，創(chuàng )下了買(mǎi)家組團新紀錄。

　　大買(mǎi)家洽談間

　　打造數智化未來(lái)以開(kāi)放姿態(tài)謀劃發(fā)展

　　經(jīng)歷22年的磨礪和成長(cháng)，SIAL China國際食品展已躋身世界三大食品展之一。為了進(jìn)一步對外釋放“全球大平臺、中國大市場(chǎng)、數智化賦能、思想新高地”的四大核心價(jià)值，SIAL China國際食品展不斷突破品牌的國際化特質(zhì)。

　　SIAL China國際食品展現場(chǎng)人山人海

　　未來(lái)，SIAL China國際食品展將會(huì )以更加開(kāi)放和包容的姿態(tài)，加強與各方的交流與合作，進(jìn)一步將自身成為世界食品大匯聚的貿易平臺，持續擔當世界食品貿易交流的使者。

　　據悉，SIAL China South華南國際食品和飲料展將于今年10月28-30日在深圳啟航。SIAL China國際食品展將持續深耕中國大市場(chǎng)，緊跟國內國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，為中國本土企業(yè)及買(mǎi)家提供最具價(jià)值的國際貿易專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，給觀(guān)眾和合作伙伴提供最優(yōu)質(zhì)的展會(huì )體驗。