匯聚全球食品資源，云集行業(yè)大咖，

SIAL China 2021國際食品展5月18日即將拉開(kāi)序幕

2021年5月18-20日，世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì )——由法國高美愛(ài)博展覽集團和商業(yè)發(fā)展中心共同主辦的第二十二屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“SIAL China國際食品展”）將于上海浦東新國際博覽中心舉辦，本屆展品覆蓋了飲料、乳制品、休閑食品、方便食品、糧油果蔬肉類(lèi)食材、調味品等21大品類(lèi)，匯聚30萬(wàn)件產(chǎn)品，展覽面積18萬(wàn)平方米。預計吸引來(lái)自全球4,500家企業(yè)參展，超過(guò)123,000名專(zhuān)業(yè)人士的交流與采購。

為了給展商及觀(guān)眾呈獻一場(chǎng)更具商貿價(jià)值、更高規格的國際化、專(zhuān)業(yè)化展會(huì )，主辦方全面升級SIAL China國際食品展，重新整合各方資源，進(jìn)一步拓寬了宣傳渠道和豐富了現場(chǎng)同期論壇及活動(dòng)，“多管齊下”，加強展會(huì )推廣力度和商貿配對，搭建全球食品商業(yè)貿易平臺。

7大主題展館 聚焦新消費群體需求

本屆SIAL China國際食品展設立了休閑食品、肉類(lèi)及冷凍食品、功能性健康食品、綜合進(jìn)口食品、方便食品與糧油及調味品、綠色農業(yè)、高端飲品及乳制品7大主題館。

以90后、00后為主導的新消費群，更加關(guān)注個(gè)性化、社交化、定制化的產(chǎn)品。SIAL China國際食品展將繼續聚焦新需求，不斷迭代展品類(lèi)別與平臺功能，為行業(yè)和企業(yè)發(fā)展提供更具時(shí)代特征的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。

歐盟強勢回歸 國際化特征凸顯

國際化一直是SIAL China國際食品展的特點(diǎn)。截止目前，包括法國、西班牙、阿根廷、愛(ài)爾蘭等在內的38個(gè)國際展團將參與本屆展會(huì )。本次展會(huì )國際展商的參與度大幅提升，國際展覽面積達到去年的3倍。

同時(shí)，歐盟繼2018年以榮譽(yù)主賓地區身份參與SIAL China國際食品展后，今年強勢回歸，再次成為今年展會(huì )的榮譽(yù)主賓地區。

值得一提的是，在《中歐地理標志協(xié)定》正式生效的助推下，歐盟將會(huì )攜首批《中歐地理標志協(xié)定》產(chǎn)品亮相SIAL China國際食品展特設的展示區，讓人們領(lǐng)略歐洲風(fēng)情。而帶有歐盟地理官方標志加持的中國產(chǎn)品也將統一展出，覆蓋多個(gè)細分品類(lèi)的，讓國際人士和海外展商充分感受到中國特色。

匯聚全球品牌 展現中國力量

中國飲食文化是有著(zhù)悠久歷史，在不斷發(fā)展的過(guò)程中融合了博大精深的中國文化，也創(chuàng )造了不少的知名品牌。在本屆SIAL China國際食品展中，包括中糧、伊利、娃哈哈、維維食品、妙可藍多、金華火腿等優(yōu)秀的中國品牌將紛紛亮相現場(chǎng)。

此外，隨著(zhù)新消費領(lǐng)域的快速崛起和發(fā)展，包括拉面說(shuō)、自嗨鍋、莫小仙、王小鹵、渣sir氣泡水、鹽津鋪子、Wonderlab等被年輕人追捧的新消費品牌也在SIAL China國際食品展現場(chǎng)展示自身風(fēng)采。

國產(chǎn)品牌的不斷崛起，是從“制”到“質(zhì)”再到“智”的蛻變和轉變，中國品牌的認可度和美譽(yù)度顯著(zhù)提升，讓越來(lái)越多的自主品牌受到國內外消費者青睞，而本屆SIAL China 國際食品展也成為海內外品牌全面展示自身特點(diǎn)的平臺，同時(shí)也是促成貿易合作的橋梁。

現場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈 云集食品界大咖 洞見(jiàn)產(chǎn)業(yè)未來(lái)

本屆SIAL China國際食品展還將同期舉辦10大論壇，聯(lián)合全球食品界領(lǐng)軍者、12萬(wàn)+專(zhuān)業(yè)人士，通過(guò)20+核心議題，解讀全球食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢，為食品飲料行業(yè)帶來(lái)全產(chǎn)業(yè)鏈新思考，持續釋放四大核心價(jià)值：全球大平臺、中國大市場(chǎng)、數智化賦能、思想新高地。

10大論壇分別是：全球新零售峰會(huì )、國際乳業(yè)合作論壇、國際肉類(lèi)大會(huì )、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會(huì )、電商平臺招商大會(huì )、中國餐飲新風(fēng)潮論壇、營(yíng)養健康食品新風(fēng)潮論壇、進(jìn)口食品峰會(huì )以及IP授權論壇。

除論壇外，現場(chǎng)還將舉辦包括SIAL創(chuàng )新大賽、名廚盛宴、美食廚房、健康飲食二十一道菜、主題咖啡活動(dòng)、鮮生活等在內的多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)和主題賽事。

同時(shí)， SIAL China 國際食品展將首次對外發(fā)布《2021食品飲料新消費增長(cháng)白皮書(shū)》，聚焦全球食品市場(chǎng)新趨勢、中國食品消費與新消費群體的深度洞察、健康營(yíng)養食品未來(lái)潛力等焦點(diǎn)話(huà)題，借此助力食品飲料企業(yè)進(jìn)一步提升全球競爭力。

大數據全方位賦能 精準對接資源

SIAL China 2021將繼續通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)思維方式強化展會(huì )服務(wù)，借助SIAL China搭建的中食在線(xiàn)（online Marketplace）平臺與Match Me特色服務(wù)，打通線(xiàn)上與線(xiàn)下壁壘，以數智化進(jìn)程協(xié)調各方資源配置，并通過(guò)大數據、人工智能等方法作為實(shí)現創(chuàng )新發(fā)展的重要動(dòng)能。通過(guò)Match Me特色服務(wù)，報名逛展的買(mǎi)家們可以在開(kāi)展前就了解到參展的展商和產(chǎn)品信息，提前鎖定心儀的供應商以及產(chǎn)品，展會(huì )開(kāi)幕后，即可有針對性地逛展。

最后，SIAL China國際食品展誠邀食品飲料行業(yè)從業(yè)人員、專(zhuān)業(yè)人士及媒體于2021年5月18-20日來(lái)上海浦東新國際博覽中心參觀(guān)，領(lǐng)略食品魅力，感受行業(yè)新風(fēng)。