在過(guò)去的三十年里，世界各地的森林砍伐速度明顯下降。這與消費者和政府要求更多可持續食品的社會(huì )壓力背道而馳，這些食品適用于從巧克力到棕櫚油的一切事物。

對于快速消費品公司(fmcg)來(lái)說(shuō)，那些能夠證明自己讓世界森林處于比發(fā)現時(shí)更好的狀態(tài)的公司可以抓住寶貴的商業(yè)優(yōu)勢。在糖果行業(yè)，情況尤其如此，因為棕櫚油、可可和糖等原料是推動(dòng)森林砍伐的主要大宗商品。

今天，森林的消失速度大約是1990年的2/3。但這種改變還遠遠不夠;NYDF評估伙伴估計，森林砍伐需要以每年約100萬(wàn)公頃的速度減少，才能實(shí)現到2030年森林砍伐為0%的目標。盡管快速消費品在糖果行業(yè)和其他領(lǐng)域都做出了重要的努力來(lái)減少它們的影響。那么，是什么阻止了糖果快消品實(shí)現零毀林——需要做出哪些改變來(lái)幫助它們實(shí)現目標呢?

實(shí)現零增長(cháng)的道路還遠未完成

我們很容易看到目前森林砍伐的速度，并認為公司在減少其貢獻方面做得不夠。這在某種程度上可能是正確的，但這是一種過(guò)于簡(jiǎn)單的敘述，可能會(huì )漏掉要點(diǎn)。零毀林的障礙是復雜的和多方面的，而且已經(jīng)取得了很多進(jìn)展來(lái)克服它們。

希望減少森林砍伐的公司傾向于關(guān)注三個(gè)優(yōu)先事項;可追溯性、透明度和認證。一般來(lái)說(shuō)，這包括更新政策、設定目標和為供應鏈伙伴確立合同義務(wù)——所有這些都是為了被認證為可持續的生產(chǎn)商。

讓我們以棕櫚油為例，這個(gè)行業(yè)與森林砍伐有著(zhù)長(cháng)期的聯(lián)系。最近消費品論壇(CGF)的一份報告指出，該行業(yè)對森林砍伐的貢獻逐年穩步下降，他們將其歸因于如下關(guān)鍵變化:

• 業(yè)界公認的可持續棕櫚油圓桌會(huì )議(RSPO)認證
• 像衛星森林監測這樣的技術(shù)
• 像非洲棕櫚油倡議這樣的行動(dòng)計劃

類(lèi)似的趨勢可以在幾個(gè)快速消費品行業(yè)中看到，毫無(wú)疑問(wèn)，這種承諾對我們在過(guò)去幾十年取得的進(jìn)步做出了貢獻。但是，正如我們所知，這些變化還遠遠不夠。我們會(huì )發(fā)現，即使有正確的認證也不能保證可持續性。在產(chǎn)品包裝上看起來(lái)不錯或在新聞發(fā)布會(huì )上聽(tīng)起來(lái)不錯的東西并不總是對世界森林的實(shí)際改善有所貢獻。

問(wèn)責制問(wèn)題

2021年減少森林砍伐的大部分挑戰歸結于問(wèn)責制。一包糖果或巧克力棒幾乎從來(lái)不是一家公司的產(chǎn)品;它從農民或種植園主，經(jīng)過(guò)加工商，制造商，貿易商和零售商，最后到達我們的貨架上。那么，誰(shuí)來(lái)確保產(chǎn)品的可持續性呢?

這是許多快速消費品努力解決的問(wèn)題:如果沒(méi)有供應鏈上的下一個(gè)合作伙伴，世界上所有善意的目標都將無(wú)法實(shí)現。公司試圖通過(guò)在供應商合同中加入禁止砍伐森林條款來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。但如果你沒(méi)有足夠的資源或可見(jiàn)性去執行它們，這些方法便會(huì )變得毫無(wú)用處。如果你不知道供應商是誰(shuí)，也沒(méi)有資源來(lái)監督他們，你如何確保供應商履行他們的承諾?

一種新方法

雖然這些挑戰使進(jìn)一步的進(jìn)展變得困難，但它們并非不可逾越。供應鏈中的每一家公司都受益于消費者對可持續產(chǎn)品需求的增加。就整個(gè)行業(yè)而言，世界上大部分的糖、可可和棕櫚油都來(lái)自少數幾個(gè)采購地。例如，確保亞馬遜或巴布亞森林的可持續性符合每個(gè)人的共同最佳利益。挑戰是讓每個(gè)人在保護它們方面發(fā)揮協(xié)作作用。

這就是可可森林倡議和CGF的森林積極行動(dòng)聯(lián)盟等公私伙伴關(guān)系希望實(shí)現的目標。目標是鼓勵合作，為跨行業(yè)和供應鏈的企業(yè)提供方向和知名度。但不幸的是，像這樣的倡議仍然很少，世界森林不能等待政府或第四部門(mén)伙伴關(guān)系的指示。

你能做什么?

現在，公司需要共同努力，匯集知識、資源和可見(jiàn)性，更好地實(shí)現他們的共同目標。對于日常糖果快速消費品，有幾個(gè)可以立即采取的步驟，將產(chǎn)生明確和實(shí)質(zhì)性的影響:

• 與你的供應鏈中的公司合作，承擔你的合作伙伴所承諾的一些責任。
• 跨行業(yè)和供應鏈分享關(guān)于森林砍伐的努力、目標和方法的信息——并要求您的合作伙伴也這樣做。
• 讓你的目標切實(shí)可行?！爸С稚帧辈⒉荒軒椭藗兎N植樹(shù)木。相反，為你要保護的地區、你要種植的樹(shù)木和你要幫助恢復的景觀(guān)建立明確的基準。
• 供應商的合同承諾必須具有強制性。將資源用于監督和執行你的供應商的承諾——并要求他們對自己的供應商同樣透明。
• 跨供應鏈和行業(yè)匯集資源和數據，采取更有針對性、更有針對性、更具有成本效益的行動(dòng)，打擊森林砍伐。

但最終，如果糖果行業(yè)的快速消費品每天只有一件事要改變的話(huà)，那就是:不要讓可持續發(fā)展成為一場(chǎng)零和游戲。不要等待大公司、供應鏈合作伙伴、政府或消費者的需求來(lái)為變革提供方向或動(dòng)力——因為他們也都在等待。無(wú)論你是生產(chǎn)可可還是銷(xiāo)售巧克力，在實(shí)現森林零砍伐的道路上，每個(gè)人都有自己的角色。

• Alan Kroeger是供應鏈主管;衛星公司自然氣候解決方案?