SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì )5月上海舉辦

把脈老年人消費萬(wàn)億級市場(chǎng)

2021年5月18日-20日，一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì )，第二十二屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“SIAL China中食展”）將在上海新國際博覽中心舉辦。作為世界三大食品展之一，本屆展會(huì )預計吸引來(lái)自全球60多個(gè)國家的4,500家展商參展，超過(guò)12.3萬(wàn)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾觀(guān)展，觀(guān)眾覆蓋食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣(mài)場(chǎng)、酒店餐飲等多個(gè)領(lǐng)域。

SIAL China中食展致力于推動(dòng)中國食品飲料行業(yè)的發(fā)展，強化與全球食品飲料行業(yè)的聯(lián)系，在消費者洞察和市場(chǎng)趨勢分析上提供依據，被譽(yù)為“全球食品飲料行業(yè)風(fēng)向標”。

SIAL China 2020展會(huì )現場(chǎng)

圖片來(lái)源：北京愛(ài)博西雅展覽有限公司

隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，社會(huì )老齡化的加劇，中國老齡人口已達2.6億。據2019年中國老齡協(xié)會(huì )發(fā)布《需求側視角下老年人消費及需求意愿研究報告》預測，到2020年我國老年消費市場(chǎng)規模將達到3.79萬(wàn)億元。我國老齡產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)潛力巨大，發(fā)展前景廣闊，已成為一個(gè)巨大的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，有望成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長(cháng)點(diǎn)。老齡產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的多樣化需求，對食品飲料行業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑存在巨大機遇，必然會(huì )給中國以及海外企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)乃至投資創(chuàng )造更多機會(huì )。

SIAL China中食展預測在后疫情時(shí)代下，食品飲料行業(yè)將朝著(zhù)健康化、藥食化、療愈化、無(wú)糖化、功能化的趨勢發(fā)展，而這些特點(diǎn)與老年人的需求具有很高匹配度，若能在老年人需求上發(fā)力，必然會(huì )成為企業(yè)的新增長(cháng)點(diǎn)。

SIAL China 2020展會(huì )現場(chǎng)

圖片來(lái)源：北京愛(ài)博西雅展覽有限公司

業(yè)界指出，相比90后、00后消費群體，老年人消費需求更加垂直，細分市場(chǎng)相對明顯，在智能手機和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的助推下，老年人接受新鮮事物和新概念的能力正在加強，認可例如以亞麻籽Omega-3（必需脂肪酸）為核心的健康營(yíng)養食品等。SIAL China中食展發(fā)現除“健康”和“養生”外，更具時(shí)代特色的關(guān)鍵詞正在受到老年人關(guān)注。隨著(zhù)老年人市場(chǎng)規模的不斷擴大，市場(chǎng)痛點(diǎn)也會(huì )更加清晰。

本屆SIAL China中食展預計涵蓋21大產(chǎn)品品類(lèi)，覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類(lèi)食材，調味品等，SIAL China中食展為這些品類(lèi)產(chǎn)品提供了展示的舞臺。同時(shí)，借助SIAL創(chuàng )新大賽以及營(yíng)養健康食品新風(fēng)潮論壇等活動(dòng)，助力食品飲料企業(yè)把握行業(yè)風(fēng)向。

SIAL創(chuàng )新大賽

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SIAL China中食展作為世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì )，秉承“想盡一切辦法為參展商服務(wù)，想盡一切辦法創(chuàng )造商業(yè)機會(huì )，想盡一切辦法提升展會(huì )價(jià)值”的組展理念，日益彰顯“全球大平臺、中國大市場(chǎng)、數智化賦能、思想新高地”核心商業(yè)價(jià)值。

為了深化SIAL China中食展“全球化、專(zhuān)業(yè)化、貿易化”的特征，結合當下市場(chǎng)需求和政策引導，SIAL China SOUTH華南國際食品和飲料展覽會(huì )應運而生，并將在今年10月28-30日落地深圳，借助粵港澳大灣區快速發(fā)展的步伐，為全球及不斷增長(cháng)的中國華南市場(chǎng)食品行業(yè)帶來(lái)新的機遇。

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