SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì )5月上海舉行

全球食品行業(yè)風(fēng)向觸手可及

2021年5月18日-20日，第二十二屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì )將于上海舉辦（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“SIAL China”）。本屆展會(huì )，SIAL China將在消費者洞察、市場(chǎng)趨勢分析、產(chǎn)品創(chuàng )新潛力、品牌重塑升級等方面進(jìn)行討論，為食品飲料行業(yè)的發(fā)展提供依據，助力食品飲料企業(yè)把握行業(yè)風(fēng)向。

來(lái)自全球60多個(gè)國家的4,500家展商將攜帶各自?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品亮相SIAL China展會(huì )現場(chǎng)，123,000多名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾一同領(lǐng)略特色產(chǎn)品的魅力。同時(shí)，現場(chǎng)提供了主題論壇、圓桌峰會(huì )等一系列活動(dòng)，促進(jìn)食品生產(chǎn)商、進(jìn)出口商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)和零售商、超市和綜合商社、新零售企業(yè)、餐飲企業(yè)之間的交流，碰撞出思想的火花。

受疫情的影響，食品飲料行業(yè)需要尋找全新方向，實(shí)現“破冰”前行。這需要結合不同國家和地區的政策法規、目標定位、消費結構、人群特征、特色渠道等方面，制定可行性的持續發(fā)展策略。在食品飲料行業(yè)深耕20余年的SIAL China展認為，來(lái)自?xún)煞矫娴男聞?dòng)能可以促進(jìn)食品行業(yè)的持續發(fā)展：供給方面新動(dòng)能來(lái)自品類(lèi)細分和產(chǎn)品創(chuàng )新；市場(chǎng)方面新動(dòng)能則來(lái)自渠道開(kāi)拓和營(yíng)銷(xiāo)管理。同時(shí)，聚焦消費人群的需求變化同樣至關(guān)重要。

目前，消費者細分化發(fā)展成為當今食品飲料行業(yè)重要的趨勢之一。隨著(zhù)大眾逐步追求高質(zhì)、安全以及可靠的產(chǎn)品，價(jià)格已經(jīng)不再成為左右選擇的唯一因素。與此同時(shí)，不少人也開(kāi)始重視產(chǎn)品帶來(lái)的自我認同感，對于部分群體來(lái)說(shuō)，自我認同和個(gè)性變得格外的重要。因此，為了滿(mǎn)足不同的消費需求，市場(chǎng)細分正在不斷深化，產(chǎn)品品質(zhì)也正在不斷增強。

本屆SIAL China展會(huì )聚焦專(zhuān)業(yè)化的細分領(lǐng)域，著(zhù)眼于全球食品飲料行業(yè)焦點(diǎn)話(huà)題，設立了7大主題館和21個(gè)產(chǎn)品品類(lèi)，以廣泛的關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，國際化資源以及專(zhuān)業(yè)服務(wù)，為參展展商、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾以及合作伙伴打造了理想的交易與推廣平臺。同時(shí)，為了滿(mǎn)足展商與觀(guān)眾的多樣化需求，挖掘展會(huì )的互動(dòng)特質(zhì)，以“SIAL創(chuàng )新大賽”為主的特色活動(dòng)給展商提供了展示自身特色的渠道。

一直以來(lái)，SIAL China展會(huì )秉承“想盡一切辦法為參展商服務(wù)，想盡一切辦法創(chuàng )造商業(yè)機會(huì )，想盡一切辦法提升展會(huì )價(jià)值”的組展理念，在服務(wù)內容上不斷創(chuàng )新，持續關(guān)注食品飲料行業(yè)風(fēng)向，并結合自身資源、經(jīng)驗和影響力，將食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈緊密串聯(lián)在一起，實(shí)現輻射與外延的并重。SIAL China展會(huì )將繼續深耕市場(chǎng)，抓住機遇，聚焦展會(huì )功能細分化，在不斷變化的食品飲料行業(yè)趨勢中，不斷地探索新模式，嘗試著(zhù)為展會(huì )以及行業(yè)帶來(lái)一些新的啟迪。

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