• 拜登政府撤銷(xiāo)了一項擬議的規定，該規定允許家禽工廠(chǎng)將線(xiàn)速度從140只每分鐘提高到175只每分鐘，增加了25%。美國農業(yè)部在一份提供給食品的聲明中說(shuō):“線(xiàn)路速度規則是白宮上周發(fā)布的監管凍結備忘錄下的幾項規則和規定之一?！薄霸搨渫浺笏新?lián)邦機構撤回在2021年1月20日之前提交給(信息和監管事務(wù)辦公室)的任何規定?！?/span>
• 在特朗普政府期間 美國農業(yè)部的食品安全和檢驗局 《華盛頓郵報》指出，為提高屠宰速度，批準了50多家家禽加工廠(chǎng)的臨時(shí)豁免，其中15家在大流行期間是如此。被撤銷(xiāo)的規則將使這一規則永久生效，并允許其他工廠(chǎng)采用每分鐘175只鳥(niǎo)的線(xiàn)路速度，而不需要申請豁免。
• 拜登在大選前公開(kāi)反對加快對牛、豬和雞的處理速度，他列舉了疫情、社交距離規定以及這些設施內工作人員的健康風(fēng)險。彭博社報道稱(chēng)，特朗普政府的另一項規定，即提高生豬屠宰線(xiàn)的速度，將受到白宮的審查。?

洞見(jiàn):

新政府幾乎沒(méi)有浪費時(shí)間推翻或暫停特朗普白宮提出或實(shí)施的一些措施。審查高鐵速度的決定是拜登在競選期間做出的，當時(shí)他說(shuō)這樣做只會(huì )提高企業(yè)利潤，同時(shí)將工人置于危險之中。這一規定的撤銷(xiāo)受到了食品和藥品管理局(Food &水上手表和 美國人道協(xié)會(huì )。

”在這種情況下，允許這一規定將顯示出他驚人的缺乏判斷力和魯莽，”薩拉·阿蒙森(Sara Amundson)說(shuō) 動(dòng)物保護協(xié)會(huì )在一份聲明中說(shuō)?！拔覀儗⒗^續與拜登政府合作，確保采取額外措施，降低整個(gè)行業(yè)的線(xiàn)路速度，以保護動(dòng)物福利和工人安全?！?/span>

韋諾娜·豪特(Wenonah Hauter)，食品公司執行董事;水表說(shuō)"拜登政府已經(jīng)抵制了非常強大的禽肉企業(yè)游說(shuō)團體的投標，至少目前是這樣?！碧乩势盏囊幎ā皩⑹菍υ撔袠I(yè)的愚蠢讓步，以美國人的健康和安全為代價(jià)?！睕](méi)有比這更過(guò)分的了?！?

《華盛頓郵報》本月早些時(shí)候指出自2018年以來(lái)，特朗普政府發(fā)布或重新發(fā)布了臨時(shí)豁免令，允許54家家禽工廠(chǎng)提高線(xiàn)路速度。該論文對非營(yíng)利組織食品與環(huán)境報告網(wǎng)絡(luò )(Food & Environment Reporting Network)收集的數據進(jìn)行的分析顯示，這些設施出現冠狀病毒病例的可能性是沒(méi)有得到高速豁免的家禽工廠(chǎng)的10倍。

更快的速度意味著(zhù)合格的家禽加工廠(chǎng)每60秒可以多加工35只家禽，這對它們的生意有好處，因為消費者更多地在家做飯，并且需要在飲食中添加更多的蛋白質(zhì)。家禽加工巨頭泰森食品、皮爾格林和桑德森農場(chǎng)沒(méi)有對美國農業(yè)部的決定作出回應。普度農場(chǎng)的一名發(fā)言人表示，該公司“堅持每分鐘140只禽類(lèi)的標準處理速度，并沒(méi)有申請更高的線(xiàn)速度豁免?！?/p>

過(guò)去，該行業(yè)一直反對速度加快會(huì )增加工人受傷風(fēng)險的說(shuō)法。?阿什利·彼得森,科學(xué)和監管事務(wù)的高級副總裁國家雞委員會(huì )在一份聲明中說(shuō)到食物,雖然家禽業(yè)一直在增加線(xiàn)的速度在過(guò)去的25年里,這個(gè)行業(yè)的損傷和疾病率已下跌86%至紀錄低位,根據美國勞工部的數據。她樂(lè )觀(guān)地認為這一規則會(huì )繼續下去。

她說(shuō):“如果新一屆政府無(wú)視三十年來(lái)的科學(xué)、數據和法庭裁決，將是不幸的，此舉將在全球范圍內阻礙美國家禽業(yè)?！薄斑@可能是有史以來(lái)提出的最深思熟慮、最經(jīng)過(guò)研究的規則?！?/span>