日本的計劃減少稅收征收的差距三個(gè)主要啤酒類(lèi)別預計在全國第一個(gè)刺激新產(chǎn)品快速創(chuàng )新,然后還提供一個(gè)促進(jìn)傳統啤酒市場(chǎng)從長(cháng)遠來(lái)看,根據廠(chǎng)商和分析師。

國家正尋求規范稅收強加給日本的三個(gè)主要啤酒段:常規傳統啤酒麥芽(50%或更多)目前征稅超過(guò)其他人,Happoshu (low-malt啤酒麥芽含量不到25%)和新類(lèi)型啤酒(non-malt啤酒,用豌豆或玉米,也稱(chēng)為第三啤酒)。

最終目標是在截至2026年10月的五年內統一這三個(gè)類(lèi)別的稅收，達到每350毫升54.25日元(0.52美元)的“統一稅率”。

日本國家稅務(wù)機關(guān)于2020年10月開(kāi)始實(shí)施這一戰略，推出了計劃的第一階段，即將普通啤酒的稅收從每350毫升77日元(0.74美元)降低到70日元(0.67美元)。新類(lèi)型啤酒從每350毫升28日元(0.27美元)上漲到37.80日元(0.36美元)，而happoshu目前保持不變。

據市場(chǎng)分析公司惠譽(yù)國際(Fitch Solutions)稱(chēng)，預計2023年10月和2026年10月將有更多的修訂，轉向所有三類(lèi)稅率的轉換。

更重要的是，這一稅收統一預計將產(chǎn)生重要影響，在整個(gè)日本啤酒市場(chǎng)推動(dòng)新的、更廣泛的創(chuàng )新。

惠譽(yù)國際咨詢(xún)公司(Fitch Solutions)食品飲料分析師布萊斯?鄧洛普(Brice Dunlop)表示:“從歷史上看，日本啤酒廠(chǎng)釀造happōshu和新型啤酒，以避免對普通啤酒征收過(guò)高的稅級，(推動(dòng))麥芽含量較低的啤酒類(lèi)飲料的開(kāi)發(fā)和成功商業(yè)化?！?p style="text-indent: 2em;">“(然而)稅率標準化將導致制造商將重點(diǎn)從開(kāi)發(fā)低稅率的產(chǎn)品，轉向探索所有類(lèi)別的創(chuàng )新機會(huì )?！?/span>

當地的啤酒巨頭麒麟和札幌也持同樣的觀(guān)點(diǎn)，認為統一稅收將推動(dòng)擴大所有類(lèi)別的機會(huì )。

麒麟發(fā)言人高島孝(Ataka Takashima)表示:“(我們相信)對啤酒減稅將擴大這類(lèi)產(chǎn)品的創(chuàng )新和增長(cháng)?！?/span>

“我們最初認為，由于稅收調整，新游戲的銷(xiāo)量會(huì )下降，(但現在)相信銷(xiāo)量將繼續強勁，(好于)我們(最初)的預期。

“這是因為，即使在酒類(lèi)稅調整之后，由于COVID-19引發(fā)的生活方式擔憂(yōu)，新型啤酒依然表現良好。

許多日本消費者被New genre和Happoshu等另類(lèi)啤酒所吸引，因為它們的酒精含量較低，而且不含麥芽(人們認為麥芽更健康)，同時(shí)仍然保持著(zhù)與啤酒相似的口味。

麒麟的創(chuàng )新包括它的Hon-Kirin和Tanrei綠色標簽的Happoshu產(chǎn)品，以及它的Nodogoshi nama新類(lèi)型產(chǎn)品——這些都是中國首批推出的替代啤酒產(chǎn)品。該公司報告稱(chēng)，在流感大流行期間，新體裁的銷(xiāo)量增長(cháng)了6%。

札幌公關(guān)經(jīng)理Junko Fukuchi對此表示贊同，稱(chēng)日本消費者一直在尋找能夠“為產(chǎn)品提供新價(jià)值的品牌，無(wú)論是通過(guò)新的功能優(yōu)勢，還是通過(guò)銷(xiāo)售體驗或故事”。

札幌在日本推出的主要新產(chǎn)品之一是“Mugi to Hop”(大麥和啤酒花)產(chǎn)品，該產(chǎn)品也于2020年推出，以滿(mǎn)足消費者對替代產(chǎn)品的需求。該公司還報告稱(chēng)，在疫情期間，新類(lèi)型產(chǎn)品的銷(xiāo)量增長(cháng)了30%。

新產(chǎn)品要先繼續流行?

在不久的將來(lái)，人們相信，happoshu和新類(lèi)型產(chǎn)品的增長(cháng)和創(chuàng )新仍將是最強勁的，這不僅是因為人們對健康替代品的需求，也因為這些產(chǎn)品在未來(lái)幾年內仍將保持較低的價(jià)格。

根據麒麟和札幌的說(shuō)法，大流行的影響之一是未來(lái)收入的不安全感，這使得消費者更加注重價(jià)格，并在目前傾向于低價(jià)飲料，即新類(lèi)型和哈潑酒。

高島隆說(shuō):“COVID-19導致了以低價(jià)為導向的明顯趨勢，產(chǎn)品提倡更健康的生活方式，從啤酒替代產(chǎn)品到具有促進(jìn)健康功能的產(chǎn)品，以及可以在日常生活中享用的休閑飲料?！?/span>

札幌補充說(shuō)，疫情對市場(chǎng)的影響還將持續一段時(shí)間，所以目前價(jià)格可能仍是一個(gè)重要因素。

“(我們相信)啤酒市場(chǎng)在未來(lái)一到兩年也將繼續受到COVID-19的影響，所以稅收調整的真正影響只有在2023年才能更好地體現，”福池說(shuō)。

惠譽(yù)(Fitch)分析師也預測了類(lèi)似的趨勢，稱(chēng)COVID-19的影響在短期內“絕不能低估”。

鄧洛普說(shuō):“我們估計，日本經(jīng)濟在2020年同比收縮6.3%，無(wú)論短期還是長(cháng)期，這次經(jīng)濟危機都將對家庭的可支配收入產(chǎn)生嚴重影響?！?/span>

“對于2021年，我們預測可支配收入平均將為420萬(wàn)日元(4.02萬(wàn)美元)，低于我們在covid - 19之前預測的460萬(wàn)日元(4.13萬(wàn)美元)(這將影響消費者的購買(mǎi)決定)?！?/span>

傳統啤酒復興?

但從長(cháng)期來(lái)看，由于稅收降低，傳統啤酒價(jià)格下降，這也被認為將導致更高的需求，使制造商更有吸引力將重點(diǎn)放在這一領(lǐng)域。

鄧洛普說(shuō):“隨著(zhù)傳統啤酒稅率的降低，我們相信國內外的需求都會(huì )增加?！?/span>

“從長(cháng)遠來(lái)看，(稅收趨同)將有利于傳統啤酒，因為制造商和消費者將不再面臨更高的稅率，因此，消費‘低麥芽’或‘無(wú)麥芽’啤酒而非普通啤酒的動(dòng)力將減弱?！?/span>

“(我們相信這將)改變日本年輕消費者的飲酒習慣，他們中的許多人歷來(lái)不喝普通啤酒，而是青睞低成本替代品，(并)導致制造商重新重視傳統啤酒，以及啤酒的人均消費量(增加)?！?/span>

結果的預測是,在日本傳統人均啤酒消費量將增加從2021年的26.4升到2024年28.4升,一個(gè)大膽的假設,考慮到有負面的啤酒消費趨勢的國家在過(guò)去的十年里,即使沒(méi)有COVID-19的影響。麒麟似乎對傳統啤酒類(lèi)別的復興也有信心——它在日本推出的首款零糖啤酒以“一旗牌”(Ichiban)品牌出售，被歸類(lèi)為普通啤酒——基于該產(chǎn)品取得的成績(jì)，這是有充分理由的。

Takashima表示:“從2020年1月到7月，麒麟一ban零糖的同比銷(xiāo)售額達到了98%，即使在疫情期間銷(xiāo)售受到了貿易渠道(餐廳、酒吧)挑戰的影響?！?/p>

“在日本，零糖產(chǎn)品被歸為普通啤酒——通常零糖產(chǎn)品被歸為無(wú)酒精啤酒、哈伯酒或新啤酒。在產(chǎn)品推出的一個(gè)月內，麒麟就售出了100萬(wàn)盒?！?/p>