新加坡清真權威梅凸顯了一些指導方針,食品公司聽(tīng)從為了撫平他們的產(chǎn)品出口流程,包括優(yōu)先考慮一致性和標簽,因為它鼓勵當地產(chǎn)業(yè)進(jìn)入萬(wàn)億美元的市場(chǎng)。

根據Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS)，新加坡唯一頒發(fā)和管理清真認證的機構，希望出口產(chǎn)品的清真食品公司需要確保其文件的一致性，特別是出口到清真重點(diǎn)國家時(shí)。

”的一個(gè)重要的事情需要強調可追溯性的重要性——(這并不一定意味著(zhù)使用先進(jìn)技術(shù)),但不能破壞時(shí)的可追溯性匹配的名稱(chēng),成分,聯(lián)系方式等等,”梅助理頭,保證,清真認證戰略單位Nurul Hidayah Abubakar在最近的清真前景:不確定性時(shí)代的機遇虛擬網(wǎng)絡(luò )研討會(huì )上說(shuō)。

“一個(gè)很好的例子,似乎是顯而易見(jiàn)的(但需要提醒是,產(chǎn)品的名稱(chēng)作為其標簽上找到需要匹配我們的梅清真證書(shū)或獲得出口批準可能會(huì )有問(wèn)題——例如,如果你的產(chǎn)品標簽上雞湯,它還必須在證書(shū)并不是突然雞雞湯調味粉之類(lèi)的,我們將無(wú)法匹配。

”同樣適用于制造商名稱(chēng)和地址等聯(lián)系方式和產(chǎn)品分類(lèi)(如產(chǎn)品保質(zhì)期長(cháng),凍結,等)尤其重要,因為進(jìn)口國家的主管機關(guān)也將基于相同的系統和信息復核,如果這個(gè)不匹配,將會(huì )有另一個(gè)塊?！?p style="text-indent: 2em;">此外，她強調，在運輸任何東西之前，適當地研究和準備清真食品標簽上需要寫(xiě)的內容也很重要，尤其是在英語(yǔ)不是第一語(yǔ)言的國家。

她說(shuō):“標簽對我們來(lái)說(shuō)可能只是一件小事，但重要的是要準確傳達信息，并確保符合市場(chǎng)要求——不僅因為地方當局會(huì )要求這一點(diǎn)，而且也要與當地消費者良好溝通?！?/span>

例如“語(yǔ)言是一個(gè)大的事情時(shí)要牢記英語(yǔ)不是第一語(yǔ)言在進(jìn)口國家,例如阿拉伯聯(lián)合酋長(cháng)國——一定要做作業(yè)英語(yǔ)是否應該遵守阿聯(lián)酋要求打印第一個(gè)阿拉伯語(yǔ),反之亦然,字體大小所接受,產(chǎn)品最小/最大權重是什么等等。

“包裝是另一件事——是什么被認為是低糖低脂或在新加坡可能不是相同的在阿聯(lián)酋,這里需要特別注意,如果不滿(mǎn)足要求的出口,產(chǎn)品(甚至不進(jìn)入)或不當地如果不能正常交流?！?/span>

新加坡的MUIS和清真?

MUIS的清真認證和監管范圍目前主要集中在新加坡本地清真F&B產(chǎn)品的整個(gè)食品供應鏈。

“在過(guò)去的幾年里，我們看到了當地清真食品行業(yè)的巨大增長(cháng)，這與國際上的情況相呼應——2013年MUIS認證了20435種食品，2018年則增長(cháng)了160%，達到53060種，”Nurul說(shuō)。

“我們還發(fā)現，獲得清真認證的地方增長(cháng)了79%，從2013年的2589家增至2018年的4630家。其中19%是食品制造商，包括本土和國際品牌，如雀巢、億滋、奇華頓、雅培、普利馬食品、天益佳食品制造等?！?/span>

長(cháng)期以來(lái)，該機構一直鼓勵新加坡食品公司申請清真認證，以利用現在這個(gè)數萬(wàn)億美元的市場(chǎng)。根據MUIS的數據，清真認證將使企業(yè)進(jìn)入超過(guò)2.1萬(wàn)億美元的全球市場(chǎng)。

該機構表示:“(清真認證將)增強全球市場(chǎng)的競爭優(yōu)勢，利用小的投資成本和巨大的潛在收入增長(cháng)，提高公司的聲譽(yù)，能夠滿(mǎn)足各種客戶(hù)的需求?！?/span>

此外，努魯強調，這也將有助于為穆斯林消費者提供“更大的保證”。

“重要的是，這樣做還有助于促進(jìn)本地(食品)產(chǎn)品更廣泛的商業(yè)機會(huì )和貿易，比如在進(jìn)入新的出口市場(chǎng)時(shí)，”她表示。

MUIS清真應用要求?

Nurul還指出，并不是每一種食品材料都需要清真認證。

“只有被MUIS認定為高風(fēng)險的原材料才需要清真認證。這些食品通常來(lái)自動(dòng)物，或者實(shí)際上就是動(dòng)物，通常包括肉、家禽、明膠和調味品?！?/span>

“其他食品,如奶酪、添加劑、罐頭食品、調味料,酶是中等風(fēng)險很高所以需要經(jīng)歷一個(gè)清真問(wèn)卷但不一定需要認證,和低風(fēng)險的項目,如植物材料、大米、冰、香料、豆類(lèi)等只需要指定的產(chǎn)品標簽根據梅清真認證條件(HCC)文件

“當涉及到申請清真認證時(shí)，我建議企業(yè)花時(shí)間了解和內化MUIS的HCC——這些往往會(huì )經(jīng)歷一個(gè)更順利的認證過(guò)程。?

“但一定要做好準備，因為即使在完成了申請、檢查和整個(gè)流程之后，審批可能也需要兩到三年的時(shí)間，這取決于申請的公司類(lèi)型?！?/span>