補充劑和有機食品零售商Natural Grocers表示，對維生素D、免疫支持和血糖管理的持續重視將引領(lǐng)2021年的行業(yè)趨勢。

該公司最近發(fā)布了“2021年十大趨勢”。隨著(zhù)公司對水晶球的研究，維生素D的持續重要性在補充劑特有的趨勢中脫穎而出。

維生素D缺乏癥多年來(lái)一直是保健專(zhuān)業(yè)人員的一個(gè)話(huà)題。這種必需營(yíng)養素是皮膚在紫外線(xiàn)照射下產(chǎn)生的結果。室內生活、久坐不動(dòng)的生活方式和其他因素綜合在一起，導致工業(yè)化國家的人口普遍缺乏維生素D。

沒(méi)有人獲得足夠的維生素D

強化牛奶和其他食物中的維生素D可以消滅佝僂病，佝僂病是一種影響骨骼發(fā)育的缺乏性疾病，但它并沒(méi)有使人們達到支持最大健康的維生素水平。隨著(zhù)檢測血液中25-羥維生素D的簡(jiǎn)便方法變得可行，缺乏程度變得明顯。這導致許多健康專(zhuān)家建議成年人每天攝入的維生素d要高于官方推薦量，即600國際單位。

現在，隨著(zhù)越來(lái)越多的證據表明，血液中維生素D水平較高的人在對抗COVID-19時(shí)表現更好，維生素已經(jīng)獲得了更大的認可。這種強調似乎會(huì )持續下去，Shelby Miller說(shuō)，她是Natural Grocers科學(xué)事務(wù)和營(yíng)養教育的經(jīng)理。

他說(shuō):“我們今年的趨勢與前幾年有很大的不同，那就是趨勢不會(huì )那么轉瞬即逝。她說(shuō):“在美國，新冠肺炎是營(yíng)養不良和長(cháng)期健康狀況不佳的另一種流行病的基礎?！?p style="text-indent: 2em;">Natural Grocers指出，很少有美國人攝入足夠的維生素D。

“這種獨特的營(yíng)養物質(zhì)對你的免疫系統是否充分發(fā)揮功能和作出必要的反應起著(zhù)關(guān)鍵作用。它對肺部健康、支持積極的情緒、大腦功能和認知、健康的體重、健康的懷孕、孩子的健康、健康的血糖水平、健康的血壓、骨骼健康和肌肉張力都至關(guān)重要。40%到80%的美國成年人完全缺乏維生素D，而大約90%的人維生素D水平低于最佳水平?！?/span>

此外，這一缺陷在有色人種中尤為嚴重。該公司指出，一項全國性調查顯示，20歲及以上的白種人、墨西哥裔美國人和非裔美國人的血清維生素D平均濃度分別為28.1 ng/mL、21.6 ng/mL和16.9 ng/mL。衛生保健專(zhuān)家建議30納克/毫升是一個(gè)最低水平，許多專(zhuān)家說(shuō)超過(guò)50納克/毫升是最佳健康水平。