植物性食物的選擇越來(lái)越普遍在家庭餐桌這個(gè)假期是70%的家庭計劃至少有一個(gè)植物性的菜放在桌子上,根據OnePoll委托進(jìn)行的一項調查結果只吃,公司。

一項調查在2020年11月23日至24日對1000名千禧一代(年齡在24歲至39歲)和1000名嬰兒潮一代(年齡在56歲至74歲)進(jìn)行了調查，發(fā)現了一些代溝對家庭飲食傳統的差異，但總的來(lái)說(shuō)，對改變和形成新的飲食傳統的積極態(tài)度。

在接受調查的千禧一代中，近一半(47%)的人表示，他們在假期前后會(huì )更多地參與做飯和準備食物，超過(guò)40%的嬰兒潮一代表示，他們的孩子現在的飲食與年輕時(shí)相比有很大的不同。OnePoll的調查結果顯示，逾半數(55%)的受訪(fǎng)者表示，他們今年會(huì )嘗試一些新的節日飲食傳統。

調查發(fā)現,81%的受訪(fǎng)千禧一代和71%的嬰兒潮一代是開(kāi)放的改變在今年度假套餐,嬰兒潮一代中,68%的人說(shuō)他們更喜歡遵循傳統,52%的人說(shuō)他們今年開(kāi)放的適應和改變他們的假日食譜(58%的千禧一代相比)。

節日期間健康飲食

調查結果還顯示，對年輕一代來(lái)說(shuō)，假日期間的健康飲食更為重要。74%的千禧一代會(huì )在假日期間吃得更健康，而嬰兒潮一代的這一比例為49%。

當被問(wèn)及今年將改變哪些傳統時(shí)，39%的千禧一代回答說(shuō)“吃得更健康/更注重植物性”，而嬰兒潮一代的回答為18%。接受調查的嬰兒潮一代中有一半人表示，他們今年會(huì )準備至少一份植物性菜肴，而45%的千禧一代計劃在這個(gè)假日季準備5至9份植物性菜肴。

調查顯示，當被問(wèn)及受訪(fǎng)者對以植物為主的節日大餐有多大意愿時(shí)，70%的千禧一代表示愿意，33%的嬰兒潮一代表示愿意。

注意到節日期間植物性飲食的興起，JUST Egg最近推出了它 “開(kāi)始你的傳統”該公司表示，這是一場(chǎng)多平臺的假日宣傳活動(dòng)，旨在強調“家庭的飲食傳統，以及事物向植物性轉變的速度有多快?！?/span>