中國希望虛擬“抽查”傳入的食品進(jìn)口和加強冷鏈管理指導方針以防止COVID-19復蘇的國家冬天到來(lái),增加上發(fā)現的病毒中冷凍食品。

根據中國政府公布的數據，2020年11月17日是中國首個(gè)已知新冠肺炎病例可追溯至2019年的周年紀念日。去年冬天，這種疾病在中國肆虐，人們普遍擔心，如果不加以控制，它可能在今年寒冷天氣來(lái)襲時(shí)再次肆虐。

“現在我們進(jìn)入冬季,天氣變冷和公眾花更多的時(shí)間在室內比室外,這意味著(zhù)有一個(gè)更高的人們聚集在一起的機會(huì ),也缺乏室內通風(fēng),“國家健康委員會(huì )(NHC)副主任李斌在政府新聞發(fā)布會(huì )上說(shuō)。

“[所有這些]增加了傳染病(如COVID-19)傳播的風(fēng)險，人們需要非常清楚，預防是在冬季控制疫情的關(guān)鍵?！?/span>

政府關(guān)注的關(guān)鍵預防手段之一是防止病毒通過(guò)冷鏈進(jìn)入，他們聲稱(chēng)這是一個(gè)重大問(wèn)題。據報道，11月6日至13日期間，至少有8種進(jìn)口冷凍食品(主要是肉類(lèi)和海產(chǎn)品)檢測出COVID-19陽(yáng)性，11月18日又有5種進(jìn)口冷凍食品檢測出COVID-19陽(yáng)性。

總體而言,自今年早些時(shí)候中國說(shuō)它發(fā)現了病毒從20個(gè)國家進(jìn)口,從幾個(gè)不同來(lái)源包括印度、俄羅斯和印尼(沒(méi)有大流行的控制,然而,基于每日新陽(yáng)性病例數)和新西蘭(做)。

“為了有效防止COVID-19進(jìn)入國家通過(guò)進(jìn)口冷鏈食品(許多最近陽(yáng)性),第一步是加強控制源——中國海關(guān)總署(GACC)已經(jīng)與主管部門(mén)溝通的輸出國,敦促堅持國際(糧農組織和世衛組織)食品行業(yè)指南,”導演說(shuō)GACC進(jìn)出口食品安全管理局Bi可馨。

“我們還將利用遠程視頻監控和檢查系統，對相關(guān)出口部門(mén)和食品出口企業(yè)進(jìn)行遠程虛擬檢查和檢查，以確保遵守安全措施，并進(jìn)行抽查?！?/span>

“我們還將嚴格執行[最近發(fā)布的]新冠肺炎冷鏈指南《新冠肺炎冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)防控技術(shù)指南》和《新冠肺炎冷鏈食品加工經(jīng)營(yíng)防控技術(shù)指南》?！?/span>

據中國國務(wù)院網(wǎng)站介紹，這兩項指導意見(jiàn)將對冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)防控新冠病毒傳播的各個(gè)環(huán)節，從裝卸到運輸和儲存方式，提供指導。

畢說(shuō):“我們已經(jīng)與所有109個(gè)進(jìn)口冷鏈食品的國家分享了這些指導方針?！?/span>

冷鏈是罪魁禍首嗎??

盡管中國對冷鏈食品進(jìn)口采取了迅速和積極的措施，但公共衛生部門(mén)仍未改變對COVID-19通過(guò)食品包裝或冷鏈傳播的立場(chǎng)。

例如，馬來(lái)西亞衛生總干事拿督Noor Hisham Abdullah博士認為:“從食品或食品包裝感染COVID-19的可能性非常小。COVID-19確實(shí)是一種呼吸道感染，沒(méi)有證據表明它可以通過(guò)食物傳播?！?/span>

聯(lián)合國糧農組織還繼續指出，食品包裝“不太可能”導致COVID-19。

該報告在COVID-19頁(yè)面上寫(xiě)道:“在實(shí)驗條件下，病毒可以在各種表面存活，比如用于包裝的塑料或紙板，但這種暴露方式不太可能足以使人生病?！?/span>

新加坡食品管理局(Singapore Food Authority)也沒(méi)有改變論調——截至11月18日，其網(wǎng)站仍堅稱(chēng)沒(méi)有證據表明通過(guò)包裝或食品傳播。

“目前，我們不知道有任何證據表明，COVID-19病毒可以通過(guò)食品或食品包裝和設備傳播給人類(lèi)。這與全世界科學(xué)界和公共衛生當局目前的知識狀況是一致的，”它說(shuō)。

然而，仍然存在疑問(wèn)——除了中國自己的聲明和當地的研究，新加坡的一項研究發(fā)現，導致COVID-19的SARS COV-2病毒即使被冷藏或冷凍，也能存活21天。

研究人員說(shuō):“[這]應該提醒食品安全主管部門(mén)和食品行業(yè)‘新常態(tài)’環(huán)境，這種病毒正在構成非傳統的食品安全風(fēng)險?！?/span>

貿易伙伴要求澄清?

但另一方面，中國的貿易伙伴已經(jīng)厭倦了中國的防御性——在本月早些時(shí)候舉行的世界貿易組織(WTO)會(huì )議上，各國呼吁為檢測和禁止進(jìn)口食品提供更好的理由。

據半島電視臺報道，呼吁科學(xué)論證的呼聲由加拿大帶頭，并得到了澳大利亞、巴西、墨西哥、英國和美國的支持。

新西蘭總理杰辛達·阿德恩(Jacinda Ardern)也在本月早些時(shí)候的新聞發(fā)布會(huì )上要求中國作出澄清，此前一批新西蘭冷凍牛肉在檢測中呈陽(yáng)性。

“這對新西蘭來(lái)說(shuō)非常重要。我們有信心，我們的產(chǎn)品出口沒(méi)有，也不會(huì )有COVID的標志，因為我們基本上是沒(méi)有冠狀病毒的?！?/span>