聯(lián)合利華的年度銷(xiāo)售目標是€10億(11.9億-約5倍這# 039;今天銷(xiāo)售)從植物性肉類(lèi)和奶制品的替代品在五到七年內作為一個(gè)更大的計劃,使植物性選項更容易,負擔得起和開(kāi)胃,有效地成為“新常態(tài)”。

在一個(gè) 公告周三，這家全球CPG巨頭表示:“我們不能決定人們想吃什么，但我們應該讓所有人都能吃到更健康的植物性食品?！?/span>

新的研究表明,改變植物性飲食可以減少我們的個(gè)人碳足跡高達35%,聯(lián)合利華,預計約2億歐元的收入從植物性肉類(lèi)和奶制品的替代品在2020年底,但消費者不會(huì )改變,除非植物的選擇是“容易,顯而易見(jiàn)的選擇?！?/span>

“我們知道，多樣化的植物性飲食對我們的健康和地球的健康更有益。但如果我們想讓人們做出改變，我們需要以植物為基礎的選擇更容易獲得，負擔得起，而且更美味。它們必須是容易、顯而易見(jiàn)的選擇?！?/span>

聯(lián)合利華表示，接下來(lái)，該公司的客戶(hù)將看到其品牌中更廣泛的純素食和素食選擇。

“這種做法不僅對地球有利，對企業(yè)也有好處。在收購素食屠夫兩年后，我們已經(jīng)將這個(gè)領(lǐng)先的植物性肉類(lèi)品牌擴展到30個(gè)國家。赫爾曼純素蛋黃醬現在在33個(gè)國家有售。Jerry 's現在有7種非乳制品替代品?，敻衲系牡谝粋€(gè)純素冰淇淋在2019年獲得了PETA的最佳純素冰淇淋獎。

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“我們生活在一個(gè)20億人超重，10億人挨餓的世界。超過(guò)20%的溫室氣體是由食品工業(yè)產(chǎn)生的，然而三分之一的食品被扔掉了?！?/span>