來(lái)自合生元(Biostime)、森永(Morinaga)和Nuchev等主要品牌的一組專(zhuān)家小組成員說(shuō)，解決過(guò)敏、改善消化和幫助免疫是嬰兒營(yíng)養產(chǎn)品創(chuàng )新的關(guān)鍵支柱。

這些品牌的高層管理人員在《2020年亞洲成長(cháng)》第四期節目中詳細討論了亞太地區嬰幼兒營(yíng)養產(chǎn)業(yè)的機遇和挑戰。(點(diǎn)擊此處收聽(tīng))

合生元，屬于健康與amp;幸福和中國最大的嬰兒配方奶粉品牌之一表示，該公司正專(zhuān)注于預防過(guò)敏的研究，目標是創(chuàng )造一種全新的嬰兒配方奶粉。

嬰兒過(guò)敏以濕疹和食物過(guò)敏的形式是一些常見(jiàn)的問(wèn)題。

為了應對COVID-19大流行，該品牌也將免疫支持視為其研發(fā)的必要條件。

“COVID-19提高了消費者對如何建立和加強免疫系統的認識水平。

“我們已經(jīng)通過(guò)臨床證明益生菌菌株已經(jīng)證明了如何提高免疫力。我們相信益生菌是幫助和提高免疫力的最佳場(chǎng)所，”健康與amp;幸?！@是在一次主題演講中說(shuō)的。

在節目的小組討論環(huán)節中，專(zhuān)家們更深入地探討了他們的R&D方向。

專(zhuān)家小組成員包括森永乳業(yè)研究助理Chyn Boon Wong博士、AAK中國客戶(hù)創(chuàng )新總監Marcus Persson博士、Nuchev首席執行官Ben Dingle、Else Nutrition聯(lián)合創(chuàng )始人、首席執行官兼主席Hamutal Yitzhak和英敏特爾食品科學(xué)亞太地區副總監Michelle Teodoro。

Nuchev是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)嬰幼兒羊奶的公司，對于產(chǎn)品研發(fā)來(lái)說(shuō)，提高免疫力和消化能力等功能效益是他們感興趣的關(guān)鍵領(lǐng)域。

丁格爾說(shuō):“我們看到R&D在兩個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。

“首先，增加功能益處，包括對過(guò)敏原、消化、免疫和炎癥的影響。此外，事實(shí)上，腸道健康對孩子的學(xué)習能力和他們的精神狀態(tài)都有影響，”丁格爾說(shuō)。

之前發(fā)表在《英國營(yíng)養學(xué)雜志》(British Journal of Nutrition)上的一篇科學(xué)論文顯示，該公司的Oli6山羊奶可以改善消化和免疫力。

該公司研究的第二個(gè)領(lǐng)域是脂質(zhì)及其與大腦發(fā)育的關(guān)系。

關(guān)于脂質(zhì)對嬰兒健康的影響的主題也由主講人Sigalit Zchut博士發(fā)表，他是Frutarom公司的科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，該公司是AAK公司在高級脂質(zhì)領(lǐng)域的合作伙伴。

她指出INFAT——一種從高級脂質(zhì)中提取的SN-2棕櫚酸脂的專(zhuān)利成分——如何有益于嬰兒健康，比如更柔軟的大便和更健康的腸道微生物群。

AAK中國公司的佩爾松博士補充說(shuō):“當談到低聚糖和解決方案時(shí)，我相信[嬰兒營(yíng)養]將更接近于人類(lèi)母乳的特性，這將非常有趣?！?/span>

更多關(guān)于過(guò)敏，清潔處理?

據黃博士介紹，用臨床研究過(guò)的人類(lèi)棲居雙歧桿菌(HRB)強化產(chǎn)品是另一種改善消化和過(guò)敏的方法。

HRBs自然存在于人類(lèi)腸道中。據王博士介紹，它已被證明利用了人乳中的低聚糖(HMOs)，并對人乳溶菌酶(一種攻擊某些細菌的酶)具有耐受性。

“HRB物種具有更好的功能，因此是更好的益生菌候選者，”她說(shuō)，并引用了森永的專(zhuān)利菌株Bifidobacterium breve M-16V是如何通過(guò)促進(jìn)腸道和免疫發(fā)育來(lái)預防早產(chǎn)并發(fā)癥的。

自然和清潔的加工也是家長(cháng)選擇嬰兒配方奶粉時(shí)的首要考慮因素。

對此，植物性嬰幼兒配方奶粉的先驅愛(ài)爾斯營(yíng)養公司強調，這不僅是一種不含乳制品、大豆的選擇，也是一種清潔的選擇。

由杏仁、蕎麥和木薯制成的公司已經(jīng)與H&H簽署了一項協(xié)議，將在澳新銀行和香港分銷(xiāo)產(chǎn)品。

“以植物為基礎不會(huì )曇花一現，而是會(huì )一直存在下去。

“像JUST, Impossible Foods，麥當勞等公司正在滲透到亞洲，提供植物性替代品。我們把這視為第一個(gè)先驅?zhuān)覀兿嘈胖参镄援a(chǎn)品將進(jìn)入這些市場(chǎng)?！?

伊扎克說(shuō):“我們不僅要宣傳我們的產(chǎn)品是植物性的，還要宣傳清潔營(yíng)養和清潔替代品……我們提供了一種新的方法，這是一種處理和保持營(yíng)養價(jià)值的更清潔的方法?！?/span>

特奧多羅總結說(shuō)，有一種趨勢是，嬰兒配方奶粉在母乳喂養后會(huì )非常相似地復制。

她說(shuō)，由于亞太地區兒童近視普遍，除了促進(jìn)消化和增強免疫力的說(shuō)法外，眼睛健康是另一個(gè)重要的說(shuō)法。

她說(shuō):“除了營(yíng)養方面，品牌還可以擴大兒童奶粉的使用范圍，比如適合1至10歲的兒童，從而使成人奶粉或嬰兒配方奶粉更物有所值?！??

熱的成分 ?

Pre/益生菌，HMOs，乳鐵蛋白和酪蛋白被認為是最受歡迎的成分。

合生元就是這樣一個(gè)例子，該公司與HMO聯(lián)合推出了一種針對7歲以下兒童的益生菌。該產(chǎn)品聲稱(chēng)能增強腸道健康和免疫力。

“HMOs是一種非常新的熱門(mén)成分，不僅在益生菌中有應用，而且在嬰兒配方奶粉中也有應用。我想我們可能是最早在香港和法國推出含益生菌的嬰兒配方奶粉的少數公司之一?！盉edi說(shuō)。

Teodoro同意HMOs，預/益生菌是非常受歡迎的，他補充說(shuō)，在初乳和母乳中發(fā)現的乳鐵蛋白和酪蛋白是其他的成分，將獲得進(jìn)一步的牽拉。

她補充說(shuō)，眼睛健康越來(lái)越受到關(guān)注，DHA、葉黃素、維生素E都是可以使用的成分。

她說(shuō)，實(shí)驗室培養的母乳雖然仍處于初期階段，但也是需要注意的另一種成分。

這一領(lǐng)域由新加坡初創(chuàng )企業(yè)TurtleTree Labs推動(dòng)，該公司此前曾告訴我們，它的目標是在明年推出自己的產(chǎn)品。

熱的市場(chǎng) ?

雖然中國是亞太地區最大的嬰兒營(yíng)養市場(chǎng)，但專(zhuān)家們也看到了東南亞市場(chǎng)的增長(cháng)潛力。

Bedi表示，合生元是中國嬰幼兒配方奶粉前五名品牌之一，也是法國藥房的領(lǐng)先品牌。

在未來(lái)的12到18個(gè)月內，該公司將把該品牌引入泰國、馬來(lái)西亞和印度尼西亞。

同樣，Else nutrition將瞄準中國市場(chǎng)，澳新銀行、印度和東南亞市場(chǎng)緊隨其后。對于Nuchev等小眾羊奶品牌來(lái)說(shuō)，中國是該類(lèi)別的最大市場(chǎng)。

丁格爾說(shuō):“在中國，人們的核心信念是羊奶是好的，因為中國父母認為羊奶可以幫助嬰兒更好地消化?！彼€補充說(shuō)，澳大利亞和韓國是其他主要的羊奶市場(chǎng)。

通過(guò)對不同市場(chǎng)的觀(guān)察，特奧多羅指出，越南父母對來(lái)自韓國和日本的優(yōu)質(zhì)嬰兒配方奶粉越來(lái)越感興趣。

她說(shuō):“外國品牌被認為質(zhì)量更好?！彼a充說(shuō)，Vinamilk等本土品牌使用從日本進(jìn)口的原料和日本技術(shù)，正在迎頭趕上。

在印度尼西亞的其他地方，較高的出生率也意味著(zhù)嬰兒奶粉行業(yè)有更多的機會(huì )。