一項年度調查顯示，受COVID-19疫情影響，澳大利亞精釀啤酒的購買(mǎi)習慣發(fā)生了“重大變化”，在線(xiàn)銷(xiāo)售大幅增長(cháng)。

自2016年以來(lái)，精釀啤酒零售商beer卡特爾一直在進(jìn)行澳大利亞精釀啤酒調查。這項2020年的調查是在2020年7月至9月之間進(jìn)行的，近1.7萬(wàn)名澳大利亞手工藝飲酒者參加了調查。

主要結論包括:

新冠肺炎疫情使網(wǎng)上購買(mǎi)大幅增加。?在COVID-19之前，38%的飲酒者表示他們去年在網(wǎng)上購買(mǎi)過(guò)啤酒?，F在，53%的受訪(fǎng)者表示，他們從今年4月開(kāi)始就在網(wǎng)上購買(mǎi)啤酒了。

網(wǎng)上采購青睞啤酒廠(chǎng)和精釀啤酒專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站。啤酒廠(chǎng)網(wǎng)站采購從2019年的14%增長(cháng)到2020年的28%，翻了一番。同樣，從精釀啤酒特色網(wǎng)站上購買(mǎi)的精釀啤酒也從2019年的19%增長(cháng)到2020年的27%。

消費者通過(guò)COVID-19表現出對澳大利亞獨立精釀啤酒的“強烈支持”。精釀啤酒消費者表示，自COVID-19以來(lái)，他們購買(mǎi)的主流啤酒(無(wú)論是澳大利亞的還是國際的)較少，而本地和澳大利亞精釀啤酒的購買(mǎi)量增加了。93%的受訪(fǎng)者認為“澳大利亞啤酒廠(chǎng)比以往任何時(shí)候都更需要我們的支持”。

COVID-19對消費者的影響似乎非常不同。雖然有些人在新冠肺炎期間每周的啤酒消費有所下降，但有一部分人，特別是在新冠肺炎高峰時(shí)期(2020年4月- 5月)，消費實(shí)際上有所增加，因為人們開(kāi)始在家里囤積啤酒，就像其他商品一樣。

獨立意味著(zhù)……什么?當被問(wèn)及“獨立啤酒”的含義時(shí)，82%的人說(shuō)它是由獨立啤酒廠(chǎng)生產(chǎn)的啤酒。還有一些受訪(fǎng)者將這個(gè)詞與精釀啤酒聯(lián)系起來(lái)，而不是人造啤酒;53%的人將其與澳大利亞制造或擁有的啤酒或支持小型企業(yè)聯(lián)系在一起(52%)。

完整的報告可以找到 在這里。??