對“英國健康生活合作計劃”(CHL UK)第一年鼓勵更健康購物籃試點(diǎn)措施的回顧表明，零售商與百事可樂(lè )等零食生產(chǎn)商合作，肯定能夠影響消費者的選擇。

2018年,消費品論壇和人的圣托馬斯慈善合作創(chuàng )造了更健康的生活英國(英國排名),爭取像百事可樂(lè )公司,雀巢和達能與零售巨頭和桑斯博里一樣,特易購和雞籠,先鋒的新方法幫助肥胖扭轉局勢。

一系列試點(diǎn)措施,鼓勵健康的購物筐,如改變定價(jià)和促銷(xiāo),可用性,選擇建筑、貨架和營(yíng)養標簽以及社會(huì )反饋技術(shù)——在零售店試用在倫敦朗伯斯區和南華克區兩個(gè)區域之間的嚴重不平等低收入和較富裕的地區和家庭超過(guò)600000消費者。

一項由牛津大學(xué)獨立評估的對第一年結果的回顧發(fā)現，與食品生產(chǎn)商合作的零售商確實(shí)能夠影響消費者購物籃的健康程度。

例如，成功試驗的結果顯示，消費者購買(mǎi)了13%的水果和蔬菜，22%的低熱量糖果，19%的標準品種薯片，在干預期間，每周更健康的烤脆片銷(xiāo)量也有相同的增長(cháng)。

百事，定位和價(jià)格

百事公司參與了一項價(jià)格促銷(xiāo)零食試驗，在七家Sainsbury 's門(mén)店為更健康的零食提供更突出的地位，包括一項限時(shí)促銷(xiāo)，讓100萬(wàn)種這種零食的售價(jià)僅為1便士。

百事英國公司總經(jīng)理賈森·理查德說(shuō):“CHL是一個(gè)重要的倡議，我們與同行公司、零售商和當地組織一起設計、測試和學(xué)習干預措施，幫助人們做出更健康的選擇?！?p style="text-indent: 2em;">當BakeryandSnacks聯(lián)系這家零食巨頭想了解更多細節時(shí)，該公司拒絕進(jìn)一步置評。

在另一個(gè)試驗中,塞恩斯伯里與迪斯尼合作使用獎勵卡片結合價(jià)格激勵措施鼓勵健康的購買(mǎi),之后的證據——包括農業(yè)和食品研究慈善機構維持的消費力”報告顯示,91%的家長(cháng)認為使用吉祥物和人物確實(shí)影響一個(gè)孩子的選擇。

桑斯博里已經(jīng)放棄迪斯尼英雄主題可收集的卡片為每個(gè)家庭￡10花了其在英國的1400家店,但隨后推出了為期六周的飛行員在全國所有門(mén)店推動(dòng)消費者購買(mǎi)更健康的產(chǎn)品推廣,如早餐麥片、燕麥、烤豆和水果。

在干預期間(2019年8月至10月)，與一年前同期相比，商店每周平均多賣(mài)出387%的水果。