澳大利亞最大的無(wú)糖糖果公司“無(wú)糖糖果”創(chuàng )始人雅克·奧布里詳細介紹了他計劃如何在新加坡擴張，并在加拿大和贊比亞等新市場(chǎng)推出新產(chǎn)品。

奧布里還自稱(chēng)是“無(wú)糖糖果行業(yè)的克里斯汀·迪奧”，他聲稱(chēng)自己50多年前在澳大利亞和新西蘭開(kāi)創(chuàng )了無(wú)糖糖果行業(yè)的先驅者，現在他正著(zhù)眼于在新加坡做同樣的事情。

“1969年我25歲的時(shí)候，我第一次創(chuàng )建了無(wú)糖糖果公司(Sugarless Confectionery Co)，當時(shí)的無(wú)糖市場(chǎng)非常小，非常小，完全不像今天這樣，”他告訴《亞洲美食導航》(FoodNavigator-Asia)。

“作為一個(gè)小企業(yè)試圖啟動(dòng)一個(gè)新的類(lèi)別的時(shí)候,我會(huì )對我所說(shuō)的彗星理論——小企業(yè)沒(méi)有太多的錢(qián)來(lái)處理需要定位的彗星,因此公司在這個(gè)位置必須與產(chǎn)品不存在所以可能更難出售但帶來(lái)高盈利能力。

“當時(shí)，在澳大利亞的糖果行業(yè)，這是無(wú)糖產(chǎn)品，這幾乎不存在。我決定，無(wú)糖公司將把我們的努力集中在實(shí)現一個(gè)完整的無(wú)糖糖果產(chǎn)品組合上，然后開(kāi)始推出第一批含香精或餡料的無(wú)糖巧克力之一，從那以后就沒(méi)有回頭?！?/span>

根據奧布里的彗星理論,“頭”的彗星基本上涵蓋了初創(chuàng )企業(yè)或資本匱乏的公司,彗星的“身體”就是大品牌就像可口可樂(lè )和吉百利坐(不再閃耀在市場(chǎng)的前沿,但巨額利潤與其他品牌共享),和彗星的尾巴是non-innovating,主要投資/收購公司資金閑置。

奧布里說(shuō):“然后我們繼續在新西蘭開(kāi)展業(yè)務(wù)，并在那里做了同樣的事情來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng)——因為無(wú)糖公司在這些國家已經(jīng)很多年了，我們基本上創(chuàng )造了市場(chǎng)，這些仍然是我們最暢銷(xiāo)的地方，直到今天?！?/span>

“現在，我們進(jìn)一步觀(guān)察，看到新加坡也發(fā)生了同樣的事情，每個(gè)月我們的銷(xiāo)量都在提高，甚至在COVID-19疫情期間，我們設法在2020年5月實(shí)現了有史以來(lái)最好的銷(xiāo)量——這些事情是如何發(fā)生的，這很有趣。

“新加坡很特別，因為幾年前，當我們試圖進(jìn)口甜菊糖巧克力時(shí)，被政府攔了下來(lái)，他們告訴我們飲料可以，但不能吃。我們當時(shí)只是一家小公司，但我們試圖與政府接洽，一年后，我們獲得了進(jìn)口許可，現在甜菊糖食品可以進(jìn)口到那里了。

“所以新加坡以嚴格著(zhù)稱(chēng)，但這也有利于企業(yè)，那里的市場(chǎng)對我們非常有利?！?/span>

該公司在新加坡的零售策略與澳大利亞和新西蘭的有所不同，在澳大利亞和新西蘭，該公司通常走藥店和健康食品店的路線(xiàn)，主要是因為新加坡藥店“太小”，無(wú)法容納無(wú)糖Co攤位。

奧布里說(shuō):“新加坡是一個(gè)小國，藥店非常小，所以我們不能把我們的產(chǎn)品放在一個(gè)攤位上，并恰當地展示?！?/span>

“立場(chǎng)絕對是無(wú)糖的關(guān)鍵是它的工作方式是,我們有一個(gè)巨大的無(wú)糖范圍,世界上最大的,我們把所有的站所以消費者可以去選擇,選擇他們想要的東西,然后通常購買(mǎi)多個(gè)數據包。

“由于這在新加坡無(wú)法實(shí)現，我們轉而選擇在各種超市和通過(guò)RedMart銷(xiāo)售，因為否則是行不通的?！?/span>

新無(wú)糖開(kāi)發(fā)?

盡管奧布里已經(jīng)78歲了，但他對新的無(wú)糖產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)并沒(méi)有放慢腳步的打算，而且他已經(jīng)有了很多正在開(kāi)發(fā)中的產(chǎn)品。

他告訴我們:“消費者在挑選巧克力時(shí)通常會(huì )選擇有餡料的巧克力，所以我將推出果仁巧克力、咖啡、黑薄荷和黑草莓等口味的塊狀巧克力?！?/span>

“還會(huì )有大麻餅干——大麻目前在澳大利亞和新西蘭市場(chǎng)非常成功，很多人用大麻制作糖果，但我還沒(méi)有看到任何無(wú)糖大麻餅干或威化餅，所以我們正在做這個(gè)?！?

“因為無(wú)糖Co是關(guān)于創(chuàng )新和市場(chǎng)領(lǐng)先的，我們還推出了無(wú)糖姜糖，這將是市場(chǎng)上第一款，也是市場(chǎng)上第一款富含15%蛋白質(zhì)的無(wú)添加糖卷?！?/span>

進(jìn)一步擴大?

奧布里還告訴我們，他對自己的糖果在新加坡非常受日本游客歡迎感到震驚，但迄今為止，他還沒(méi)有聯(lián)系到當地的分銷(xiāo)商。

“在新加坡甚至澳大利亞的旅游景點(diǎn)，日本游客來(lái)了，每個(gè)人買(mǎi)6到12包，毀掉了整個(gè)攤位，這是相當不可思議的——但到目前為止，我試圖聯(lián)系日本合作伙伴在那里銷(xiāo)售，但沒(méi)有成功。真的很奇怪，沒(méi)有人接電話(huà)，”他說(shuō)。

“我們將在包裝上以多種語(yǔ)言銷(xiāo)售無(wú)糖、富含蛋白質(zhì)的巧克力卷，尤其是在新加坡——也許這會(huì )吸引游客的注意，他們可能是我們的潛在合作伙伴，并與我們聯(lián)系!”

盡管如此，無(wú)糖公司已經(jīng)在馬來(lái)西亞、香港、南非和肯尼亞開(kāi)展業(yè)務(wù)，并將于明年進(jìn)軍坦桑尼亞、贊比亞、葡萄牙和加拿大。

奧布里說(shuō):“我們期待在加拿大取得好成績(jì)，但基本上在每一個(gè)進(jìn)入的國家，我們都是無(wú)糖類(lèi)別的第一名?！?/span>