27歲印度政府批準新項目來(lái)改善當地冷鏈基礎設施已經(jīng)會(huì )見(jiàn)了狂熱的批準當地食品和零售行業(yè),既認為這將有助于提高當地農產(chǎn)品行業(yè)的出口潛力,減少食物浪費。

這27個(gè)項目是今年早些時(shí)候由印度食品加工業(yè)部(MOFPI)在所謂的Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana (PMKSY)計劃下宣布的，同時(shí)還有中央政府20.8億盧比(合2800萬(wàn)美元)的補助。

這些綜合冷鏈項目將在全國11個(gè)邦實(shí)施:安得拉邦7個(gè)，泰米爾納德邦和哈里亞納邦各4個(gè)，卡納塔克邦3個(gè)，古吉拉特邦和拉賈斯坦邦各2個(gè)，比哈爾邦、喀拉拉邦、中央邦、旁遮普邦和北方邦各1個(gè)。

它們由中央或國有企業(yè)(公共部門(mén)企業(yè))、政府合伙企業(yè)、農民生產(chǎn)者組織(FPOs)或其他受政府批準的機構經(jīng)營(yíng)。

“這些項目不僅提供極大地推動(dòng)食品加工的發(fā)展基礎設施,但也將有助于在精簡(jiǎn)農產(chǎn)品供應鏈,產(chǎn)生直接和間接就業(yè)機會(huì )在農村地區,農民提供更好的價(jià)格,最終用戶(hù),和盟軍受益行業(yè),“食品加工部長(cháng)Harsimrat Kaur Badal時(shí)宣布這些項目。

全印度快速消費品貿易和零售行業(yè)聯(lián)合會(huì )Vyapar Mandal表示衷心支持這一倡議，指出這對減少整個(gè)供應鏈的食品損失和浪費具有特別的好處。

“FAIVM歡迎政府的舉措，我們相信這一舉措將避免農業(yè)食品產(chǎn)品由于沒(méi)有氣候敏感倉庫而被浪費，”FAIVM國家秘書(shū)長(cháng)V K Bansal告訴foodnavigatam - asia。

“在印度，農業(yè)食品部門(mén)面臨的主要邊界之一一直是冷鏈——到目前為止，貿易商社區一直被認為對未能在倉庫中保持農業(yè)食品產(chǎn)品負有責任(由于缺乏適當的設施)。

“通過(guò)這些項目計劃的冷鏈設施等新基礎設施，我們相信貿易商將能夠更長(cháng)時(shí)間地儲存這些食品，防止過(guò)度浪費(和在整個(gè)供應鏈中的損失)?！?/span>

Bansal還認為，這些項目將對印度的農業(yè)食品部門(mén)起到重要的推動(dòng)作用，也支持印度向更高附加值的食品加工邁進(jìn)。

他說(shuō):“政府數據顯示，這些項目將使超過(guò)25.79萬(wàn)農民受益，并在該行業(yè)創(chuàng )造超過(guò)1.62萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位?！?/span>

“[此外，這些措施也將成為]農業(yè)食品部門(mén)作為一個(gè)整體的主要推動(dòng)力，通過(guò)增長(cháng)和發(fā)展食品加工部門(mén)，將更多農產(chǎn)品轉化為增值產(chǎn)品。

“我們希望得到的另一個(gè)重要好處是，改善本地冷鏈基礎設施(將使更多食品和農產(chǎn)品)能夠出口，(進(jìn)一步提高本地GDP)?！?/span>

MOFPI表示,這些項目將覆蓋冷鏈和保存基礎設施”沒(méi)有任何休息,從農場(chǎng)到消費者”,包括在農場(chǎng)級別(pre-cooling、稱(chēng)重、排序),分布水平(多產(chǎn)品/多溫度冷藏、受控大氣存儲、爆炸凍結)和食品產(chǎn)品銷(xiāo)售(冷藏貨車(chē)、移動(dòng)冷卻單元)覆蓋乳制品、肉類(lèi)、水果、蔬菜和更多。

自給自足的收益?

商務(wù)部還希望，這些綜合冷鏈項目的建立將有助于提高印度的糧食自給自足。

巴達爾說(shuō):“通過(guò)提供足夠的基礎設施，節省易腐農產(chǎn)品，不僅有助于增加農民的收入，還將成為印度走向水果和蔬菜行業(yè)自立的一小步?！?/span>

Bansal補充說(shuō)，選擇農業(yè)食品部門(mén)進(jìn)行此類(lèi)投資的原因是，該部門(mén)在新冠肺炎大流行期間表現積極。

他說(shuō):“持續的疫情已經(jīng)證明，在危機期間，只有農業(yè)綜合食品經(jīng)濟能夠維持下去?！?/span>

“即使(當地)GDP出現負增長(cháng)，(農產(chǎn)品)部門(mén)也表現出了積極的一面，這就是政府選擇(減少該部門(mén)的障礙)以繼續發(fā)展和繁榮的原因?！?/span>