與歐洲蜂蜜產(chǎn)量在2020年下降了40%,國王杯和Cogeca警告“專(zhuān)業(yè)養蜂人是威脅的生存”,呼吁歐洲監管機構增加控制進(jìn)口便宜,他們說(shuō),食物是一個(gè)欺詐風(fēng)險。

歐洲農業(yè)組織Copa和Cogeca上周警告說(shuō)，由于“一個(gè)糟糕的年份接一個(gè)糟糕的年份”，歐洲蜂蜜生產(chǎn)商遭遇了“幾十年來(lái)最糟糕的收成”。事實(shí)上，該機構的數據預測今年的蜂蜜產(chǎn)量將下降40%。

“緊張的氣候條件”減少了大多數歐盟國家的花期，導致產(chǎn)量下降。

“氣候變化只是參數之一，但它正變得越來(lái)越重要。人們總是認為那是最壞的年份，下一年更糟。例如，在意大利，連續三年的收成一直在下降，”Copa Cogeca蜂蜜工作組主席Ettiene Bruneau告訴FoodNavigator。

中歐和東歐的暴雨和洪水以及7月份的干旱造成了各成員國之間的差距。由于主要的蜂蜜生產(chǎn)商位于東歐和南歐，Copa和Cogeca蜂蜜工作組預計整個(gè)歐洲范圍內的蜂蜜產(chǎn)量將出現“前所未有的下降”。

該農業(yè)組織預測，這些地區的某些蜂蜜市場(chǎng)將“幾近枯竭”，金合歡蜂蜜等品種面臨壓力。僅在匈牙利，相思樹(shù)的收成只有正常收成的10%。在奧地利，養蜂人報告說(shuō)，如此糟糕的收成“幾十年來(lái)從未出現過(guò)”。葡萄牙(-80%)和意大利南部(-70%至-80%)的產(chǎn)量下降。

產(chǎn)量低不等于價(jià)格高

Bruneau警告說(shuō)，歐洲蜂蜜行業(yè)受到一系列結構性問(wèn)題的困擾，這些問(wèn)題越來(lái)越多地導致該地區的蜂蜜生產(chǎn)不可持續。

歐洲生產(chǎn)商只提供該地區消耗的64%的蜂蜜，其余的都是進(jìn)口的。這意味著(zhù)，盡管產(chǎn)量大幅下降，但價(jià)格不太可能上漲，因為歐洲生產(chǎn)商受到更廉價(jià)進(jìn)口產(chǎn)品的沖擊。

Copa和Cogeca將這種情況描述為“深刻的結構性市場(chǎng)扭曲”的反映，并指出“主要”進(jìn)口國的蜂蜜價(jià)格“持續下跌”。

“專(zhuān)業(yè)養蜂人的生存真的受到了威脅，”Bruneau告訴我們，他指出了諸如‘摻假蜂蜜以非常低的價(jià)格涌入歐盟市場(chǎng)’等問(wèn)題。