食品添加劑使用授權的列表在英國不會(huì )改變Brexit過(guò)渡期的結束,根據日期# 039;英國食品安全監管機構,雖然歐洲食品安全局堅稱(chēng),阿斯巴甜不構成安全問(wèn)題在當前水平的風(fēng)險。

此前，食品安全專(zhuān)家呼吁英國政府在新的一年里禁止使用阿斯巴甜——世界上使用最廣泛的人工甜味劑——因為歐盟決定批準阿斯巴甜的無(wú)限制消費引發(fā)了擔憂(yōu)。

蘇塞克斯大學(xué)商學(xué)院科學(xué)政策研究小組的埃里克·米爾斯通教授和伊麗莎白·道森博士聲稱(chēng)，新的研究詳細說(shuō)明了歐洲監管機構是如何在接受21項研究表明阿斯巴甜可能對消費者有不利影響的情況下批準阿斯巴甜的。

2013年，歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布了一份阿斯巴甜(俗稱(chēng)Nutrasweet)的風(fēng)險評估報告，并批準了它在歐盟內的消費。

科學(xué)家們聲稱(chēng)，盡管歐洲食品安全署接受21項研究中的16項表明，在適度的劑量水平下，阿斯巴甜可能會(huì )造成不良影響，但還是做出了這一決定。兩位歐洲食品安全局的科學(xué)家發(fā)表了一份回應，兩人承認了這一點(diǎn)。?

他們要求歐洲食品安全局(EFSA)解釋為什么它沒(méi)有根據所認為的證據禁止阿斯巴甜或嚴格限制阿斯巴甜在食品和飲料產(chǎn)品中的使用。

學(xué)者們對歐洲食品安全署的挑戰剛剛發(fā)表在《公共衛生檔案》(Archives of Public Health)的一篇論文中，可在這里找到。

米爾斯通教授說(shuō):“我們對歐洲食品安全局批準阿斯巴甜的決定了解得越多，就會(huì )出現更多懸而未決的問(wèn)題?！?/span>

“為了提高透明度和保護公眾健康，歐洲食品安全局有責任提供一份詳細的研究明細，以及參考文獻，這些文獻是我們最近了解到的有關(guān)2013年決定的新信息的基礎?！?p style="text-indent: 2em;">“如果歐洲食品安全署接受了這么多表明可能有傷害風(fēng)險的研究，為什么委員會(huì )不把可接受的日攝入量降低到40毫克/公斤體重以下?”

自1977年以來(lái)，科學(xué)家們一直警告說(shuō)，食用阿斯巴甜可能會(huì )造成腦部損傷、癌癥和神經(jīng)紊亂。阿斯巴甜存在于包括無(wú)糖軟飲料在內的世界各地數千種產(chǎn)品中。

然而，歐洲食品安全局堅持認為，目前推薦的每日阿斯巴甜攝入量足以保護消費者。

一位歐洲食品安全局的發(fā)言人告訴FoodNavigator:“在2009年1月20日之前批準對市場(chǎng)上所有甜味劑進(jìn)行重估的框架下，歐洲食品安全局在2013年重新評估了阿斯巴甜的安全性。我們的專(zhuān)家得出結論，在目前的接觸水平下，它不會(huì )構成安全隱患?？山邮艿拿咳諗z入量(ADI)為每天每公斤體重40毫克，被認為對普通人群有保護作用，而阿斯巴甜的攝入量估計遠低于這一ADI?！?/span>

在英國，米爾斯通教授和道森博士表示，政府應該利用英國脫離歐盟的機會(huì )，禁止這種甜味劑。

米爾斯通說(shuō):“政府部長(cháng)們曾在一些場(chǎng)合表示，一旦英國完全脫離歐盟，我們就能夠提高英國的食品標準?！苯拱⑺拱吞饘⑹遣块L(cháng)們展示他們認真對待這些承諾的一個(gè)重要機會(huì )?！?/span>

但英國食品標準局告訴FoodNavigator，英國批準使用的食品添加劑名單，包括阿斯巴甜，在過(guò)渡期結束后不會(huì )改變。援引FSA的研究從2015年開(kāi)始,它只說(shuō)人出生時(shí)診斷苯丙酮尿需要避免含有某些甜味劑如阿斯巴甜的食物和aspartame-acesulfame鹽和任何含有這些添加劑的食物應貼上標簽聲明:“含有苯丙氨酸的來(lái)源”。

食品標準局食品添加劑部門(mén)負責人亞當·哈德格雷夫(Adam Hardgrave)告訴我們:“與所有其他食品添加劑一樣，甜味劑在獲準在食品中使用之前，必須經(jīng)過(guò)嚴格的安全評估。?

英國食品服務(wù)管理局委托研究人員對阿斯巴甜敏感的說(shuō)法進(jìn)行調查，但發(fā)現食用阿斯巴甜不會(huì )產(chǎn)生短期影響。2013年，歐洲食品安全管理局對阿斯巴甜進(jìn)行了重新評估，發(fā)現在目前允許的水平下，阿斯巴甜對普通人群是安全的。規定了允許的最高用量，所有食品添加劑都必須在配料表中清楚地注明，以便消費者不使用它們時(shí)可以這樣做?！?/span>

英國營(yíng)養基金會(huì ),旨在提供公正的,以證據為基礎的食品和營(yíng)養信息,說(shuō),“嚴格的安全性評價(jià)”由歐洲食品安全局保證的最大允許含量可以添加到食品和飲料為每個(gè)甜味劑在最小化任何適當的消費超過(guò)了ADI的風(fēng)險。

以阿斯巴甜為例，假設飲料中所含的低卡路里甜味劑達到了允許的最高水平，那么一個(gè)成年人每天需要喝14罐無(wú)糖飲料才能達到每日建議攝入量。它補充說(shuō):“實(shí)際上，大多數飲料中同時(shí)使用阿斯巴甜和其他甜味劑，因此其含量遠遠低于允許的最高水平?！?/span>

國際甜味劑協(xié)會(huì )更進(jìn)一步。它指出,低/無(wú)熱量甜味劑,包括阿斯巴甜,用于食品和飲料,為人們提供一個(gè)廣泛的選擇甜的選項較低或沒(méi)有卡路里,因此可以是一個(gè)有用的工具,使用時(shí)代替糖和作為均衡飲食的一部分,在幫助減少總糖和卡路里攝入量,以及在管理血糖水平。

此外，研究還指出，低熱量或無(wú)熱量甜味劑不能被口腔細菌發(fā)酵，這意味著(zhù)它們不會(huì )促進(jìn)牙齒的脫礦，而這是導致蛀牙的原因之一。

ISA發(fā)言人告訴FoodNavigator:“在肥胖和非傳染性疾病包括糖尿病和牙科疾病仍然是主要的全球衛生挑戰,并根據當前的整體公共衛生建議減少糖的攝入,低/無(wú)熱量甜味劑可以有助于創(chuàng )造更健康的食品環(huán)境?！?/span>

它還表示，歐洲食品安全局2013年關(guān)于阿斯巴甜的科學(xué)意見(jiàn)是“迄今為止對阿斯巴甜安全性數據庫進(jìn)行的最全面的評估，其結論與世界各地監管機構關(guān)于阿斯巴甜安全性的觀(guān)點(diǎn)一致”。