潛水簡報:

• 根據(jù)戈雅食品公司的一份聲明，該公司將向其位于得克薩斯州布魯克郡的生產和分銷設施投資8000萬美元。
• 這家食品制造商將用這筆錢購買新的食品加工設備，并將工廠的生產能力提高一倍，以滿足對其產品不斷增長的需求。
• 戈雅受益于民族食品消費的增長和冠狀病毒感染期間家庭飲食的復蘇。戈雅公司最近發(fā)現(xiàn)自己卷入了爭議，因為該公司首席執(zhí)行官羅伯特·烏納努稱贊了美國總統(tǒng)唐納德·特朗普。

潛水的見解:

近幾個月來，隨著大流行迫使消費者依賴貨架穩(wěn)定性好的產品，并尋求人們熟悉的傳統(tǒng)產品，許多商店品牌的命運一直在上升。?

戈雅在一份宣布擴建德州工廠的聲明中說，它看到“美國和海外所有消費者對我們產品的需求都在增加?！蹦釥柹饲鞍l(fā)給fooddive的數(shù)據(jù)支持了該公司的說法，即對其銷售的產品的需求正在飆升。在截至6月1日的九周時間里，戈雅最廣泛的大豆銷售增長了82.1%，大米銷售增長了84.5%。

據(jù)專家稱，在可預見的未來，由于囊中羞澀的消費者尋求經(jīng)濟實惠的菜譜，以及人們繼續(xù)花更多時間在家做飯，門店中心的增長將是一個持久的趨勢。戈雅食品公司(Goya Foods)高級副總裁喬·佩雷斯(Joe Perez)今年夏天表示:“我們相信，我們擴大了消費者群體。”

為了滿足這一需求，該公司正在擴建其在西方生產和分銷產品的“主要樞紐”。作為美國最大的西班牙裔食品公司，戈雅在迎合日益增長的少數(shù)民族人口和在飲食中加入更多民族食品的消費者方面處于理想地位。?

市場營銷機構Acosta的數(shù)據(jù)顯示，自大流行開始以來，超過半數(shù)(55%)的消費者更頻繁地在家吃飯，他們中的大多數(shù)人正在尋找創(chuàng)新和新產品，以保持他們的飲食令人興奮。實現(xiàn)這一目標的方法之一是將民族風味引入烹飪程序中。隨著國際風味在美國越來越受歡迎，消費者開始尋找具有民族特色的食物，尤其對拉丁風味感興趣。?

戈雅不僅為尋求正宗拉丁食材的消費者提供了選擇，而且還以一種實惠的方式做到了這一點。根據(jù)馬特森的一項調查，對價值的關注將成為定義成功的“新常態(tài)”的首要趨勢。

自1936年以來，戈雅不斷適應潮流，迎合消費者不斷變化的口味，逐漸發(fā)展成為西班牙食品的市場領導者。幾年前，戈雅新開了四家分店，并將另一家的規(guī)模擴大了一倍。2015年，戈雅擴大了產品組合，增加了更多有機食品，這是戈雅5億美元的戰(zhàn)略的一部分，旨在加強該品牌與美國拉美裔人口的文化聯(lián)系。

毫無疑問，市場動態(tài)將有助于確定戈雅公司的未來，以及從長遠來看，德州工廠是否需要增加一倍的產能。然而，趨勢并不是決定消費者對品牌興趣的唯一因素。為了回應戈雅首席執(zhí)行官對總統(tǒng)的贊揚，#BoycottGoya一詞迅速流行起來，因為消費者批評他支持一位領導人，認為他有爭議的移民政策傷害了拉丁美洲和移民。

雖然幾乎沒有證據(jù)表明這種做法永久性地損害了該品牌的形象，但戈雅值得關注的是，如何在廚房內外不斷改變消費者的偏好。這不僅有助于確定消費者在貨架上尋找的口味和選擇，也有助于確定他們希望用錢包支持的品牌類型。

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