潛水簡報:

• 根據(jù)戈雅食品公司的一份聲明，該公司將向其位于得克薩斯州布魯克郡的生產(chǎn)和分銷設(shè)施投資8000萬美元。
• 這家食品制造商將用這筆錢購買新的食品加工設(shè)備，并將工廠的生產(chǎn)能力提高一倍，以滿足對其產(chǎn)品不斷增長的需求。
• 戈雅受益于民族食品消費的增長和冠狀病毒感染期間家庭飲食的復(fù)蘇。戈雅公司最近發(fā)現(xiàn)自己卷入了爭議，因為該公司首席執(zhí)行官羅伯特·烏納努稱贊了美國總統(tǒng)唐納德·特朗普。

潛水的見解:

近幾個月來，隨著大流行迫使消費者依賴貨架穩(wěn)定性好的產(chǎn)品，并尋求人們熟悉的傳統(tǒng)產(chǎn)品，許多商店品牌的命運一直在上升。?

戈雅在一份宣布擴建德州工廠的聲明中說，它看到“美國和海外所有消費者對我們產(chǎn)品的需求都在增加。”尼爾森此前發(fā)給fooddive的數(shù)據(jù)支持了該公司的說法，即對其銷售的產(chǎn)品的需求正在飆升。在截至6月1日的九周時間里，戈雅最廣泛的大豆銷售增長了82.1%，大米銷售增長了84.5%。

據(jù)專家稱，在可預(yù)見的未來，由于囊中羞澀的消費者尋求經(jīng)濟實惠的菜譜，以及人們繼續(xù)花更多時間在家做飯，門店中心的增長將是一個持久的趨勢。戈雅食品公司(Goya Foods)高級副總裁喬·佩雷斯(Joe Perez)今年夏天表示:“我們相信，我們擴大了消費者群體?！?/p>

為了滿足這一需求，該公司正在擴建其在西方生產(chǎn)和分銷產(chǎn)品的“主要樞紐”。作為美國最大的西班牙裔食品公司，戈雅在迎合日益增長的少數(shù)民族人口和在飲食中加入更多民族食品的消費者方面處于理想地位。?

市場營銷機構(gòu)Acosta的數(shù)據(jù)顯示，自大流行開始以來，超過半數(shù)(55%)的消費者更頻繁地在家吃飯，他們中的大多數(shù)人正在尋找創(chuàng)新和新產(chǎn)品，以保持他們的飲食令人興奮。實現(xiàn)這一目標(biāo)的方法之一是將民族風(fēng)味引入烹飪程序中。隨著國際風(fēng)味在美國越來越受歡迎，消費者開始尋找具有民族特色的食物，尤其對拉丁風(fēng)味感興趣。?

戈雅不僅為尋求正宗拉丁食材的消費者提供了選擇，而且還以一種實惠的方式做到了這一點。根據(jù)馬特森的一項調(diào)查，對價值的關(guān)注將成為定義成功的“新常態(tài)”的首要趨勢。

自1936年以來，戈雅不斷適應(yīng)潮流，迎合消費者不斷變化的口味，逐漸發(fā)展成為西班牙食品的市場領(lǐng)導(dǎo)者。幾年前，戈雅新開了四家分店，并將另一家的規(guī)模擴大了一倍。2015年，戈雅擴大了產(chǎn)品組合，增加了更多有機食品，這是戈雅5億美元的戰(zhàn)略的一部分，旨在加強該品牌與美國拉美裔人口的文化聯(lián)系。

毫無疑問，市場動態(tài)將有助于確定戈雅公司的未來，以及從長遠(yuǎn)來看，德州工廠是否需要增加一倍的產(chǎn)能。然而，趨勢并不是決定消費者對品牌興趣的唯一因素。為了回應(yīng)戈雅首席執(zhí)行官對總統(tǒng)的贊揚，#BoycottGoya一詞迅速流行起來，因為消費者批評他支持一位領(lǐng)導(dǎo)人，認(rèn)為他有爭議的移民政策傷害了拉丁美洲和移民。

雖然幾乎沒有證據(jù)表明這種做法永久性地?fù)p害了該品牌的形象，但戈雅值得關(guān)注的是，如何在廚房內(nèi)外不斷改變消費者的偏好。這不僅有助于確定消費者在貨架上尋找的口味和選擇，也有助于確定他們希望用錢包支持的品牌類型。

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