技術(shù)正在為個(gè)性化營(yíng)養的興起和“一刀切”方式的終結鋪平道路。不過(guò)，盡管近年來(lái)營(yíng)養科學(xué)取得了進(jìn)步，但最近的一項調查發(fā)現，美國人希望他們的復合維生素能解決所有難題。

在看到一項行業(yè)調查發(fā)現消費者服用復合維他命劑來(lái)增強免疫力后，Persona Nutrition的首席執行官說(shuō)他需要親自看看。

這不是復合維生素的初衷。所以，我們想調查美國人，了解他們?yōu)槭裁捶脧秃暇S生素，并特別詢(xún)問(wèn)各種健康益處?！?/span>

新的韋克菲爾德個(gè)人營(yíng)養調查研究發(fā)現，美國人確實(shí)依賴(lài)他們的復合維生素作為萬(wàn)靈藥。該報告發(fā)現，美國人希望他們的multi能解決具體的健康問(wèn)題，受訪(fǎng)者列舉了從體重管理到壓力等各種問(wèn)題。

發(fā)現

根據Persona對1000名美國成年人的全國性在線(xiàn)調查，存在著(zhù)幾個(gè)營(yíng)養知識的缺口。

調查證實(shí)，35歲及以上的美國成年人中有53%正在服用復合維生素以增強免疫力。

布朗說(shuō):“盡管科技和營(yíng)養科學(xué)的進(jìn)步推動(dòng)了日常營(yíng)養的發(fā)展，但消費者仍然依賴(lài)于近80年前推出的復合維生素來(lái)支持他們特定的健康挑戰?！?/span>

“我們知道復合維他命劑在日常營(yíng)養中占有一席之地，但對于那些有特定健康問(wèn)題的人，比如免疫力、睡眠和精力，復合維他命劑本身可能會(huì )失去作用，”P(pán)ersona nutrition的首席營(yíng)養官和聯(lián)合創(chuàng )始人Tamara Bernadot說(shuō)。

雖然大多數美國人都服用維生素和補品，但只有少數人向營(yíng)養學(xué)家或注冊營(yíng)養師尋求指導。

• 70%的美國人服用維生素和補充劑，但只有7%的人向營(yíng)養學(xué)家或注冊營(yíng)養師尋求指導

近一半(47%)的人說(shuō)，與去年相比，現在每天服用復合維生素更重要，53%的人正在服用或考慮服用復合維生素以增強免疫力。調查發(fā)現，美國人依賴(lài)多種維生素來(lái)應對特定的健康挑戰，特別是:

• 44%是為了有更多的精力
• 26%以維持健康體重
• 24%的人可以睡個(gè)好覺(jué)
• 24%來(lái)維持健康的壓力水平
• 12%來(lái)維持激素水平

該報告還發(fā)現，許多受訪(fǎng)者沒(méi)有意識到維生素和處方藥會(huì )相互干擾。布朗在接受《美國營(yíng)養成分報》采訪(fǎng)時(shí)表示，這令人震驚:

“從我們的全國性調查中，最讓我驚訝的是很多人沒(méi)有意識到處方藥和膳食補充劑是可以相互作用的。67%的受訪(fǎng)者沒(méi)有意識到維生素和處方藥會(huì )相互影響。我們有兩位藥劑師，他們繼續建立我們的藥物-營(yíng)養互動(dòng)數據庫，這樣顧客就能同時(shí)享受到最好的兩個(gè)世界——一種是充分發(fā)揮作用的處方藥，另一種是支持他們日常健康的營(yíng)養項目?！?/span>