日本農(nóng)業(yè)部、林業(yè)和漁業(yè)(瑪夫)將專注于神戶和大米作為兩個(gè)主要的出口項(xiàng)目推動(dòng)通過一個(gè)新成立的部門,預(yù)計(jì)明年建立。

今年剛剛上任的MAFF新任大臣野上太郎在最近的一次新聞發(fā)布會(huì)上宣布了這個(gè)新的部門，這個(gè)部門暫時(shí)被稱為出口和國(guó)際局。

這一機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)將作為該部明年4月內(nèi)部重組計(jì)劃的一部分設(shè)立，并將把國(guó)際事務(wù)部門和與食品出口相關(guān)的部門合并起來。

野上美在一次新聞發(fā)布會(huì)上表示:“出口是提高日本農(nóng)業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)收入的主要策略之一?！?/span>

“我們將采取一切措施，比如增加日本牛肉的數(shù)量，加強(qiáng)出口蘋果、葡萄和綠茶的生產(chǎn)基地?！?/span>

日本牛肉因其在海外市場(chǎng)的知名度而被視為重要的農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)共同社報(bào)道，為了促進(jìn)當(dāng)?shù)嘏Ｈ馍a(chǎn)，MAFF還將提高其畜牧業(yè)部門的地位到畜牧業(yè)局。

2018年，日本牛肉出口價(jià)值為247億日元，比8年前的2010年的34億日元增長(zhǎng)了6倍多，這主要是因?yàn)榕Ｈ庠谥袊?guó)、香港、韓國(guó)和美國(guó)等市場(chǎng)很受歡迎。

日本牛肉行業(yè)的重要性在于，日本牛肉在國(guó)內(nèi)有300多個(gè)“品牌”，并成立了各種協(xié)會(huì)在海外推廣這些品牌，如茨城縣hitachi和牛肉推廣協(xié)會(huì)，推廣hitachi和牛肉品牌。

據(jù)該協(xié)會(huì)出口和推廣人員Yoshio Shirota說，日本牛肉和“和牛”一詞是一回事，盡管和牛經(jīng)常被誤解為只是海外的一種特定類型的牛肉，但該協(xié)會(huì)正努力糾正這一概念。

他說:“和牛在日本是‘日本牛肉’的字面意思。盡管澳大利亞和美國(guó)等其他國(guó)家也開始用這個(gè)詞來指代日本生產(chǎn)的牛肉，但即使它們不是日本牛肉，也不是100%的和牛，即使它們有血統(tǒng)。只有所有來自日本的牛肉才是真正的和牛?！盨hirota告訴亞洲食品導(dǎo)航員。

日本有超過300個(gè)品牌的和牛，從神戶到立和牛，到宮崎縣，到Hida，還有更多的大多基于生產(chǎn)地區(qū)，例如立和牛是在茨城縣生產(chǎn)的。我們都為自己的產(chǎn)品感到自豪。

“對(duì)我們來說，我們的使命是促進(jìn)牛肉出口到其他國(guó)家——例如，日立和牛肉目前更專注于新加坡市場(chǎng)，而宮崎牛肉則強(qiáng)調(diào)美國(guó)市場(chǎng)，而Hida牛肉最感興趣的是越南和泰國(guó)?！钡隹趯?duì)和牛產(chǎn)業(yè)來說非常重要?！?/span>

他補(bǔ)充說，日本和牛出口到新加坡等國(guó)的潛力，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝俗非笳诤团＃皇潜镜鼗?/span>

Shirota說:“很多新加坡消費(fèi)者都受過良好的教育，掌握了日本真正的和牛的口味和知識(shí)，所以他們現(xiàn)在知道，即使回家也需要高質(zhì)量的牛肉?！?/span>

“他們不想要迎合當(dāng)?shù)乜谖兜牡胤斤L(fēng)味——他們想要正宗的、真正的日本食品，而這是只有日本能提供的。”

除了和牛，野上美還強(qiáng)調(diào)，提高大米出口將是日本關(guān)注的一個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。

他說:“擴(kuò)大大米出口，抓住海外需求，這對(duì)稻田的充分利用和生產(chǎn)基地的維持極其重要，因?yàn)槿毡緡?guó)內(nèi)對(duì)大米的需求正在下降，但是日本的海外食品市場(chǎng)正在擴(kuò)大?！?/span>

“我們還需要擴(kuò)大包裝大米和大米加工產(chǎn)品的市場(chǎng)，并努力放寬對(duì)中國(guó)和其他國(guó)家的出口限制?！?/span>

促進(jìn)日本出口增長(zhǎng)?

的確，日本食品在海外的受歡迎程度，促使上個(gè)月上任的日本新任首相菅義偉(Yoshihide Suga)將出口作為日本經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一項(xiàng)主要戰(zhàn)略。

據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，菅義偉指示MAFF加強(qiáng)對(duì)食品出口的關(guān)注，并通過放松出口目的地的管制和發(fā)展當(dāng)?shù)厥称芳庸ぴO(shè)施，使日本成為一個(gè)“農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)”。

政府的目標(biāo)是到2030年將整個(gè)農(nóng)業(yè)出口從2019年的9121億日元(864萬美元)提高到5萬億日元(470億美元)。