科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)生物塑料和植物基材料含有有毒化學(xué)物質(zhì)，其中纖維素和淀粉基產(chǎn)品在體外誘導(dǎo)毒性最強(qiáng)。

近年來，生物塑料作為含有潛在有毒化學(xué)物質(zhì)的傳統(tǒng)塑料產(chǎn)品的替代品和解決塑料污染問題的一種潛在方法進(jìn)入了市場(chǎng)。

生物塑料有一些明顯的優(yōu)點(diǎn):它通常由回收材料或植物纖維素制成，而且它可以生物降解——或者兩者兼而有之。

食品和飲料巨頭如雀巢、可口可樂和百事可樂最近都承諾減少塑料的使用，用紙張或生物塑料代替塑料。

例如，雀巢(Nestle)將投資至多20億瑞士法郎，帶頭從原生塑料轉(zhuǎn)向食品級(jí)回收塑料，并開發(fā)創(chuàng)新的可持續(xù)包裝。該公司的目標(biāo)是到2025年將原生塑料的使用量減少三分之一。該公司還承諾到2025年使其包裝100%可回收或重復(fù)使用。

但根據(jù)最近發(fā)表在《國(guó)際環(huán)境》雜志上的一篇文章，生物塑料實(shí)際上和其他塑料一樣有毒。

“生物基塑料和生物降解塑料并不比其他塑料更安全，”這篇文章的主要作者，來自法蘭克福歌德大學(xué)的麗莎·齊默爾曼說。

齊默爾曼指出，以纖維素和淀粉為基礎(chǔ)的產(chǎn)品含有最多的化學(xué)物質(zhì)。在實(shí)驗(yàn)室條件下，它們還引發(fā)了更強(qiáng)烈的毒性反應(yīng)。

“四分之三的這些塑料制品包含物質(zhì),我們知道是危險(xiǎn)的在實(shí)驗(yàn)室條件下,與傳統(tǒng)塑料,”馬丁·瓦格納說,挪威科技大學(xué)副教授的生物學(xué)系,PlastX的合作者之一,一個(gè)研究小組毛皮研究所sozial-okologische大幅減退(ISOE)在法蘭克福。

這個(gè)小組領(lǐng)導(dǎo)了迄今為止最大的關(guān)于生物塑料中的化學(xué)物質(zhì)和由植物材料制成的塑料的調(diào)查工作。

他們研究了這類塑料中的有毒物質(zhì);這些物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)室中的細(xì)胞有直接的毒性，或者作為激素而破壞身體的平衡。

這項(xiàng)研究調(diào)查了43種不同的塑料產(chǎn)品，包括一次性餐具、巧克力包裝紙、飲料瓶和酒塞。

80%的產(chǎn)品含有1000多種不同的化學(xué)物質(zhì)。其中一些化學(xué)品多達(dá)20000種?！蓖吒窦{說道。

這項(xiàng)研究得出的結(jié)論是，幾乎不可能完全追蹤這么多不同材料可能產(chǎn)生的所有有害影響。

即使看起來很相似的產(chǎn)品也有其特殊的化學(xué)成分。一個(gè)由生物聚乙烯制成的塑料袋與由相同材料制成的軟木塞可以包含完全不同的物質(zhì)。

瓦格納說:“對(duì)某些材料做出一般性的描述幾乎是不可能的?！?/span>

“目前，這對(duì)環(huán)境和人們健康的影響仍不確定。我們不知道塑料中的物質(zhì)在多大程度上可以轉(zhuǎn)移到人類身上。

我們也不知道生物塑料和傳統(tǒng)塑料的替代品是否對(duì)我們和我們周圍的環(huán)境更好，因?yàn)橛羞@么多的因素在起作用。替代品可能涉及污染的生產(chǎn)方法和有限的回收機(jī)會(huì)，或者為了獲得替代產(chǎn)品的材料而不得不放棄糧食生產(chǎn)。需要更多的研究?！?/span>

瓦格納強(qiáng)調(diào)，食品和飲料行業(yè)應(yīng)該繼續(xù)努力探索更環(huán)保的包裝選擇。

“我們研究的關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)是，傳統(tǒng)塑料和生物塑料以及植物基替代品含有非常復(fù)雜的化學(xué)混合物，可能在體外誘導(dǎo)毒性，”他告訴FoodNavigator。

“雖然我們不會(huì)就潛在的人類健康風(fēng)險(xiǎn)得出結(jié)論，但我們的研究結(jié)果應(yīng)該讓食品和食品包裝部門認(rèn)識(shí)到，他們的產(chǎn)品可能含有大量化學(xué)物質(zhì)，其中大多數(shù)仍是未知的，也沒有經(jīng)過化學(xué)安全測(cè)試。”最近使包裝更加環(huán)保的運(yùn)動(dòng)為工業(yè)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，同時(shí)提高其產(chǎn)品的化學(xué)安全性。”

然而，他補(bǔ)充說，他不知道“有任何行業(yè)倡議重新設(shè)計(jì)其包裝，以減少有毒化學(xué)物質(zhì)”。

“將有毒化學(xué)物質(zhì)在包裝中的使用最小化的解決方案是重新設(shè)計(jì)材料，”他說?！半m然這聽起來是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)，但我們的研究結(jié)果表明，市場(chǎng)上有些產(chǎn)品幾乎沒有毒性。這是一個(gè)好消息，表明可以很容易地避免使用有毒化學(xué)物質(zhì)。然而，這些產(chǎn)品的化學(xué)配方是保密的，這使得其他制造商很難從中吸取教訓(xùn)?！?/span>

源?

生物塑料和植物基材料比傳統(tǒng)塑料更安全嗎?體外毒性和化學(xué)成分

國(guó)際環(huán)境

DOI: https://doi.org/10.1016/j.envint.2020.106066