歐洲議會投票禁止以植物為基礎(chǔ)的替代品使用與乳制品相關(guān)的術(shù)語。然而，一項提議禁止在純素產(chǎn)品中使用“肉類”術(shù)語的修正案并沒有通過——這讓食品行業(yè)非常高興。

今天(10月23日)，歐洲議會對兩項修正案進行了最后表決，這兩項修正案涉及植物性替代品使用類乳制品和“肉類”術(shù)語。

第171條提議禁止使用“杏仁奶”、“素食奶酪”、“酸奶風(fēng)格”和“奶酪替代品”等詞語來代替無乳產(chǎn)品。

第165號修正案提議禁止使用“漢堡”、“香腸”、“牛排”或“肉排”等詞作為素食和純素替代品。

乳制品相關(guān)術(shù)語被取締，而“肉類”術(shù)語被保留，這一結(jié)果遭到了產(chǎn)業(yè)界的不同反應(yīng)。

“非乳制品不能劫持我們的乳制品條款”

不出所料，乳品行業(yè)對植物性替代品在法律上不能攜帶乳制品相關(guān)條款的消息歡欣鼓舞。

此前，歐洲法院(ECJ)在2017年的一項裁決中禁止在純植物性產(chǎn)品中使用“牛奶”、“黃油”、“奶酪”和“酸奶”等乳制品名稱，但椰奶、花生醬、杏仁奶和冰激凌除外。

歐洲乳制品協(xié)會(EDA)說，保護乳制品條款對整個歐洲乳制品行業(yè)至關(guān)重要?！霸跉W洲層面，奶類保護條款保證了所有的奶類產(chǎn)品都是由牛奶和奶制品制成的，”該成員機構(gòu)指出，

歐洲乳制品行業(yè)對歐洲議會的投票表示歡迎

還有Eucolait, Copa和Cogeca。

他們繼續(xù)說，這一禁令將有助于避免消費者在原產(chǎn)地、成分組成和營養(yǎng)價值不同的產(chǎn)品之間產(chǎn)生混淆。

EDA表示:“非乳制品不能劫持我們的乳制品條款和在牛奶和乳制品領(lǐng)域享有的卓越聲譽?！薄斑@是歐盟的好日子，是歐洲消費者和公民的好日子，也是歐洲的好日子?！?/span>

“對植物性乳制品行業(yè)的重大打擊”

然而，奶業(yè)以外的許多人對這種結(jié)果感到遺憾。

例如，歐洲消費者組織(BEUC)表示，歐洲議會議員們批準(zhǔn)了進一步的“不必要的”限制植物性乳制品替代品的命名，這是一個“遺憾”。高級食品政策官員Camille Perrin說，BEUC現(xiàn)在希望歐洲理事會反對這一行動，她說，這“與保護消費者無關(guān)”。

“食品意識”組織ProVeg International的目標(biāo)是到2040年將全球動物消費量減半，該組織同樣認(rèn)為新的限制是“不必要的”。

ProVeg副主席Jasmijn de Boo說:“我們非常遺憾(歐洲議會)投票贊成對植物性乳制品的描述進行深遠(yuǎn)而完全不必要的限制。”

德布將這一結(jié)果描述為對植物性乳制品行業(yè)的“重大打擊”，他擔(dān)心植物性乳制品企業(yè)現(xiàn)在可能會“背負(fù)沉重的財務(wù)負(fù)擔(dān)”，以及圍繞產(chǎn)品更名、品牌重塑和營銷的“實際挑戰(zhàn)”。她警告說，這種品牌重塑還可能帶來“高昂的法律成本”。

這項禁令也被指責(zé)與歐洲綠色協(xié)議的目標(biāo)和“從農(nóng)場到餐桌”的戰(zhàn)略相矛盾——這兩項目標(biāo)都旨在創(chuàng)建更健康、更可持續(xù)的食品系統(tǒng)。德布指出:“從農(nóng)場到叉子的戰(zhàn)略明確指出，有必要授權(quán)消費者‘選擇可持續(xù)食品’，并使‘選擇健康和可持續(xù)的飲食更容易’?！彼ㄗh，禁止用與乳制品相關(guān)的術(shù)語來表示植物性替代品，將阻礙做出這樣的選擇。

蔬菜漢堡還在桌子上

與此同時，普羅維格對歐洲議會投票反對第165號修正案表示贊賞，該修正案允許“漢堡”、“香腸”和“牛排”等術(shù)語繼續(xù)用于植物性產(chǎn)品。

副總統(tǒng)德布暗示，今天的投票結(jié)果存在分歧。“我們無法想象，歐洲議會怎么會對如此相似的提議采取如此不同的立場。

“盡管這項禁令的本意是防止消費者混淆視聽，但很明顯，它除了迷惑消費者之外，對消費者毫無用處?！?/span>

BEUC也對今早“禁止素食漢堡”的投票結(jié)果表示歡迎，高級食品政策官員Perrin認(rèn)為這表明了歐洲議會的“常識”。消費者絕對不會對大豆牛排或鷹嘴豆香腸感到困惑，只要它們清楚地標(biāo)明是素食主義者或純素食主義者。植物性食品上的“漢堡”或“牛排”等術(shù)語讓消費者更容易知道如何在一頓飯中融入這些產(chǎn)品?！?/p>

“牛是牛，豬是豬，肉就是肉——就是這么簡單!”

“肉就是肉，很簡單”，歐洲牲畜和肉類貿(mào)易聯(lián)盟如是說

然而，對歐洲牲畜和肉類貿(mào)易聯(lián)盟(UECBV)來說，這一結(jié)果意味著錯過了一個機會。聯(lián)合國秘書長卡爾斯滕·邁爾告訴《食品導(dǎo)航員》:“在歐盟層面上澄清肉類名稱的機會已經(jīng)錯過了?！?/p>

在投票前發(fā)表的聯(lián)合聲明中，UECBV明確表示，他們“堅定地相信”肉類應(yīng)該受到保護，而不是用于“超現(xiàn)實主義肉類”?！八耘Ｊ桥＃i是豬，肉就是肉，就是這么簡單!”

會員團體指出，肉類的教派“深深植根于”我們的文化遺產(chǎn)，培根、火腿、生牛肉片、牛排、菲力牛排、排骨和意大利臘腸都是隨著時間的推移而形成的傳統(tǒng)教派。“沒有人需要解釋這些產(chǎn)品是什么，或者在購買時期望得到什么?！?/p>

另一方面，以植物為基礎(chǔ)的替代品及其教派提出了有關(guān)消費者信息、我們的文化遺產(chǎn)和現(xiàn)代營銷力量的“根本問題”，“這些問題把大的商業(yè)利益和價值觀輕松地混合在一起”。

對邁爾來說，以植物為基礎(chǔ)的行業(yè)應(yīng)該是公平的，應(yīng)該利用這個機會創(chuàng)造新品牌的新產(chǎn)品，以“獲得消費者的認(rèn)可”和“取得經(jīng)濟上的成功”。

“一個努力成為主流的行業(yè)不需要通過將營銷重點放在現(xiàn)有產(chǎn)品上并與之對抗來建立自己的榮耀!”

注:最終的共同農(nóng)業(yè)政策(CAP)投票將于今天晚些時候舉行，如果CAP被完全否決，可能會改變“乳制品相關(guān)”和“肉類”術(shù)語的投票結(jié)果。