在今年的亞洲營(yíng)養成分獎中，Phynova集團獲得了“年度健康老化成分獎”。該集團表示，由于消費者意識的提高，亞洲在葡萄糖控制產(chǎn)品方面存在巨大的機遇。

在上周的亞洲營(yíng)養成分獎頒獎典禮上，這家英國生命科學(xué)公司獲得了年度健康老化成分獎。

它的白色桑葉提取物成分已注冊為Reducose，與Pharmako Biotechnologies的水產(chǎn)養殖產(chǎn)品- q10和日本面粉廠(chǎng)的橄欖果山楂酸競爭。

公司花了10年時(shí)間研發(fā)的Reducose已經(jīng)被證明可以降低食物中的血糖指數(GI)和血糖水平。

“衰老是一個(gè)非常寬泛的范疇，其中之一就是與年齡相關(guān)的疾病，所以與年齡相關(guān)的主要疾病往往是代謝紊亂，比如心臟、血液紊亂和糖尿病，”亞太地區業(yè)務(wù)發(fā)展總監安德魯·加拉格爾(Andrew Gallagher)說(shuō)。

控制血糖是至關(guān)重要的，因為當糖與DNA和RNA結合時(shí)，會(huì )增加氧化應激。這也是為什么許多抗衰老產(chǎn)品都含有抗氧化劑，Gallagher說(shuō)。

此外，認知疾病，如癡呆，也與胰島素抵抗有關(guān)。

這種成分于去年2月上市，并在中國、美國和歐洲上市，最近在新加坡也被列為新型食品。

機會(huì )在亞洲?

該公司認為，政府提高了人們對糖尿病的認識，技術(shù)進(jìn)步是推動(dòng)亞洲對降糖食品需求的關(guān)鍵因素。

加拉格爾以新加坡的“抗擊糖尿病的戰爭”為例說(shuō)，隨著(zhù)政府提高對糖尿病問(wèn)題的認識，消費者將更加關(guān)注自己的飲食。

此外，連續血糖監測儀將有助于攝取可以控制血糖水平的飲食和食物。

由于糖尿病與其他疾病有關(guān)，如腹部?jì)扰K脂肪，公司將體重管理和糖尿病前期管理視為其成分可以納入的一些關(guān)鍵產(chǎn)品類(lèi)別。

明年，其中一家已經(jīng)在產(chǎn)品中加入了Reducose的公司將在馬來(lái)西亞推出這款產(chǎn)品。

“對Reducose最初的很多興趣來(lái)自亞太地區……和Reducose一起開(kāi)發(fā)的一些新產(chǎn)品已經(jīng)在亞太地區的不同公司開(kāi)始?！?/span>

該公司首席執行官羅伯特·米勒說(shuō):“因此，我們確實(shí)看到亞太地區將成為減糖最重要的市場(chǎng)之一，主要是作為食品配料?！?/span>

去年，該公司還與DSM簽訂了全球分銷(xiāo)協(xié)議。

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產(chǎn)品應用?

在中國，該公司還擁有一個(gè)研發(fā)中心，這種成分已被用于餅干、咀嚼片和飲料。

例如，中國品牌的湯小天將其制成咀嚼片，芝風(fēng)湯和羊城將其制成粉末包袋。

由于桑葉提取物在中國已經(jīng)達到了食品配料的地位，所以它的大部分應用都在食品上。Gallagher說(shuō)，這是唯一一種在中國獲得食品配料地位的桑葉提取物。

米勒透露，中國大約有40到50家公司在開(kāi)發(fā)使用這種成分的產(chǎn)品。

在美國，GNC的“健康血糖配方”和最近由Sugarbreak品牌推出了這種成分。

該成分的其他應用包括強化大米、粥、面包和藥片、膠囊、口香糖、小袋和液體丸等補品。

機制?

除了控制血糖水平，這種成分還能帶來(lái)一連串的好處，如控制食欲和作為一種益生菌。

還原的活性化合物標準化為1-脫氧諾霉素。

“因為它看起來(lái)像葡萄糖，酶會(huì )試圖分解它，但什么也不做，所以真正的碳水化合物繼續運動(dòng)。

“一旦食物通過(guò)小腸，就沒(méi)有進(jìn)一步的機會(huì )消化它。所以，我們所做的就是讓酶以為它們在試圖破壞一種碳水化合物?！?/span>

未被消化的營(yíng)養物質(zhì)進(jìn)入小腸后，也會(huì )產(chǎn)生飽腹感，從而控制食欲。

此外，結腸中的微生物群還能將未消化的碳水化合物發(fā)酵成具有益生元效應的化合物。

到目前為止，已經(jīng)在中國、印度和英國進(jìn)行了六項涉及該成分的人體臨床試驗。

到目前為止，已經(jīng)發(fā)表了兩篇關(guān)于人體臨床試驗的論文。

其中一項發(fā)表在《公共科學(xué)圖書(shū)館》(PLOS)上的研究表明，它可以改善血糖水平正常的成年人的葡萄糖耐量，降低胰島素濃度。