美國乳品出口理事會(huì )(USDEC)今天正式啟動(dòng)了新的美國乳品卓越中心(U.S. CDE)，揭開(kāi)了其在東南亞存在的新篇章。

作為USDEC的第一個(gè)海外實(shí)體投資，位于新加坡的U.S. CDE由美國奶農和加工商資助，并被設想為美國乳制品界和東南亞食品和飲料利益相關(guān)者、烹飪部門(mén)、衛生專(zhuān)業(yè)人員和其他合作伙伴之間的合作門(mén)戶(hù)。

美國CDE將專(zhuān)注于啟發(fā)具有地區特色的營(yíng)養和創(chuàng )新解決方案，使用美國乳制品成分和奶酪，以滿(mǎn)足不斷變化的消費者需求。該中心的投資還旨在為未來(lái)的食品鋪平道路，致力于可持續發(fā)展，部署技術(shù)，加強合作，并應用最新的消費者研究。

USDEC總裁兼首席執行官湯姆·維爾薩克部長(cháng)說(shuō):“美國乳品卓越中心創(chuàng )建了一個(gè)教育中心和會(huì )議場(chǎng)所，在這里我們可以發(fā)展和加強關(guān)系，在這里我們可以分享市場(chǎng)情報和見(jiàn)解，激發(fā)創(chuàng )意，領(lǐng)導研究，并分享美國乳品可持續生產(chǎn)的非凡故事?！?/span>

“它代表了美國乳制品行業(yè)對該地區和出口的長(cháng)期承諾，以及對東南亞作為創(chuàng )新中心重要性的承認?！蔽覀兒芨吲d能發(fā)射美國CDE，也很高興你們能看到它?！?/span>

USDEC新加坡有限公司的執行董事Vikki Nicholson-West補充說(shuō):“東南亞充滿(mǎn)活力和創(chuàng )新的食品行業(yè)是我們選擇它作為第一屆美國CDE的一個(gè)關(guān)鍵原因，同時(shí)也是我們對過(guò)去20年形成的合作關(guān)系的深切贊賞。我們希望該中心成為一個(gè)有價(jià)值的資源，使東南亞客戶(hù)、消費者和美國奶制品供應商在未來(lái)的食品生態(tài)系統中共同繁榮?！?p style="text-indent: 2em;">2019年，該地區是美國第二大乳制品目的地(按產(chǎn)量計算)，出口額為9.34億美元，僅次于墨西哥。2017年至2019年，美國對該地區的奶制品出口總值增長(cháng)了2.5億美元，并有望在2017年結束時(shí)創(chuàng )下歷史新高。東南亞有望在2020年成為美國乳制品出口量最大的市場(chǎng)。

USDEC東南亞地區主管Dalilah Ghazalay說(shuō):“作為我們項目的一個(gè)關(guān)鍵部分，我們將專(zhuān)注于全球本地化，通過(guò)創(chuàng )新當地食材，更好地適應當地口味偏好。我們期待與客戶(hù)合作，并與客戶(hù)一起創(chuàng )新?！?/span>

雖然新加坡仍有社交距離指南，但美國CDE的虛擬程序將于11月18日開(kāi)始，由新加坡和日本的營(yíng)養專(zhuān)家參加的關(guān)于美國乳制品蛋白的健康主動(dòng)衰老在線(xiàn)研討會(huì )。

新加坡羅伯遜碼頭500平方米的設施包括一個(gè)示范廚房，基于ISO標準的感官評估實(shí)驗室，會(huì )議和培訓室和視頻播放功能。