一份谷歌趨勢分析報告揭示了“深遠的影響”COVID-19對全球增強免疫力的營(yíng)養物質(zhì)和草藥的興趣以及全球不同地區消費者偏好的特定成分的影響。

COVID-19正直接影響飲食和行為，尤其是因為人們更加關(guān)注確保自己擁有一個(gè)健康的免疫系統。

為了評估如何COVID-19流感大流行影響的飲食和生活習慣行為在全球層面,從臺灣的一個(gè)研究小組使用谷歌趨勢——最受歡迎的工具來(lái)收集信息網(wǎng)絡(luò )行為,分析大流行是如何影響人們的在線(xiàn)搜索。

該團隊收集了2019年6月1日至2020年4月27日的全球相對搜索量(RSVs)，選擇搜索關(guān)鍵詞“冠狀病毒”、“Covid-19”、“Covid”和“SARS-CoV2”，以及四個(gè)類(lèi)別的多個(gè)關(guān)鍵詞:食品安全、飲食行為、免疫相關(guān)營(yíng)養素/草藥、戶(hù)外/室內生活方式和行為。

在發(fā)表在《營(yíng)養》雜志上的研究報告中，他們提供了一個(gè)全球網(wǎng)絡(luò )關(guān)聯(lián)圖，顯示了每日一致的COVID-19病例與與飲食相關(guān)的生活方式行為搜索詞之間的聯(lián)系。

該圖顯示，COVID-19病例與尋找特定活性成分之間存在很強的相關(guān)性，這些活性成分包括:維生素E、C、D、a、B、姜黃、鋅、生姜、硒、姜黃素、咖啡和大蒜。它還揭示了COVID-19病例與搜索“減肥”、“騎車(chē)”和“鍛煉”等詞之間的聯(lián)系。

也許令人驚訝的是，COVID-19病例與“-3”之間顯示出負相關(guān)。

報告數據還顯示，“免疫”一詞加上維生素(尤其是維生素C)的搜索量顯著(zhù)上升，草藥和姜黃的搜索量也有所下降。

將數據分解到全球地區,研究揭示了歐洲國家的互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)更有可能尋找“維生素D和冠狀病毒”,而在亞洲,中東,和非洲國家更有可能搜索“維生素C和冠狀病毒”,與中央/南美和加勒比國家更常見(jiàn)的尋找“鋅和冠狀病毒”。

此外，加勒比和非洲國家傾向于搜索“大蒜和冠狀病毒”、“姜黃和冠狀病毒”或“草藥”。

自從收集數據以來(lái)，由于大量關(guān)于維生素和COVID-19嚴重程度之間關(guān)系的新聞報道，歐洲對維生素D的濃厚興趣可能會(huì )繼續增加。

作者總結道:“……我們的研究顯示，COVID-19對久坐的室內行為以及增強免疫力的營(yíng)養物質(zhì)/草藥和食品安全的全球關(guān)注有著(zhù)深遠的影響。需要迅速采取行動(dòng)，加強糧食系統的抗災能力，特別是針對那些最脆弱的群體和糧食不安全地區?！?/span>

他們指出，這項研究的局限性包括使用英文關(guān)鍵詞和谷歌作為搜索引擎，這降低了他們捕捉真正全球興趣的能力。他們補充說(shuō):“目前的研究還受到回顧性研究的限制，需要進(jìn)一步監測以確認COVID-19大流行期間行為的變化以及與這些變化相關(guān)的健康結果?！?/span>