勞氏注冊慈善基金會的一項研究表明，全球五分之三的消費者擔(dān)心他們所食用的食品的安全。

一項新的關(guān)于擔(dān)憂和風(fēng)險的全球研究——勞氏船級社基金會世界風(fēng)險調(diào)查——也發(fā)現(xiàn)17%的調(diào)查對象在投票前的兩年里因為他們吃的食物而遭受了嚴重的傷害。

盡管全球都對食品安全感到擔(dān)憂，但英國在全球食品安全排名前20的國家中，142個國家中有126個國家是因食用食品而遭受嚴重傷害。

來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織的Markus Lipp對調(diào)查結(jié)果發(fā)表評論說:“世界風(fēng)險調(diào)查讓我們首次從全球范圍內(nèi)了解人們對不健康食品和飲料的態(tài)度和風(fēng)險意識。”??

了解食品風(fēng)險 ?

“通過了解人們?nèi)绾慰创称钒踩L(fēng)險，他們擔(dān)心什么，他們從來沒有考慮過什么，我們可以創(chuàng)造出切實可行的干預(yù)措施，這樣人們就可以按照自己的利益行事，保持安全和健康?！?/span>

48%的受訪者認為轉(zhuǎn)基因食品是高風(fēng)險食品，他們說轉(zhuǎn)基因食品在未來20年將主要危害本國人民——這一觀點主要是高收入國家持有的。在低收入國家，42%的人說轉(zhuǎn)基因食品將在未來20年主要幫助人們。

勞氏船級社基金會(Lloyd 's Register Foundation)證據(jù)與洞察力主管薩拉?卡伯斯(Sarah Cumbers)表示，這項民調(diào)將幫助全球政策制定者，此前，由于缺乏有關(guān)危險的級別、性質(zhì)以及相關(guān)疾病流行程度的數(shù)據(jù)，政策制定者一直受到阻礙。

“世界風(fēng)險調(diào)查的結(jié)果還顯示，食品安全當(dāng)局需要仔細考慮他們用來傳播關(guān)鍵信息的渠道，如果它是有效的，”她補充說。

建立信任?

“他們應(yīng)該設(shè)法在最受不安全食品和水威脅的人群中建立信任，根據(jù)不同的受眾量身定制針對弱勢群體的信息和傳播途徑?！?/span>

據(jù)報道，由蓋洛普(Gallup)進行的勞氏船級社基金會(Lloyd 's Register Foundation)世界風(fēng)險調(diào)查(World Risk Poll)是對全球擔(dān)憂和風(fēng)險的首次全球研究。

這項研究是基于對142個國家超過15萬人的采訪，其中包括一些官方數(shù)據(jù)很少或沒有，但報告風(fēng)險往往很高的地方。

世界風(fēng)險調(diào)查:一瞥

• 60%的受訪者說他們擔(dān)心自己吃的食物??
• 51%的人擔(dān)心他們飲用的水的安全性 ??
• 食物危害最大的地區(qū)是東非(29%的人遭受過傷害)和中東(27%的人聲稱他們遭受過傷害)??
• 17%的受訪者——相當(dāng)于全球10億人——在投票前的兩年中，因食用食物而遭受嚴重傷害??
• 14%的人(相當(dāng)于8.23億人)報告說他們飲用的水對他們造成了嚴重傷害?
• 英國在142個國家中因食用食物造成的嚴重傷害排名第126位??