年輕女子在超市購物，酒架上

說(shuō)話(huà) 飲料業(yè)務(wù) 今天早上,Kantar負責零售和消費者洞察的弗雷澤?麥克維特(Fraser McKevitt)說(shuō)，酒類(lèi)銷(xiāo)售的增長(cháng)速度超過(guò)了市場(chǎng)，過(guò)去四周同比增長(cháng)了28%，比上個(gè)月上升了4個(gè)百分點(diǎn)。這是較上月上漲2個(gè)百分點(diǎn)的廣義雜貨銷(xiāo)售增長(cháng)的兩倍。

就渠道劃分而言，網(wǎng)上銷(xiāo)售額比去年翻了一番還多，超過(guò)了網(wǎng)上雜貨的銷(xiāo)售額。在網(wǎng)上買(mǎi)酒的欲望，酒精慢慢地占據了網(wǎng)上購物籃的很大一部分。

便利店的酒水銷(xiāo)售也很強勁。在這段時(shí)間里，便利店的整體價(jià)格上漲了10%，而酒類(lèi)價(jià)格上漲了28%。

我認為這說(shuō)明人們去c店是出于一時(shí)沖動(dòng)，他們不是每周都去那里購物，但他們不能或不想去酒吧，所以就去當地的合作社或Budgens。他說(shuō)。

最突出的是烈性酒，上漲了35%，尤其是杜松子酒和品牌朗姆酒，非酒精啤酒(漲幅為38%)和SABs。

在這個(gè)領(lǐng)域有很多創(chuàng )新，所以我不會(huì )將其具體歸結為與冠狀病毒相關(guān)的任何事情，而是這一趨勢的延續。McKevitt說(shuō)。

品牌仍然是主要的受益者–McKevitt指出，這并不是酒類(lèi)所特有的，但零售商們通過(guò)推廣他們的高端自有品牌來(lái)進(jìn)行反擊。

有趣的是，在這個(gè)行業(yè)中，只有很少的高端自有品牌，而它卻是增長(cháng)最快的。McKevitt指出。雖然只占銷(xiāo)售額的2%，但增長(cháng)很快。我認為這是零售商主導的一種趨勢，他們把自己的最高價(jià)格的標簽放在貨架上，并且可以看到，并以通常較便宜的價(jià)格提供一個(gè)可行的替代品牌，盡管并不總是如此。

一個(gè)令人驚訝的事實(shí)是，反之，一個(gè)人會(huì ) McKevitt說(shuō)，所有不去酒吧的年輕人都在大量購買(mǎi)酒水。其中，孩子年齡較大的家庭增長(cháng)最快。?

他說(shuō)，雖然購物者把更多的吃喝活動(dòng)搬回家中，但這其中有一個(gè)因素。不僅僅是關(guān)于酒吧。還有晚上10點(diǎn)的宵禁?

它是關(guān)于餐館和那些不能經(jīng)常外出的人們如何犒勞自己的。我想年輕人會(huì )呆在家里看Netflix，而年邁的父母則會(huì )喝上一杯紅酒安頓下來(lái)。他補充說(shuō)。

這一人口統計數據也與網(wǎng)上銷(xiāo)售的增長(cháng)相符。家庭傾向于使用電子商務(wù)購買(mǎi)雜貨，同時(shí)，hol正在慢慢占據網(wǎng)上購物籃的更大一部分。

結果，就很難理清頭緒了。新的晚上10點(diǎn)酒吧宵禁源于其他與新冠肺炎相關(guān)的事態(tài)發(fā)展，比如地方封鎖，以及人們對形勢的認識。你無(wú)法確定“這是晚上10點(diǎn)宵禁發(fā)生的地方”，所以這一切都混在一起了。他說(shuō)。

就地區增長(cháng)而言，威爾士的增長(cháng)速度最快，它曾采取過(guò)一些最嚴格的封鎖措施。

更廣泛的雜貨商

帶回家的食品雜貨銷(xiāo)售增長(cháng)加速?6%Kantar表示，在截至10月4日的四周內，購物者為迎接新的封鎖措施做好了準備，盡管證據有限。儲備。9月的最后一周(21日;(9月27日)是三月份以來(lái)超市最繁忙的時(shí)候，但是只有1.07億人次的旅行記錄，而三月份封鎖前的記錄是7500萬(wàn)人次。米與此同時(shí)，過(guò)去一個(gè)月的網(wǎng)上銷(xiāo)售增長(cháng)了?76%與去年同期相比。

Meanwhlte 網(wǎng)上雜貨市場(chǎng)的市場(chǎng)份額一直穩定在12.5%左右，Kantar表示，這表明隨著(zhù)疫情的發(fā)展，購物者選擇堅持送貨。 ?

奧卡迪與M&的新協(xié)議這家在線(xiàn)零售商擴大了葡萄酒的銷(xiāo)售范圍。幫助這家在線(xiàn)播放器吸引了2.2萬(wàn)名新客戶(hù)，將其市場(chǎng)份額提高了0.4個(gè)百分點(diǎn)，達到1.8%。

McKevitt說(shuō)，與此同時(shí)，ocadio昔日的合作伙伴Waitrose繼續與自己的在線(xiàn)報價(jià)保持同步。盡管起點(diǎn)相對較低，但它再次成為本月增長(cháng)最快的在線(xiàn)零售商。此外，Waitrose還通過(guò)實(shí)體店實(shí)現了銷(xiāo)售額的增長(cháng)，整體銷(xiāo)售額增長(cháng)了8.9%。

折扣利德?tīng)柪^續保持兩位數增長(cháng)。自12月以來(lái)的持續趨勢–在過(guò)去的12周內，這一數字升至11.7%，超過(guò)了阿爾迪公司7.8%的銷(xiāo)售增長(cháng)率。它的市場(chǎng)份額仍保持在8.0%。?便利頻道;在大流行期間，由于消費者更多地在本地購物，沃爾瑪的業(yè)績(jì)尤其不錯，但年增長(cháng)率有所下降，現在又回到了更廣泛的雜貨市場(chǎng)。