批評家圓角對英國政府的自愿糖削減計劃——呼吁削減20%食品工業(yè)的主要產(chǎn)品后,今年年底報告顯示它正在走向失敗。

根據英國公共衛生部門(mén)(PHE)關(guān)于2015年至2019年進(jìn)展的報告，食品公司僅減少了3%的產(chǎn)品含糖量。

PHE代表政府監督自愿減糖計劃和更廣泛的重新配方計劃。公共衛生機構本身將在明年4月被廢棄，取而代之的是全英國的“健康保護”機構。

報告發(fā)現，零售商和制造商品牌的早餐麥片、酸奶和酸奶的含糖量下降了近13%。布丁價(jià)格上漲9%，原因是2019年首次加入了百果餡餅。不包括百果餡餅在內，這類(lèi)商品上漲4.9%。

巧克力和糖果的含糖量保持相對不變，但人們吃得更多了。2015年至2019年，產(chǎn)品銷(xiāo)量分別增長(cháng)16%和7%。

甜醬和醬料的銷(xiāo)量也有所上升(12%)，冰淇淋、棒棒糖和冰糕的銷(xiāo)量也有所上升(8%)。

所有食品類(lèi)別的平均總體含糖量下降為3%，與前一年的報告持平。

報告顯示，雖然從餐館或咖啡館購買(mǎi)的蛋糕和布丁等非家庭食品的卡路里含量有所下降，但這些食品在降低糖分方面取得了“微小進(jìn)展”。

總的來(lái)說(shuō)，被研究產(chǎn)品中銷(xiāo)售的糖噸數增加了2.6%。在此期間，人口也增加了，這實(shí)際上意味著(zhù)每人購買(mǎi)的糖量沒(méi)有變化。

軟飲料征款成功

該報告強調了軟飲料行業(yè)征稅(SDIL)的成功，零售商和制造商在2015年至2019年期間，飲料中平均含糖量下降了44%?？傮w而言，雖然這些產(chǎn)品的銷(xiāo)量有所增加，但通過(guò)這些產(chǎn)品消耗的糖分卻有所下降。

公共衛生部門(mén)的首席營(yíng)養學(xué)家艾莉森·泰德斯通博士說(shuō):“過(guò)多的糖對我們的健康有害，我們大多數人攝入的糖超過(guò)了我們的需要，而且往往沒(méi)有意識到這一點(diǎn)?！?/span>

“我們繼續看到在日常食品和飲料的減糖方面取得了一些進(jìn)展，這表明通過(guò)改變配方是可能成功的?！?/span>

然而，總體進(jìn)展仍然太慢。我們需要更快更有力的行動(dòng)來(lái)幫助我們消費更少的糖，這將幫助我們變得更健康，降低肥胖的經(jīng)濟負擔和NHS可預防的壓力?！?/span>

據估計，NHS每年在治療超重和肥胖相關(guān)的健康問(wèn)題上花費61億英鎊。公共衛生部門(mén)表示，他們將繼續為政府提供專(zhuān)家意見(jiàn)，以解決糖的過(guò)度消費問(wèn)題。如果沒(méi)有取得進(jìn)展，政府承諾采取進(jìn)一步行動(dòng)。