第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“SIAL China”或“中食展”）將于2020年9月28-30日在上海國家會(huì )展中心舉辦。記者從主辦方獲悉，中食展期間將舉辦多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇及配套活動(dòng)，將從多形式、廣角度、寬領(lǐng)域來(lái)滿(mǎn)足不同的觀(guān)眾需求。

　　2020年是全面建成小康社會(huì )目標實(shí)現之年，也是“十三五”規劃收官之年，做好經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展工作意義重大。今年以來(lái)，中央部署“國內大循環(huán)為主、國際國內互促的雙循環(huán)發(fā)展的新格局”，對食品飲料行業(yè)來(lái)說(shuō)，也需要積極研究政策、緊抓趨勢。

　　針對于此，中食展在展期將舉辦多個(gè)高峰論壇，圍繞熱門(mén)行業(yè)、熱點(diǎn)話(huà)題展開(kāi)思想碰撞。例如疫情期間，消費內容、消費場(chǎng)景和新方式的應用受到關(guān)注，出現了以5G和人工智能等新技術(shù)推動(dòng)的新興消費。在首次打造的全球新零售峰會(huì )上，中食展將邀請可口可樂(lè )、尼爾森中國、中金資本、天貓國際、商湯科技、每日優(yōu)鮮、便利蜂、京東、a1食品、來(lái)伊份等不同領(lǐng)域領(lǐng)袖企業(yè)共同探討雙循環(huán)經(jīng)濟下的食品飲料行業(yè)如何發(fā)展，解讀全球食品飲料零售業(yè)最新發(fā)展趨勢，分析傳統品牌如何實(shí)現數智化以及探索消費變革帶來(lái)的新機遇。此外，此次峰會(huì )還將著(zhù)力于食品行業(yè)所關(guān)心的實(shí)操問(wèn)題，探討連鎖商超變革之路、食品行業(yè)如何利用IP授權搶灘市場(chǎng)、后疫情時(shí)代食品行業(yè)進(jìn)口電商業(yè)務(wù)該如何開(kāi)展、新零售時(shí)代的全域經(jīng)營(yíng)以及如何精準捕獲消費人群的心理。

　　適應國內外大循環(huán)趨勢下的消費變革，要切實(shí)降低物流成本，加快國內市場(chǎng)要素和商品流通，供應鏈的升級賦能同樣重要。因此，中食展同期還將舉辦供應鏈大會(huì )。大會(huì )將邀請來(lái)自嘉吉中國、OATLY噢麥力、京東冷鏈物流、天津開(kāi)發(fā)區、廈門(mén)建發(fā)食品供應鏈、誠融科技等行業(yè)知名專(zhuān)家分享、探討供應鏈創(chuàng )新、科技技術(shù)和數智化話(huà)題為企業(yè)供應鏈優(yōu)化賦能。

　　由中食展與烹飪界權威機構WACS聯(lián)合打造的“美食廚房”一直備受業(yè)界追捧，本屆大賽將迎來(lái)日本、意大利、墨西哥、中國香港、南京、煙臺、沈陽(yáng)、重慶的8支廚師參賽隊伍對決挑戰，將現場(chǎng)產(chǎn)生冠軍隊伍、國內最受歡迎廚師隊伍、國際最受歡迎廚師隊伍及最佳裁判組。屆時(shí)，現場(chǎng)將展示一場(chǎng)難得一見(jiàn)的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。

　　中食展與中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會(huì )聯(lián)袂舉辦為期三天的海鮮盛宴，由星級大廚親自烹飪，交流水產(chǎn)行業(yè)趨勢和熱點(diǎn)話(huà)題。SIAL創(chuàng )新大賽吸引全球數百品牌參與，展會(huì )現場(chǎng)將為入圍前十產(chǎn)品舉辦頒獎典禮并最終揭曉金銀銅獎獲得者。

　　中食展直播帶貨活動(dòng)也將是展會(huì )期間的一大亮點(diǎn)，現場(chǎng)將邀請知名主播入駐中食展抖音直播間，以線(xiàn)上運營(yíng)的模式增加直播精準曝光。強勢突破傳統B2B單一營(yíng)銷(xiāo)模式，為展商打造新的線(xiàn)上與線(xiàn)下結合的營(yíng)銷(xiāo)運營(yíng)新場(chǎng)景。企業(yè)參加中食展獲取最新行業(yè)動(dòng)態(tài)趨勢、與精準的渠道商分銷(xiāo)商商談業(yè)務(wù)合作，同時(shí)加入線(xiàn)上的營(yíng)銷(xiāo)曝光，真正實(shí)現一體化全方位的營(yíng)銷(xiāo)推廣。

　　據了解，本屆展會(huì )展覽面積超過(guò)10萬(wàn)平方米，超過(guò)20萬(wàn)種不同品類(lèi)的展品展出，預計有2,200家參展商、60,000名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾參與。智利、澳大利亞、日本、韓國、巴西、加拿大、法國、印尼、愛(ài)爾蘭、意大利、新西蘭、西班牙、瑞士、美國等國家展團將盛裝亮相中食展。展會(huì )設立休閑食品、綜合進(jìn)口食品、高端飲品、乳制品、功能性營(yíng)養食品、綠色農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉類(lèi)、冷鏈冷凍食品、酒及酒精性飲料、高端油品及調味品、方便食品及預制菜肴及餐飲器皿及包材13大主題展區。

　　2020 SIAL China中食展 敬請期待：

　　時(shí)間：2020年9月28-30日

　　地點(diǎn)：國家會(huì )展中心（上海）

　　展覽面積：100,000㎡

　　預計參展商：2,200+

　　預計專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾：60,000+

　　專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾預登記：https://services.sialchina.cn/visitorreg?channel=press