皮膚老化是復雜的生化過(guò)程導致的膠原蛋白，彈性纖維和透明質(zhì)酸減少的結果。

　　氧化應激和炎癥與衰老相關(guān)的病理生理過(guò)程密切相關(guān)，如皮膚和結締組織的進(jìn)行性惡化。

　　年齡和過(guò)度暴露在紫外線(xiàn)輻射下會(huì )導致細胞外基質(zhì)(ECM)嚴重退化，皮膚脆弱，失去彈性。這種彈性的喪失是由于膠原蛋白在不同蛋白酶，主要是金屬蛋白酶(MMPs)的作用下發(fā)生了更大的降解。其中，MMP-1與皮膚膠原代謝的相關(guān)性最強(1,2)。

　　遺傳物質(zhì)的損傷、基質(zhì)金屬蛋白酶的激活和脂質(zhì)氧化會(huì )增加皮膚過(guò)早老化的可能性。另一方面，由于透明質(zhì)酸的合成減少，皮膚的干燥程度也會(huì )增加，透明質(zhì)酸是一種具有結合和保持水分子能力的ECM成分。

　　黑色素對皮膚健康也起著(zhù)關(guān)鍵作用，因為它是皮膚色素沉著(zhù)系統的重要組成部分，可以防止紫外線(xiàn)照射造成的細胞損傷。黑素的形成主要受黑素酶的調控，如酪氨酸酶。

　　盡管黑色素對維持皮膚的最佳健康非常重要，但在黑素形成過(guò)程中，過(guò)氧化氫等活性氧(ROS)的積累會(huì )對黑素細胞產(chǎn)生不利影響，抑制膠原蛋白的合成，從而對皮膚健康產(chǎn)生負面影響。

　　植物性皮膚健康

　　植物抗氧化化合物，如多酚，作為皮膚老化和色素沉著(zhù)的潛在治療越來(lái)越多的研究。除此之外，石榴、橄欖和乳薊種子提取物對皮膚健康有有趣的作用。體外和體內的研究已經(jīng)報道了抗氧化活性和抑制促炎、蛋白水解和黑色素生成酶的作用。

　　石榴

　　一些研究表明富含多酚的石榴水果提取物對皮膚健康有益。例如，石榴提取物在體外抑制酪氨酸酶活性，從而降低黑色素的生成。此外，在體內模型中，該提取物還通過(guò)刺激透明質(zhì)酸的合成來(lái)增加皮膚水分。其他研究表明，石榴提取物可以減弱暴露于紫外線(xiàn)下的人成纖維細胞ROS的產(chǎn)生和細胞增殖，對紫外線(xiàn)誘導的損傷發(fā)揮保護作用。類(lèi)似的研究表明，特異性提取物也能刺激I型原膠原的合成，并抑制真皮成纖維細胞中MMP-1的合成。

　　Pomanox是一種天然的石榴果提取物，使用環(huán)保技術(shù)生產(chǎn)，基于專(zhuān)利的超純水萃取工藝，不使用有機溶劑(EP 1967079)。Pomanox的多種健康老化特性已經(jīng)在一些已發(fā)表的和專(zhuān)利的體外、臨床前和臨床研究中進(jìn)行了研究。與加泰羅尼亞技術(shù)中心(EURECAT)合作的最新研究項目是一項體外評估，通過(guò)抑制酪氨酸酶活性和促進(jìn)膠原蛋白和透明質(zhì)酸的生物生成來(lái)表明藥粉劑的特性。

　　橄欖

　　幾個(gè)世紀以來(lái)，人們就知道橄欖和橄欖油的健康特性。水果和葉子中的強抗氧化劑對皮膚有抗衰老的作用。更具體地說(shuō)，體外研究已經(jīng)描述了羥tyrosol的抗衰老和光保護作用，羥tyrosol是存在于橄欖粉和初榨橄欖油水溶液中的主要酚類(lèi)化合物(21,22)。

　　橄欖果提取物Mediteanox，由一項歐洲醫藥公司的專(zhuān)利技術(shù)標準化，含有高達40%的羥酪醇，已被證明具有抗氧化性能(23)。

　　在一項使用永生人類(lèi)角化細胞的研究中，Di Caprio和他的同事(24)發(fā)現，在太陽(yáng)模擬器照射(SSR)之前使用歐洲橄欖提取物，其耐受性良好，并顯示出良好的細胞保護和抗氧化活性。它在減少脂膜過(guò)氧化和增加細胞抗氧化劑方面特別有效。

　　奶薊草

　　水飛薊(水飛薊)是眾所周知的抗氧化和保護肝臟的活動(dòng)。水飛薊素是從水飛薊的果實(shí)中提取的黃烷醇，其主要成分(高達80%)是水飛薊素，一種具有抗炎、抗氧化和免疫調節特性的物質(zhì)。水飛薊素/水飛薊賓在動(dòng)物模型中進(jìn)行的研究表明，這種植物化學(xué)物質(zhì)在紫外線(xiàn)照射的皮膚中具有強大的抗光致癌能力(25)。

　　在過(guò)去的幾十年里，Euromed的標準化乳薊草提取物已經(jīng)被研究用于肝臟保護(26)，最近也被用于抗癌特性(27,28)和作為SARS-CoV-2的潛在療法(29)。Di Caprio在之前的研究(24)中提到，該提取物比橄欖提取物在限制太陽(yáng)模擬器輻照(SSR)對DNA的直接損傷方面更有效。

　　植物性成分是皮膚健康營(yíng)養配方中安全和有效成分的有趣目標?；谑裉崛∥锏捏w外皮膚老化和色素沉著(zhù)研究的前景，進(jìn)一步的臨床研究似乎是有必要的。