營銷你的餐廳不是一件容易的事。要跟上最新的趨勢和促使客戶前來參觀或下訂單的特殊待遇，可能會特別困難。從銷售一種獨特的用餐體驗到轉(zhuǎn)向健康菜單的選擇，顧客的優(yōu)先級正在轉(zhuǎn)變，你的餐廳營銷也應(yīng)該如此。

有趣的是，61%的成年人寧愿把錢花在體驗上，比如餐館或其他活動，而不是購買實物。除了裝飾，考慮一下你的餐廳的功能?？紤]一下用沙狐球或玉米洞區(qū)讓顧客離開座位?；蛘?，設(shè)置公共座位，讓客人真正有賓至如歸的感覺。

同樣，70%的就餐者更有可能選擇提供健康菜單的餐廳。人們甚至愿意為更健康的食物支付更多的錢。按年齡組別劃分，市民須繳付以下保費:

• 千禧一代:$ 3.93

• X一代:3.58美元

• 嬰兒潮一代:2.59美元

• 老年人:$ 1.95

除了這些項目，考慮什么形式的廣告最能引起你的客戶(所有代)的共鳴。到2020年，X一代將占所有消費者的40%，他們最關(guān)注社交、電視、展示和口碑。

以下圖表由Valpak提供，探討了8個數(shù)據(jù)驅(qū)動的餐廳營銷理念、統(tǒng)計數(shù)據(jù)和可操作的技巧，幫助你利用行業(yè)的變化來吸引更多的顧客。

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