一項新的研究表明，喝太多的軟飲料——甚至是減肥飲料——可能會增加你早死的風(fēng)險。

作者說，這項研究包括了來自歐洲近50萬人的數(shù)據(jù)，是同類研究中規(guī)模最大的。每天喝兩杯或兩杯以上蘇打水的人無論是正常的還是節(jié)食的;研究發(fā)現(xiàn)，在近20年的研究中，與每月喝不到一杯蘇打水的人相比，前者的死亡率要高出17%。

研究人員在考慮了吸煙、飲酒、身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)、體育活動、卡路里攝入量以及水果、蔬菜和加工肉類等可能影響人們過早死亡和患病風(fēng)險的因素后，依然得出了上述結(jié)論。

不過，這項研究只是發(fā)現(xiàn)了兩者之間的聯(lián)系，并不能證明飲用蘇打水確實會導(dǎo)致早逝。

但是，9月3日發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會雜志·內(nèi)科學(xué)》(JAMA Internal Medicine)上的研究結(jié)果支持“正在進行的旨在減少軟飲料消費的公共衛(wèi)生運動，”來自世界衛(wèi)生組織(World health Organization)下屬國際癌癥研究機構(gòu)(International Agency for Research on Cancer)的研究作者說。

越來越多的研究表明，飲用碳酸飲料會增加患慢性疾病和早死的風(fēng)險。今年3月，另一組研究人員在《循環(huán)》(Circulation)雜志上發(fā)表了一項研究，發(fā)現(xiàn)美國男性和女性飲用含糖飲料與過早死亡風(fēng)險增加之間存在聯(lián)系。該研究還發(fā)現(xiàn)，飲用大量減肥飲料會增加女性早死的風(fēng)險。

在這項新研究中，研究人員分析了來自10個歐洲國家的約45萬人的信息，這些人在研究開始時沒有患癌癥、心臟病、中風(fēng)或糖尿病。參與者報告了他們吃減肥餐或經(jīng)常喝軟飲料的頻率。他們平均被跟蹤了16年，在此期間，大約41700名參與者死亡。

在那些每天至少喝兩杯軟飲料的人中，11%的人在研究期間死亡，而那些每月喝不到一杯軟飲料的人中，只有9%的人死亡。

有趣的是，經(jīng)常飲用無糖汽水的人更有可能死于心血管疾病，如心臟病;與很少飲用軟飲料的人相比，經(jīng)常飲用含糖汽水的人更有可能死于消化系統(tǒng)疾病，如憩室炎或肝病。

目前還不清楚為什么無糖汽水會增加心血管疾病的死亡風(fēng)險。也許這項發(fā)現(xiàn)實際上是由于“反向因果關(guān)系”——換句話說，那些在研究開始時就有患心臟病風(fēng)險的人在填寫研究人員的調(diào)查問卷之前就改喝無糖汽水了。但研究人員試圖通過排除在研究后續(xù)階段早期發(fā)生的死亡來解釋這一點，他們?nèi)匀话l(fā)現(xiàn)了飲用無糖汽水與心血管疾病死亡之間的聯(lián)系。

這可能有生物學(xué)上的解釋;例如，對動物的研究表明，經(jīng)常食用人造甜味劑可能會導(dǎo)致身體處理真正的糖的方式出現(xiàn)問題。但是還需要更多的研究來確定這是否適用于人類，或者長期食用人工甜味劑是否有其他有害影響，作者說。

也不確定為什么經(jīng)常飲用蘇打水會增加因消化系統(tǒng)疾病而死亡的風(fēng)險。作者說，高血糖水平可能會改變腸道內(nèi)壁，增加腸道感染的風(fēng)險，進而增加某些消化疾病的風(fēng)險。但是，還需要更多的研究來證實這一點。

作者還指出，這項研究只是在某個時間點評估了軟飲料的攝入量，因此研究人員無法解釋在隨訪期間軟飲料攝入量的變化。