昨晚的狂歡之夜?你現(xiàn)在可能正在和靜脈痛做斗爭(zhēng)。

這種不愉快的現(xiàn)象通常被稱為宿醉，自從我們的祖先第一次經(jīng)歷發(fā)酵以來(lái)，它就一直困擾著人類。

在喧鬧的夜晚外出后，那些令人眩暈、盜汗、嘔吐的感覺都是你的身體試圖保護(hù)自己免受酒精飲料傷害的一部分。你的肝臟正在分解你攝入的酒精，這樣你的腎臟就能盡快排出酒精。但在這個(gè)過(guò)程中，你身體的炎癥和代謝反應(yīng)會(huì)讓你宿醉。

只要人們還在忍受宿醉的折磨，他們就一直在徒勞地尋找治療方法?？駳g者可以獲得各種化合物、產(chǎn)品和設(shè)備來(lái)緩解疼痛。但是有很多假設(shè)，沒有很多證據(jù)。在治療宿醉方面，大多數(shù)都沒有科學(xué)依據(jù)，而且它們的效果往往與科學(xué)家們對(duì)宿醉生物學(xué)的了解不相符。

加班來(lái)清理酒

當(dāng)你喝得太多時(shí)，宿醉幾乎是必然的。這個(gè)量因人而異，取決于遺傳因素，以及在發(fā)酵過(guò)程中是否有其他伴隨乙醇形成的化合物。

在一個(gè)晚上的酗酒過(guò)程中，你血液中的酒精含量會(huì)持續(xù)上升。你的身體在努力分解酒精啤酒、葡萄酒或烈性酒中的乙醇;形成具有破壞性的氧自由基和乙醛，乙醛本身就是一種有害化合物。乙醇和乙醛停留的時(shí)間越長(zhǎng)，它們對(duì)細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和DNA造成的損害就越大，所以你體內(nèi)的酶會(huì)迅速將乙醛代謝成毒性較小的化合物——醋酸鹽。

隨著時(shí)間的推移，你體內(nèi)的乙醇含量會(huì)隨著自然代謝過(guò)程而下降。根據(jù)你攝入的酒精量，你可能會(huì)經(jīng)歷宿醉，因?yàn)槟阊褐械木凭繒?huì)慢慢恢復(fù)到零。你的身體正在從高水平的酒精循環(huán)中抽離，同時(shí)試圖保護(hù)自己不受酒精的影響。

科學(xué)家對(duì)宿醉的主要原因知之甚少。但他們知道，身體的反應(yīng)包括荷爾蒙水平的變化，以減少脫水和細(xì)胞壓力。飲酒還會(huì)影響大腦中多種神經(jīng)遞質(zhì)系統(tǒng)，包括谷氨酸、多巴胺和血清素。炎癥會(huì)在身體組織中增加，消化系統(tǒng)中的健康腸道細(xì)菌也會(huì)受到影響，導(dǎo)致腸道滲漏。

總之，所有這些反應(yīng)和你的身體系統(tǒng)激活的保護(hù)機(jī)制的結(jié)合會(huì)導(dǎo)致宿醉，持續(xù)48小時(shí)。

你的痛苦可能有同伴

飲酒和社交是文化行為，大多數(shù)宿醉并不是孤立發(fā)生的。人類是群居動(dòng)物，很有可能在前一天晚上之后的早上，至少有一個(gè)人的感覺和你一樣。

每個(gè)社會(huì)對(duì)酒精的使用都有不同的規(guī)定，這可能會(huì)影響人們?cè)谶@些文化中對(duì)酒精消費(fèi)的看法。飲酒通常因其放松效果和促進(jìn)社交而受到重視。因此，在慶?；顒?dòng)、社交聚會(huì)和節(jié)日派對(duì)上提供酒水是很常見的。

在美國(guó)，飲酒在很大程度上被主流文化所接受，這甚至可能促進(jìn)過(guò)度飲酒的行為。毫無(wú)疑問(wèn)，過(guò)度放縱與這些慶祝社交活動(dòng)是密不可分的，而且會(huì)導(dǎo)致幾小時(shí)后的宿醉遺憾。

你的身體對(duì)高酒精攝入的反應(yīng)和清醒期也會(huì)影響情緒。睡眠不足引起的疲勞和激素應(yīng)激反應(yīng)會(huì)影響你的神經(jīng)生物學(xué)反應(yīng)和行為。當(dāng)你的身體試圖自我修復(fù)時(shí)，你更容易生氣、疲憊，只想一個(gè)人呆著。當(dāng)然，你的工作效率在喝了一晚上的酒之后會(huì)受到極大的打擊。

總而言之，你是宿醉之痛的罪魁禍?zhǔn)?，你必須為前一天晚上的所有?lè)趣買單。但很快，你就會(huì)忘記上次宿醉是多么痛苦。你可能很快就會(huì)說(shuō)服自己去做那些你發(fā)誓再也不會(huì)做的事情。

加快經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇

雖然像我們這樣的藥理學(xué)家對(duì)宿醉是如何起作用有一些了解，但我們?nèi)匀蝗狈φ嬲闹委煼椒ā?/p>

無(wú)數(shù)的文章描述了各種各樣的食物，咖啡因，離子補(bǔ)充，能量飲料，草藥補(bǔ)充劑，包括百里香和姜，維生素和“狗毛”作為預(yù)防和治療宿醉的方法。但是沒有證據(jù)表明這些方法有效。它們沒有經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證，也沒有得到很好的復(fù)制。

例如葛根(葛根)，一種受歡迎的宿醉療法，已經(jīng)被初步研究其在減輕酒精介導(dǎo)的壓力和宿醉方面的作用。但與此同時(shí)，葛根似乎抑制了分解乙醛的酶——這不是好消息，因?yàn)槟阆氡M快清除體內(nèi)的乙醛。

為了填補(bǔ)這一知識(shí)空白，我們的實(shí)驗(yàn)室正在與同事合作，看看我們能否找到支持或反對(duì)潛在宿醉療法的科學(xué)證據(jù)。我們關(guān)注的是雙氫楊梅素的好處，這是一種中草藥，目前可以買到，是作為一種膳食補(bǔ)充劑，用于減輕或預(yù)防宿醉。

雙氫楊梅素似乎通過(guò)增強(qiáng)酒精代謝和減少其有毒副產(chǎn)物乙醛來(lái)發(fā)揮其魔力。從我們?cè)谛∈竽Ｐ椭械陌l(fā)現(xiàn)中，我們正在收集數(shù)據(jù)，以支持雙氫楊梅素在增加肝臟中負(fù)責(zé)乙醇和乙醛代謝的酶的表達(dá)和活性方面的有效性。這些發(fā)現(xiàn)解釋了二氫楊梅素保護(hù)身體免受酒精壓力和宿醉癥狀的幾種方式之一。

我們也在研究酒精代謝的增強(qiáng)如何導(dǎo)致飲酒行為的改變。此前，雙氫楊梅素被發(fā)現(xiàn)通過(guò)干擾大腦中特定的神經(jīng)感受器來(lái)抵消飲酒帶來(lái)的放松效應(yīng);嚙齒動(dòng)物并沒有喝醉，因此減少了乙醇的攝入量。通過(guò)這種機(jī)制的結(jié)合，我們希望闡明DHM如何在短暫的宿醉之外減少過(guò)度飲酒的負(fù)面影響，并潛在地減少飲酒行為和與大量飲酒相關(guān)的損害。

當(dāng)然，在晚上外出的時(shí)候限制酒精的攝入，用水代替那些飲料可能是避免宿醉的最好方法。然而，當(dāng)一種酒精飲料會(huì)讓你喝更多的時(shí)候，一定要多喝水，多休息。想要恢復(fù)得更順利，最好的辦法可能是服用一些非甾體類消炎藥，比如布洛芬、Netflix，然后稍微休息一下。

達(dá)里爾·戴維斯他是南加州大學(xué)(University of Southern California)臨床藥學(xué)教授

約書亞席爾瓦南加州大學(xué)臨床與實(shí)驗(yàn)療法博士研究生

特里大衛(wèi)教堂他是南加州大學(xué)(University of Southern California)監(jiān)管與質(zhì)量科學(xué)助理教授

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