關(guān)于復合維生素還有更多令人失望的消息:兩項主要研究發(fā)現，服用保健品復合維生素既不能保護老年人的大腦，也不能幫助心臟病發(fā)作的幸存者。

數以百萬(wàn)計的美國人花費數十億美元在維生素組合上，大概是為了促進(jìn)他們的健康和填補他們飲食中的空白。但是，雖然某些營(yíng)養素攝入不足的人可能會(huì )被敦促服用藥片，但政府不建議將常規維生素補充劑作為預防慢性疾病的一種方式。

周一公布的這些研究是最新的一項研究，目的是測試復合維生素是否會(huì )多吃一些，并得出結論說(shuō)它們不會(huì )。

《內科學(xué)年鑒》(Annals of Internal Medicine)周一刊登的一篇措辭嚴厲的社論說(shuō)，“有足夠的證據建議不要常規補充維生素d。”

《華爾街日報》副主編辛西婭·穆洛(Cynthia Mulrow)博士說(shuō)，畢竟，大多數購買(mǎi)多種維生素和其他補充劑的人通常都是健康的。她補充說(shuō)，即使是垃圾食品也經(jīng)常添加維生素，而美國的主要營(yíng)養問(wèn)題是脂肪和卡路里過(guò)多。

但其他研究人員表示，目前還沒(méi)有定論，尤其是美國最常用的膳食補充劑——復合維生素，約有三分之一的美國成年人服用，50歲以上的人服用的更多。

事實(shí)上，美國預防服務(wù)工作組正在審議維生素補充劑是否對普通人患心臟病或癌癥的風(fēng)險有任何影響。政府咨詢(xún)集團在上個(gè)月的一份提案草案中說(shuō)，對于標準的復合維生素和某些其他營(yíng)養素，沒(méi)有足夠的證據來(lái)證明。(但要注意的是，胡蘿卜素和維生素E這兩種單一補充劑不起作用)。最終決定預計將在明年做出。

波士頓布萊根婦女醫院的霍華德·賽索醫生說(shuō):“不管怎樣，補給品都不會(huì )消失。”他幫助領(lǐng)導了一項大型的復合維生素研究，結果喜憂(yōu)參半——表明對某些健康狀況的益處很小，但對其他健康狀況卻沒(méi)有好處——他還說(shuō)，需要進(jìn)行更多的研究，尤其是對那些不太健康的人。

然而，“沒(méi)有什么能代替宣傳健康的飲食和良好的行為”，比如鍛煉，塞索警告說(shuō)。

正如科學(xué)家們所爭論的那樣，下面是一些關(guān)于維生素的問(wèn)題和答案:

問(wèn):為什么新的重點(diǎn)放在多種維生素上?

答:近年來(lái)，復合維生素越來(lái)越受歡迎，因為研究表明，服用大劑量的單一補充劑可能有風(fēng)險，比如-胡蘿卜素。

復合維生素通常不超過(guò)每日各種營(yíng)養素推薦量的100%。它們被宣傳為解決營(yíng)養差距的安全網(wǎng);該行業(yè)負責任營(yíng)養委員會(huì )表示，它們主要用于一般健康。

問(wèn):最新發(fā)現是什么?

答:隨著(zhù)人口老齡化，阿爾茨海默癥的發(fā)病率不斷上升，哈佛大學(xué)的研究人員想知道，長(cháng)期服用多種維生素是否有助于老年人保持大腦靈活。他們調查了6000名年齡在65歲以上的男性醫生，他們是一項大型研究的一部分。在不知道服用何種藥物的情況下，研究人員讓這些男性服用多種維生素片或安慰劑。

Sesso的研究小組周一在《內科學(xué)年鑒》(Annals of Internal Medicine)上發(fā)表報告稱(chēng)，服用維生素10年之后，服用維生素的人在記憶力或其他認知測試中的表現并沒(méi)有提高。

問(wèn):哈佛大學(xué)的那項研究有沒(méi)有發(fā)現多種維生素還有其他益處?

答:《內科醫生健康研究II》的結果喜憂(yōu)參半?？傮w而言，該項目招募了年齡在50歲及以上的約1.5萬(wàn)名健康男性醫生，服用維生素的人患癌癥的風(fēng)險略低，為8%。飲食和鍛煉更具保護作用。他們患白內障的風(fēng)險也同樣較低，這是眼睛老化的普遍現象。但是這些維生素對心臟病或其他眼部疾病的風(fēng)險沒(méi)有影響，Sesso說(shuō)。

問(wèn):維生素對已經(jīng)患有心臟病的人有不同的效果嗎?

答:作為一項更廣泛的治療研究的一部分，一個(gè)獨立的研究小組提出了這個(gè)問(wèn)題。他們檢查了1700名心臟病發(fā)作的幸存者，其中大部分是男性，他們要么服用了一種特殊的復合維生素，其含有的28種成分的劑量高于正常水平，要么服用了假藥丸。但這些維生素并不能降低心臟病、其他心血管疾病或死亡的幾率。

問(wèn):那女性呢?

答:幾年前對絕經(jīng)后婦女的研究也得出結論，復合維生素并不能預防癌癥或心臟病。但這項研究并不像周一的研究那樣嚴格，它要求女性回憶她們服用了哪些維生素。

問(wèn):對服用多種維生素的人有什么安全建議?

答:預防服務(wù)工作組(preventive services task force)稱(chēng)，標準復合維生素沒(méi)有安全問(wèn)題。但專(zhuān)家說(shuō)，一定要告訴你的醫生你使用的非處方補充劑。一些維生素會(huì )與一些藥物相互作用，塞索說(shuō)，任何擔心營(yíng)養問(wèn)題的人都應該與他們的醫生討論他們的飲食。