考慮到橡實南瓜厚而有脊的表皮，剝這種特殊的南瓜的前景并不是那么誘人。然而，有幾種方法可以解決頑固的橡實南瓜的剝皮問題。從煮，微波，烤，或切碎，選擇最適合你的方法!不管你打算怎么去皮，只要確保一開始就用冷水好好沖洗一下，然后把它完全擦干。

步驟
方法 一：方法1 / 4:

煮一個橡實南瓜

1 將南瓜放入沸水鍋中煮15分鐘。把南瓜煮熟有助于軟化南瓜皮，使去除南瓜皮的過程更容易。煮南瓜是理想的人誰不完全習慣使用鋒利的刀或鋸齒削皮器。和大多數(shù)煮熟的蔬菜一樣，煮南瓜會改變南瓜的質(zhì)地，降低南瓜的味道。





2 倒出熱水，讓南瓜休息一下。你可以把南瓜放在冷水中5分鐘，以加快這個過程，或者等到南瓜冷卻到可以處理。在切去皮之前，要確保南瓜完全干燥。廣告




3 用刀或鋸齒削皮器把軟化的皮切掉。最好從凸起的山脊開始，然后移到南瓜的山谷。o 完全去皮后，你可以切掉莖，切成兩半，然后根據(jù)你的食譜把南瓜掏空。要去除山谷中特別頑固的皮，你可以用一個結(jié)實的勺子挖出皮。





1 用叉子在南瓜皮上戳幾個洞。在南瓜周圍打洞可以讓南瓜在微波爐中呼吸，并適當?shù)剀浕?



2 用微波爐加熱南瓜，加熱大約2到4分鐘。根據(jù)大小，以1分鐘為間隔增加時間長度。微波爐可以幫助軟化皮膚，使去除過程更容易。對于那些想節(jié)省時間的人，以及那些不太習慣使用鋒利的刀或鋸齒形削皮器的人來說，用微波爐加熱南瓜特別有效。是我 重要的是要知道微波爐會降低南瓜的質(zhì)地和味道。



3 把南瓜從微波爐里拿出來。讓南瓜靜置1到2分鐘，或者直到它冷卻到可以處理。皮膚應(yīng)該感覺很好 nsiderably柔和。



4 用一把粗刀把南瓜的莖和底端切掉。這將沿著南瓜創(chuàng)造一個平坦的表面區(qū)域供你工作。



5 用鋸齒削皮器削去凸起的山脊和山谷。從南瓜的頂部到底部。如果你有一個大南瓜，然后削掉上半部分，然后把它翻過來，削掉下半部分。o 去皮后，你可以根據(jù)你的食譜將南瓜切成薄片或切塊。



1 用一把粗刀切掉南瓜的莖和底部。這將創(chuàng)建一個平坦的表面，你很容易工作。然后小心地把南瓜切成兩半，從頂部開始向下切。



2 清理口腔。使用me 用勺子舀出種子和纖維，直到掏空。種子是可食用的;就像南瓜子一樣，你可以在烤箱里調(diào)味和烤。



3 將南瓜切面朝下放入烤箱，400°F(204°C)烤1小時。烹飪時間確實取決于南瓜的大小，但當完成時，用叉子戳南瓜應(yīng)該是柔軟的。一定要在烤盤上抹上油脂，這樣南瓜就不會粘在上面了。



4 把南瓜從烤箱里拿出來，靜置直到它變涼。南瓜可能需要5到10分鐘冷卻，所以要有耐心。不要放在冰箱里加速冷卻過程，因為它可能會使軟化的果肉變硬。



5 來吧用勺子舀出所需的果肉。如果你喜歡的話，烤南瓜特別好 在你的食譜中只需要煮熟的果肉，但如果你想要大塊或切片的南瓜，這就不理想了。



1 拿把粗刀，把莖和莖切掉看一下南瓜。去掉圓潤的末端會形成一個堅固的桿 這是你要解決的問題。如果第一次剪后發(fā)梢不平整或不完全平整，不要害怕再剪掉一些來使發(fā)梢均勻。



2 把南瓜從上到下縱向切成兩半。確保你用一把重刀，牢牢抓住南瓜，以免滑倒。在這個過程中，你創(chuàng)造的平坦的表面應(yīng)該可以防止南瓜晃動太多。



3 使用我用勺子舀出種子和纖維。就像南瓜籽一樣，橡子南瓜籽也可以食用，也可以烤。所以，如果你想冒險，把種子留著以后烤吧!



4 沿著南瓜的山谷切成小片。谷值應(yīng)該作為這個過程的指導(dǎo)方針。除了切片，你也可以把南瓜切成四分之一的方塊，然后用一把鋒利的刀把每個方塊上的皮切掉。



5 用鋸齒形削皮器縱向削每片。由于沿著皮膚的山脊，切片很可能是三角形的。所以有些切片可能需要你先剝掉脊，而另一些可能不需要，這取決于脊的突出程度。