所以你打算做一些土豆泥或土豆沙拉，你想快速，方便，安全地削土豆皮。你來對地方了!我們編制了一份完整的土豆削皮指南，包括如何使用土豆削皮器，以及如果你手頭沒有削皮器，如何把土豆皮煮掉。我們還將介紹去皮土豆的一些美味用途，所以請繼續(xù)閱讀!

削土豆皮最簡單的方法
在每個土豆的中心切一條淺線，然后把它們放在一大鍋水里。
把水燒開，把土豆煮到像叉子一樣軟 大約15分鐘)。
將土豆從鍋中取出，放入冰浴中5-10秒。
抓住土豆皮的每一邊你切和簡單地滑動它!

步驟
第4節(jié)第1節(jié):

不用削皮器怎么削土豆皮

2 把土豆放在一個有大量水的鍋里，然后煮。確保土豆完全被淹沒，水至少覆蓋它們1-2英寸(2.5 - 5厘米)。把水燒開，讓土豆煮熟。廣告




3 把土豆煮到像叉子一樣嫩。一個大小適中的鍋里放6-7個土豆，煮熟大約需要15分鐘。你可能需要更多或更少的時間，這取決于你處理的土豆的數(shù)量。當(dāng)你認(rèn)為他們已經(jīng)完成了，試著用叉子刺穿一個。如果叉子刺穿皮膚并滑進(jìn)去，你就可以開始了!




4 把土豆從鍋里拿出來，放在冰浴里。準(zhǔn)備一碗冰水，土豆煮好后再喝。與 NGS或一個大勺子(不要直接接觸土豆)，抓住每個土豆，把它們放在一碗冰水中 大約5-10秒。




5 把皮剝掉。神奇的部分在這里:把你的大拇指放在線上 把每個土豆都劃好，輕輕地拉起土豆皮。它應(yīng)該感覺很松，很容易滑下來，留下一個完美的去皮土豆。




1 把土豆徹底洗干凈。這是我 即使你要削皮，也要把土豆洗干凈。沒洗過的土豆皮上可能有細(xì)菌、污垢和農(nóng)藥，削皮會把這些東西轉(zhuǎn)移到土豆內(nèi)部。所以，在開始削土豆皮之前，用蔬菜刷或干凈的洗碗巾在冷水下擦洗土豆。當(dāng)你洗土豆的時候，檢查確保沒有變質(zhì)的跡象。褶皺的皮、柔軟的斑點(diǎn)、酸味和發(fā)霉都是土豆變質(zhì)的跡象。如果你注意到土豆長出任何小根或芽(也叫土豆眼)，就把它們?nèi)サ簟ＴS多馬鈴薯削皮器的底部有一個勺子狀的尖端 為了這個目的，不用把手，但你也可以用刀把眼睛切出來。o 土豆洗干凈后，徹底晾干，以確保最佳口感。



2 一只手拿著土豆削皮器在你的另一只手上。在去削土豆皮之前，站在水池邊或垃圾上方。這樣你就不會在廚房里到處都是土豆皮了。如果你喜歡，你也可以把土豆的底部放在砧板上。



3 從頂部開始，慢慢地把削皮器拖過土豆。往下剝，遠(yuǎn)離身體，而不是朝著身體，注意不要太靠近拿著土豆的指尖。記住，這不是速度競賽!慢慢地耐心地走，以免傷到自己。



4 旋轉(zhuǎn)土豆和co繼續(xù)去皮過程。一邊完成后，在手里旋轉(zhuǎn)，剝另一邊。別擔(dān)心。 把土豆的頂部和底部都削掉，重點(diǎn)是把土豆的邊緣都削掉。



5 把土豆的頂部和底部削皮。盡可能在土豆的頂部和底部的曲線上移動削皮器。如果你漏掉了任何小點(diǎn)，用小筆畫回去。



6 剝掉任何黑點(diǎn)。你可能會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你打開土豆的內(nèi)部時，你會看到黑點(diǎn)。這很正?！苌儆型炼故峭昝赖?把注意力集中在這個區(qū)域，一直削下去，直到你把深色的那一層都削掉。有時馬鈴薯的黑色“肉”會很深。如果是這種情況，用刀或削皮器的邊緣把這個區(qū)域切掉。土豆不會是完全圓的，但它仍然很好吃。



7 o土豆完全去皮后，再沖洗一次。就是這樣!你的土豆現(xiàn)在已經(jīng)完全去皮了，可以做任何你想做的食譜了。



1 一只手拿著土豆，另一只手拿著削皮刀。去皮刀是一種迷你廚師刀，非常適合做像削土豆皮這樣的精確工作。用三到四個手指抓住刀柄，把拇指放在你正在削皮的土豆上，以保持穩(wěn)定。削土豆皮之前一定要把土豆洗干凈。



2 把刀貼在土豆皮上，慢慢地旋轉(zhuǎn)土豆。把刀保持在一個穩(wěn)定的位置，把土豆對著刀，而不是反過來。一直這樣做，直到你把土豆的皮都去掉。盡量把皮膚切成最薄的一層，但如果你看到任何眼睛或黑點(diǎn)，就切得更深一點(diǎn)，把它們完全去掉。當(dāng)你旋轉(zhuǎn)土豆的時候，一定不要讓你的手指碰到刀鋒，動作要慢，以免受傷。