香甜多汁的橙子是一種健康美味的食物，但苦味可能會(huì)讓你不敢吃。學(xué)習(xí)兩種簡單的方法來去除橙子的髓。用鋒利的刀切掉橘子皮和果皮，或者短暫地煮一下，使果皮和果皮松動(dòng)，這樣它們就很容易脫落。你再也不用嚼苦橙汁了!

步驟
方法 一：方法1 / 2:

切斷髓

1 拿一把鋒利的刀。選擇刀刃結(jié)實(shí)的刀，而不是柔軟的刀。如果刀稍微彎曲，就會(huì)使切橘子皮變得困難。確保你的刀很鋒利，這樣它就能很容易地切過堅(jiān)硬的橘子皮。削皮刀或更大的切肉刀都可以。不要用菜刀，因?yàn)椴说兜钠饺凶屗y用。
為了測(cè)試刀子的效果，試著把水果的皮切開。如果刀不容易切，就換一把更鋒利的刀或把刀磨快。





2 在平面上放一塊砧板或席子。如果可以的話，在柜臺(tái)或桌子上切橙子。在堅(jiān)硬的表面上切比在手里切橘子容易。一定要用一個(gè)可切割的表面，這樣你就不會(huì)切到臺(tái)面或桌子上。如果你有一個(gè)用來切割的計(jì)數(shù)器，或者你不介意劃痕，砧板不是絕對(duì)必要的。
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3 把橙子的頂部和底部切成薄片。把水果側(cè)著放。用刀從頂部和底部切出一個(gè)圓形楔子。切得足夠深，可以露出一部分果肉，但不要切得太深，否則會(huì)切掉很多果肉。如果你的刀足夠鋒利，你可以直接切掉果皮。如果刀有點(diǎn)鈍，在切的時(shí)候旋轉(zhuǎn)橙子，直到你把切片取出來。





4 切下一片果皮。把橘子放在平的頂部或底部。把你的刀放在橙子的頂部，這樣刀就水平了。沿著果皮和果髓往下切，直到水果底部。一定要沿著橙子的曲線切，這樣你就可以從果皮下面切了。把切片做成a 大約一英寸(2.5厘米)寬，這取決于你的刀有多大。
不要切得太深，以免切掉的果肉超過一小片。





5 有限公司繼續(xù)切掉橙子周圍的皮。用同樣向下彎曲的切片去皮。切的時(shí)候一定要?jiǎng)偤迷诠夂凸庵g。如果你留下一小塊髓，或者切得更深一點(diǎn)，不留下髓，都沒關(guān)系。髓白色，光滑，有點(diǎn)海綿狀。如果你在切橙子的時(shí)候注意到有一些殘留在橙子上，那就開始切深一點(diǎn)。





6 切掉或刮掉剩余的髓。你已經(jīng)切掉了大部分的髓，但可能還剩下一些。用刀或指甲輕輕地刮掉那些剩余的髓條。扔掉所有的果皮和果皮，除非你想把它們用于其他目的。




1 將橙子放入一鍋沸水中。在爐子上放一小壺或中壺水，然后開始沸騰。當(dāng)水沸騰時(shí)，小心地將橙子放入沸水中。不滴 把橙子捏碎，否則你可能會(huì)把開水濺到自己身上。



2 讓橙子靜置一段時(shí)間大約十秒NDS并移除它。使用我 用熱安全勺將橙子放入沸水中攪拌。十秒鐘或更短的時(shí)間后，用勺子把橙子舀出來。把它放在柜臺(tái)上冷卻。



3 在橘子皮周圍垂直切四片。等橘子冷卻幾分鐘，摸起來不燙了，用一把鋒利的刀切橘子皮。把橙子從上到下切成片。在橙子周圍做四個(gè)垂直的切口，間隔均勻。



4 把果皮剝掉，去掉任何髓塊。用一根手指在橙子皮下面滑動(dòng)，然后把它從橙子皮上拿下來。對(duì)果皮的四個(gè)部分分別執(zhí)行同樣的任務(wù)。將果皮丟棄或留作其他用途。



5 刮掉或切掉小塊的髓。用一把鋒利的刀或你的指甲輕輕地刮掉任何可能沒有隨著果皮脫落的髓條。由于沸水軟化了果皮，大部分的果髓會(huì)附著在果皮上，很容易脫落。