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如何儲存Biltong:保持新鮮的最佳方法

2024-05-04 17:01 來源:大國新聞網(wǎng)

臘肉是一種美味的腌干肉,但它需要正確的儲存方式,以確保它不會發(fā)霉。為了防止開封的臘腸變質(zhì),應將臘腸放在陰涼、干燥、通風良好的環(huán)境中,如放在有空調(diào)的房間的紙袋中。你也可以在冰箱或冰柜里儲存真空密封的biltong。通常情況下,臘腸在打開后可以保存幾天,但如果你把它冷凍起來,它可以保存長達一年。


你應該知道的事情
將打開的巧克力放入紙袋中儲存,并將其保存在陰涼干燥的地方(低于70oF或20oC) 一天一次,把肉的各個面都暴露在空氣中。
真空密封后放入冰箱保存3-6個月 NTHS和冰箱里長達一年。在包裝袋上寫上你的食用日期,并在食用前檢查過期日期。
用30%醋70%水的溶液清洗整塊牛肉上的霉菌,然后擦干。

步驟
方法 一:方法1 / 5:

將Biltong儲存在紙袋中





2 每天攪拌,保證空氣流通。如果你的肉很濕,每天搖晃袋子或攪拌幾次肉。對于烘餅,比如烤餅,你需要 只需要攪拌一下 一天一次。混合牛肉可以讓肉的各個方面都暴露在空氣中,減少發(fā)霉的風險。
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3 在幾天內(nèi)吃完章魚。Biltong是干燥和腌制的,這意味著它沒有煮過,也沒有人工防腐劑。在打開后的幾天內(nèi)吃掉它,以防止霉菌破壞你的南非美食。




1 清洗并擦干你的衣服放入容器,確保肉湯是干的。任何多余的水分都會加速肉的腐爛,所以用廚房毛巾拍干牛肉,然后用一個完全干凈、干燥的容器。如果可以的話,用木碗,用塑料碗 ntainer o 除非你沒有別的東西。



2 部分填充容器放入容器,用紙巾蓋住。不要包得太緊,在頂部留點空間 集裝箱里有良好的空氣流通。用紙巾或一塊布蓋住頂部。如果你用的是罐子,用橡皮筋把紙巾蓋住。密封co 有蓋子的容器會鎖住水分,從而使寵物更快地長霉。要在開封后幾天內(nèi)吃完,以免變質(zhì)。



1 在冰箱里保持真空密封,這樣可以保存更長時間。未開封的巧克力在貨架上很穩(wěn)定,通??梢员4?-6個月。為了延長保質(zhì)期,把它放在冰箱里。檢查最佳食用日期,確保你在食物變質(zhì)前吃掉它。你也可以真空密封打開的biltong(連同1-2個吸氧器),并將其儲存在冰箱里。你也可以把打開的臘腸放在紙袋里,放在冰箱里一個星期左右。因為冰箱沒有良好的空氣流通,如果可以的話,把它放在柜臺上或櫥柜里。



2 把餃子放到碗里或紙袋里既然包裝被打開了。把它從塑料包裝中拿出來,防止水分積聚。將其儲存在紙袋、罐子或碗中。



3 在吃之前檢查一下它是否還好。開瓶不開瓶 放在冰箱里,但可能不會超過一個星期。Biltong霉菌是蓬松的,白色的或綠色的。由于臘腸是在鹽中腌制的,它可能會有白色的斑點,但實際上并不是霉菌。如果它們是硬皮的,當你用指甲抓它們時,它們會剝落,它們可能只是鹽。不要吃發(fā)霉的牛肉片。真空密封的桶也可以生長霉菌,但需要花費很多時間 新生兒(6個月左右)。



1 真空包裝或保存在原容器中。將肉和1-2個吸氧器放入塑料袋中,去除所有空氣。您可以用自動機器或手動泵進行真空包裝。如果你從商店買的是密封包裝,它可能已經(jīng)真空密封了。真空包裝和冷凍可能會改變臘腸的口感,但這是保證臘腸安全的最好方法。



2 在包裝袋上標明密封日期,然后放入冷凍室。這有助于跟蹤你的肉在冰箱里放了多久。它可以持續(xù)長達一年。



3 當你想吃的時候給袋子解凍。在解凍的過程中,不斷攪拌,然后用廚房毛巾擦干以去除水分。然后,您可以使用其他存儲方法將其存儲較短的時間。如果你的背包看起來寬松而不是緊繃,就把它扔掉,然后再打開。真空密封可能已經(jīng)破裂,這意味著肉已經(jīng)變質(zhì)了。

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