獼猴桃(通常簡稱為kiwis)是一種富含營養(yǎng)的美味水果，具有清新的柑橘味。獼猴桃是沙拉中很好的添加物，也是一種有效的肉嫩劑。有些人選擇成熟的獼猴桃是因為他們想馬上吃，而另一些人選擇未成熟的獼猴桃是為了在家里把它們成熟，以后再吃。無論你想要成熟的即食獼猴桃還是未成熟的獼猴桃，都要知道如何正確選擇它們，以便充分享受水果所能提供的好處。
步驟
方法
一：方法1 / 2:
采摘成熟和即食的獼猴桃
1
檢查外皮。檢查外皮的顏色和質(zhì)地。成熟的獼猴桃的皮是棕色的，毛茸茸的。同時，檢查是否有瘀傷、黑斑、霉菌或皺紋。如果獼猴桃有瘀傷、干癟或發(fā)霉，那么獼猴桃就不宜食用，可能是熟過頭了。
2
輕輕地壓一下獼猴桃。用大拇指和其他手指夾住獼猴桃。用拇指輕輕按壓。如果獼猴桃略微下垂，那么它就完全成熟了;摸起來應(yīng)該柔軟，但不要太軟。另一方面，如果你按壓獼猴桃時，獼猴桃的壓力太大，它可能是糊狀的，太熟了。廣告
3
聞聞奇異果。還要聞聞獼猴桃是否準(zhǔn)備好了。如果獼猴桃散發(fā)出芳香的柑橘味，那么它就完全成熟了，可以吃了。然而，如果獼猴桃散發(fā)出刺鼻的甜味，那么它很可能是熟過頭了。
1
檢查外皮。未成熟的獼猴桃的表皮顏色更綠，可能不像成熟的獼猴桃那樣多毛。也檢查一下有沒有瘀傷和黑斑。你不會想要損壞的水果成熟得不均勻。
2
按住并壓住獼猴桃。用大拇指和其他手指夾住獼猴桃。用拇指按壓。如果獼猴桃很結(jié)實，不受壓力，那么它就是未熟的。然后你就可以在家里把獼猴桃成熟了。
3
熟透你的獼猴桃
在家里。把獼猴桃和另一種水果(比如香蕉)一起放在紙袋里，在家里熟成獼猴桃。獼猴桃也需要在室溫下才能成熟。等待三到五天再檢查獼猴桃是否成熟。
