因為菠蘿在收獲后不會繼續(xù)成熟，所以知道如何選擇成熟的菠蘿很重要。一旦你掌握了識別成熟和避免變質(zhì)的跡象，你可能想要把菠蘿儲存起來以后享用。儲存水果的方法有很多種，這取決于你想要保存的時間。

步驟
步驟 一：1 / 3部分:

菠蘿成熟和新鮮的標志

2 重而不軟。如果菠蘿的顏色符合理想的顏色 這并不能保證它是成熟的。為了確定，你應(yīng)該感受一下 果皮的韌性和韌性。輕輕地擠壓水果的底部。
沒有凹痕或黏糊糊的斑點。成熟多汁的菠蘿會讓人感覺很重。
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3 眼睛周圍沒有霉菌。它們的大小和顏色都應(yīng)該相似，并且沒有霉菌。眼睛可以是一些stro 看菠蘿熟不熟，甜不甜。選擇眼睛最大的菠蘿。眼睛的大小表明菠蘿在樹枝上成熟的時間。
找一個眼睛平的菠蘿。扁平的眼睛可以表明水果的甜味。





4 甜美的氣味和沉悶，堅實的聲音。雖然菠蘿的氣味和聲音并不一定是它成熟的強烈指標，但在其他指標的存在下，它們可以幫助你選擇最好的一個。菠蘿的味道應(yīng)該是甜的，但如果它太甜了，幾乎有一點酒精的味道，那么它就不新鮮了。
成熟的水果會發(fā)出沉悶而堅實的聲音。未熟的水果聽起來是空心的。





5 還要尋找惡化的跡象。雖然你在尋找一個有足夠時間完全成熟的水果，但你也需要注意一個從樹枝上被拉下來后花了太多時間的水果。o 一旦菠蘿開始出現(xiàn)變質(zhì)的跡象，它就會變質(zhì) 被認為是過熟的，不好看 這是一個不錯的選擇。變質(zhì)的菠蘿表皮會起皺，摸起來很軟。
尋找水果的滲漏或裂縫，這兩者都是變質(zhì)的強烈跡象。
變質(zhì)的菠蘿的葉子會呈現(xiàn)棕色和僵硬。





1 把菠蘿放在柜臺上。菠蘿在家里吃的頭幾天不需要冷藏。事實上，如果你打算在買菠蘿的一兩天內(nèi)吃掉它，那就把它放在柜臺上吧。注意你的菠蘿，確保它在放置的過程中不會出現(xiàn)變質(zhì)的跡象。建議你在吃菠蘿的當天購買，以免變質(zhì)。



2 把整個菠蘿冷藏起來。如果你想把菠蘿的壽命延長幾天，你可以把它放在冰箱里。記住，菠蘿即使冷藏也沒有很長的保質(zhì)期，所以即使使用這種方法，建議你在3-5天內(nèi)吃完菠蘿。把菠蘿用塑料包起來，然后放進冰箱。每天檢查菠蘿是否有變質(zhì)的跡象。



3 把菠蘿片冷藏起來。除了先把菠蘿切片冷藏，你還可以把它的壽命延長一兩天。要知道你的菠蘿是否已經(jīng)開始變質(zhì)是比較困難的 一旦它被切片，所以建議你在購買后6天內(nèi)吃完菠蘿，即使使用這種方法。用鋸齒刀切掉菠蘿的頂部，然后把兩邊都切掉。o 剝?nèi)ゲぬ}的外層后，把它切成你喜歡的厚度，然后用冰箱 用切刀或小刀從切片的中心取出核心。將菠蘿片儲存在密封的容器中 像特百惠這樣的容器，以最大限度地延長其壽命。



1 凍結(jié) 新鮮菠蘿可長期儲存。你可以延長菠蘿的壽命長達12個月 NTHS通過凍結(jié)它。你需要先去皮和菠蘿核。o 菠蘿去皮去核后，將其儲存在密閉的容器中 像特百惠這樣的容器。在鍋里留少量空氣 用容器盛菠蘿。



2 用脫水機將菠蘿晾干保存。如果你碰巧有一個脫水器，你可以準備和儲存你的菠蘿幾乎無限期!脫水會去除菠蘿中的水分，使其更像菠蘿“薯片”，但營養(yǎng)成分相同 最終價值。用鋒利的刀削菠蘿皮、去核、切片。確保你的切片是熟的 nsistently一 大約1/2英寸(1.25厘米)厚。按照制造商的建議，將水果放入脫水器中，或者放在華氏130度(54攝氏度)的溫度下，直到水果變成革質(zhì)狀態(tài)，但不粘?？赡苄枰?2-18小時才能完全脫水。



3 罐裝或罐裝菠蘿。長時間儲存菠蘿的最后一種方法是罐裝。罐裝或罐裝菠蘿可以延長它的壽命一年或更長時間，但不建議儲存太久 一年多才算安全。o 同樣，切掉菠蘿的頂部和表皮，將菠蘿切片并去核。這一次，把菠蘿切成大塊而不是片，這樣更容易裝罐。你需要在“包裝”溶液中煮菠蘿以占用添加劑 在罐子里留出空間，保持水分。你可以用蘋果汁、白葡萄汁或在一些專業(yè)雜貨店買到的清淡到中等的“罐裝糖漿”。在包裝溶液中煮沸菠蘿后，將其裝滿罐子，在頂部留出一英寸左右的空間。用手指把罐子蓋緊，然后把它(或者你有多少)放在一個鍋里，水大約比罐子或罐子的頂部高1-2英寸。一品脫的罐子煮25分鐘，夸脫的罐子煮30分鐘。除去它們后，空氣就會被抽走，菠蘿就可以很好地儲存了。