梨是一種甜而多用途的水果，既可以單獨(dú)享用，也可以搭配各種菜肴，包括甜點(diǎn)和沙拉。難怪這么多人認(rèn)為它們是最受歡迎的。如果你想在梨子當(dāng)季之后繼續(xù)享用它們，或者如果你發(fā)現(xiàn)自己的梨子太多了，現(xiàn)在吃不完，那么妥善儲(chǔ)存它們可以幫助你確保它們?cè)诙唐诨蜷L(zhǎng)期食用時(shí)保持新鮮和美味。

在冰箱或冰柜里儲(chǔ)存梨

把成熟的整對(duì)放在冰箱里12天。冷凍梨時(shí)，把梨切成兩半、四分之一或一片，在1夸脫水和3湯匙(44毫升)檸檬汁中浸泡3到5分鐘。將梨密封在袋子或容器中，并將其放入冰箱中保存10至12個(gè)月。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

短期儲(chǔ)存梨

1 檢查你的梨是否成熟。與大多數(shù)其他水果不同，梨子是在成熟而不是成熟的時(shí)候從樹上摘下來(lái)的。它們?cè)诒徊烧箝_始從內(nèi)到外慢慢成熟。你可以自己檢查梨的成熟度，在頂部靠近莖的地方輕輕地按壓一下。光看梨的顏色并不能很好地說(shuō)明它們熟不熟。如果你按下去的時(shí)候梨的果肉是硬的，那么你的梨還沒有熟。如果你打算過幾天再吃，購(gòu)買未成熟的梨是完全可以的。
如果你按下去的時(shí)候梨的果肉稍微變軟了，那你的梨就成熟了，可以馬上吃了。柔軟或挫傷任何地方 梨子上的其他E可能表明它過熟了，會(huì)影響它的味道和口感。





2 在室溫下儲(chǔ)存未成熟的梨。室溫儲(chǔ)存會(huì)讓你的梨變熟 繼續(xù)成熟過程。它們應(yīng)該整塊保存，不能切開。室溫為70°F(21°C)。你需要每天用壓榨技術(shù)檢查你的梨，看看它們是否成熟，可以吃了。大多數(shù)梨在購(gòu)買后3到4天成熟。廣告




3 把成熟的梨冷藏以保持新鮮。成熟的梨在廚房柜臺(tái)或食品儲(chǔ)藏室存放不了太久。把它們整個(gè)放進(jìn)冰箱可以延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期5到12天。冰箱的溫度應(yīng)設(shè)置在40°F(4°C)或以下。
如果你已經(jīng)把梨切開了，把它們緊緊地包在袋子里 在冷藏前裝入容器，以限制空氣暴露。





4 不要吃壞的、腐爛的或變質(zhì)的梨。褐變、擦傷和瑕疵都是你的梨不好看的跡象 可食用的或安全的。壞梨有可能外表看起來(lái)很健康，所以你必須把它切開 確定你是否應(yīng)該吃它。如果梨沒有腐爛，只是有點(diǎn)過熟，它仍然可以用于各種食譜，包括冰沙、果醬和調(diào)味品。





5 加快速度你未成熟的梨的成熟過程把它們放在一個(gè)棕色的袋子里。如果你想這么享受你的梨 盡快加速成熟過程是可能的。像梨這樣的水果在成熟過程中會(huì)產(chǎn)生一種叫做乙烯的天然激素。把梨放在一個(gè)棕色紙袋里，可以留住這種激素，讓它們更快地成熟。把梨和其他產(chǎn)生乙烯的水果一起放在果盤里，比如香蕉、蘋果和牛油果，也會(huì)加速成熟過程。





1 為了便于儲(chǔ)存，在冷凍之前把梨切開。冷凍梨可以讓你一年四季都能享受到它的甜味，即使不是季節(jié)。如何切梨完全取決于你——切成兩半、四分之一或一片。在切梨之前，要削皮并去核，這樣效果最好。如果你不習(xí)慣用刀來(lái)完成這些步驟，各種各樣的水果削皮和切割工具可以幫助你更容易地完成這一步。



2 將梨浸泡在簡(jiǎn)單的溶液中以防止變褐。在1夸脫水中加入半湯匙鹽、3 / 4茶匙抗壞血酸或3湯匙檸檬汁?；旌虾煤螅尤肜?，然后浸泡3到5分鐘。儲(chǔ)藏前對(duì)梨進(jìn)行預(yù)處理可以顯著減少褐變。



3 將處理好的梨放在烤盤或烤盤上，然后放入冰箱。把它們鋪成一層，這樣它們就都平整了，然后把它們放在烤盤或烤盤上放到冰箱里。讓梨冷凍3到5個(gè)小時(shí)。如果沒有適當(dāng)?shù)陌b，將它們放置太久可能會(huì)導(dǎo)致冷凍灼傷，這可能會(huì)影響梨的味道和質(zhì)地。將梨放入長(zhǎng)期儲(chǔ)存袋或儲(chǔ)藏袋前先冷凍 集裝箱可以讓碎片單獨(dú)冷凍，而不是粘在一起。



4 將梨包裝并密封在適合冷凍的袋子或容器中。您可以使用可再密封塑料袋，塑料co 有蓋的容器，甚至是玻璃瓶。把袋子裝滿或離開 把梨裝在容器里，留出足夠的空間，這樣它們就不會(huì)擠得太緊。o 當(dāng)你把梨包裝好后，密封袋子或容器。如果你用袋子來(lái)儲(chǔ)存梨，盡可能多地?cái)D出空氣，以防止褐變和冷凍燒傷。在袋子或co上貼上標(biāo)簽 有日期和水果名稱的容器，這樣你就可以快速識(shí)別它是什么以及它在冰箱里放了多久。



5 把梨放進(jìn)冰箱。把袋子放好，不然就走 容器放平，使水果完全均勻地冷凍。冷凍室的溫度應(yīng)為0°F(- 18°C)或以下。適當(dāng)冷凍的梨可以保存10-12個(gè)月。