你做的意大利燴飯第一次做的非常棒——奶油味，順滑，香味十足。當(dāng)你再次加熱它的時(shí)候，它應(yīng)該和第二次一樣美味。但如何才能達(dá)到前一天晚上的完美口感和濃郁味道呢?沒你想的那么難。我們將向你展示如何用三種方法重新加熱你的意大利燴飯:在爐子上(我們的首選方法)，在微波爐里，在烤箱里(以及如何冷凍剩下的意大利燴飯)。如果你想徹底改變你剩下的意大利燴飯，我們也有一個(gè)阿蘭西尼的食譜，可以滿足你的味蕾。

你應(yīng)該知道的事情
把剩下的意大利燴飯和黃油放在爐子上，中火煮5-10分鐘。
用微波爐加熱剩下的意大利燴飯 大約3分鐘，偶爾攪拌一下。
把剩下的意大利燴飯放進(jìn)烤箱，在350°F(177°C)的溫度下烤10分鐘，或者把它做成球狀，涂上面粉、雞蛋和面包屑，然后用同樣的方法烤出美味的意大利餃子。
剩余的燴飯可以冷凍3周，剩余的燴飯可以冷藏4天。

步驟
方法 一：方法1 / 5:

爐子

1 在鍋中加入2-3湯匙(30-44毫升)高湯，中火加熱。將低鈉雞肉或蔬菜高湯加入冷湯中 用鐵鍋或鑄鐵鍋加熱，直到微微冒熱氣。高湯會(huì)幫助把水分重新放回菜里，這樣它就和第一次一樣奶油般濕潤。如果你手頭沒有高湯，可以用水代替低鈉高湯。





2 將剩下的意大利燴飯放入鍋中，煮5-10分鐘。攪拌調(diào)味飯 這樣就不會(huì)粘在鍋上燒糊了。加入更多的高湯。 如果意大利燴飯看起來很干，每次大約1湯匙(15毫升)。此外，加入1茶匙(4.9毫升)白料酒，讓剩下的意大利燴飯更有深度。
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3 檢查一下，確保意大利燴飯已經(jīng)完全加熱，然后上桌。當(dāng)意大利燴飯開始蒸汽(經(jīng)過一段時(shí)間) 大約5-10分鐘)，用叉子或勺子從鍋的中心取樣少量。注意意大利燴飯是否全程加熱。如果對(duì)你的口味來說夠熱的話，把意大利燴飯從火上拿下來，就可以上桌了。吃完后，用鹽或味精調(diào)味你剩下的意大利燴飯，以帶來額外的味道。





1 將剩下的意大利燴飯放入微波爐安全的盤子中，加入1湯匙(0.5盎司)黃油或高湯。使用玻璃、塑料或其他微波安全容器。別利用我 塔爾或鋁鈷 微波爐里的容器。你也可以加入一茶匙(4.9毫升)的白料酒，為你的微波燴飯?jiān)黾右粚宇~外的味道。確保所有的塑料都干凈 容器被制造商評(píng)定為可安全用于微波。



2 蓋上蓋子，用大功率加熱意大利燴飯3分鐘。為了防止弄亂，用紙巾或松散的位置覆蓋意大利燴飯 內(nèi)蓋(不要固定在容器上)。每隔30-60秒，關(guān)閉微波爐，攪拌調(diào)味飯，以確保均勻加熱。



3 讓意大利燴飯靜置一分鐘，然后上桌。這樣可以讓燴飯冷卻到適合食用的溫度，也可以讓燴飯較冷的地方吸收更多的熱量。然后，用烤箱手套把co取出來 從微波爐里拿出來，享用你的意大利燴飯吧。



1 把你的意大利燴飯從冰箱里拿出來預(yù)熱烤箱350°F(177°C)。給你的烤箱換一個(gè) 預(yù)熱大約20分鐘。與此同時(shí)，把你的意大利燴飯從冰箱里拿出來，放在柜臺(tái)上，讓它達(dá)到室溫，然后再放進(jìn)烤箱，這樣可以讓它更均勻地加熱。



2 將意大利燴飯放入抹了黃油的盤子中，加入2-3湯匙(30-44毫升)高湯。然后，把燴飯鋪在鍋底，在上面均勻地撒上雞肉或蔬菜高湯。添加additio 如果意大利燴飯干了，就把高湯放進(jìn)去。此外，你可以加入2-3湯匙(30-44毫升)的白料酒，讓味道更濃郁。



3 在烤箱里烤10到30分鐘，直到全部加熱。用烤箱手套把意大利燴飯放在烤箱的中央架子上，設(shè)置一個(gè)10分鐘的計(jì)時(shí)器。每隔2分鐘左右，將燴飯從烤箱中取出，攪拌均勻，然后將燴飯放回烤箱。如果意大利燴飯看起來很干，在攪拌意大利燴飯時(shí)加入1-2湯匙(15-30毫升)雞湯。



4 把意大利燴飯從烤箱里拿出來。用烤箱手套把意大利燴飯從烤箱里拿出來，讓它靜置一會(huì)兒冷卻。后 大約5分鐘，將意大利燴飯分成幾份，裝盤食用。



1 把一鍋水燒開，把意大利燴飯放在上面的蒸籠里。使用一個(gè) 大約4杯(0.95升)水。然后，把籃子放好，讓它的底部高于沸水，以確保你的意大利燴飯不會(huì)被弄濕或弄濕。



2 蓋上蒸籠，把爐子的火調(diào)到小火大約20分鐘。這項(xiàng)技術(shù)耗時(shí)最長，所以在20分鐘結(jié)束后，用食物溫度計(jì)檢查并確保意大利燴飯已經(jīng)加熱到至少165°F(74°C)。如果沒有，再蓋上蓋子，再煮10分鐘，或者直到達(dá)到目標(biāo)溫度。



3 從蒸鍋中取出意大利燴飯，加入1湯匙(0.5盎司)黃油。將黃油完全混合到意大利燴飯中，使其融化并均勻分布。然后，用勺子舀調(diào)味飯 盛到盤子里，盡情享用吧。你也可以隨意加一點(diǎn)白料酒，為你的意大利燴飯?jiān)鎏硪恍╋L(fēng)味。